Mąki

Nasza różnorodna oferta mąk otworzy przed Tobą zupełnie nowe możliwości kulinarne. I to bez względu na to, czy marzysz o domowym chlebie z chrupiącą skórką, idealnie wyrośniętym cieście drożdżowym czy aksamitnej focacci, która smakuje jak z włoskiej piekarni. Sprawdź już teraz, na jakie konkretnie typy możesz się u nas zdecydować.

Jakie mąki znajdziesz w Kuchnie Świata?

Jak już wiesz w tej kategorii, znajdują się mąki, które mogą z powodzeniem posłużyć zarówno domowym piekarzom, jak i bardziej wymagającym pasjonatom kuchni świata. 

 Przygotowaliśmy dla Ciebie i klasyczne warianty i specjalne mąki, dzięki którym z łatwością osiągniesz idealną strukturę i autentyczny smak potraw z różnych kulinarnych kultur. A wszystko to dlatego, że każda z oferowanych mąk, da Twoim daniom zupełnie nowe i unikalne właściwości.

Klasyczne mąki do codziennego pieczenia

Podstawą codziennych wypieków są oczywiście klasyczne mąki. Idealne do przygotowania chleba, ciast, omletów, naleśników, pierogów, ale i bułek. Postaw na nie, aby Twoje ciasto zawsze pięknie wyrosło, a przy tym było pulchne w środku i rumiane z zewnątrz. W tej kategorii czeka na Ciebie również mąka typu semolina durum, dzięki której wypieki mają lekko złocisty odcień i delikatnie orzechowy posmak.

Mąki włoskie do pizzy i focacci

A gdyby tak móc cieszyć się w domu smakiem i teksturą włoskiej pizzy niczym z kamiennego pieca? Ależ oczywiście, że możesz! Wystarczy, że postawisz na mąkę pszenną typu 0 Naldoni, która jest prawdziwą legendą wśród miłośników włoskiej pizzy. 

 Możesz zdecydować się również na mąkę do foccacci, dzięki której stanie się ona odpowiednio puszysta i będzie miała charakterystyczne pęcherzyki powietrza.

Mąki bezglutenowe dla osób z nietolerancjami

Chcesz ograniczyć gluten albo musisz całkowicie go wyeliminować? Wcale nie musisz rezygnować z pysznych wypieków. 

 Postaw na mąkę kukurydzianą lub mąkę z czarnego i białego ryżu. Świetnie sprawdzi się również tapioka czy skrobia manioku. To takie dodatki, które sprawdzają się świetnie do bezglutenowego pieczenia, ale i zagęszczania sosów, przygotowywania deserów, a nawet całych dań kuchni azjatyckiej. Każda z tych mąk ma zupełnie inne właściwości, dzięki czemu z łatwością dopasujesz taką, która będzie Ci odpowiadać.

Mąki i mieszanki do dań orientalnych

Nie mogło u nas zabraknąć również mąki z cieciorki i grochu, czyli prawdziwego klasyku prosto z kuchni indyjskiej i bliskowschodniej. Możesz wykorzystać ją do falefela, pakory, a także jako bazę do aromatycznych naleśników i chlebków. W Twoje ręce oddajemy również panierkę tempurę, dzięki której krewetki, warzywa, ale i mięso staną się jeszcze pyszniejsze.

Postaw na wysokiej jakości mąki, dzięki którym odkryjesz nowe smaki

Mąki, które przygotowaliśmy dla Ciebie w Kuchnie Świata, pozwolą Ci na naprawdę wyjątkowe eksperymenty kuchenne. W końcu kto powiedział, że gotowanie i pieczenie musi być nudne? Naszym zdaniem, nawet nie powinno! Pozwól sobie na to, aby zwykłe, domowe gotowanie stało się prawdziwą podróżą po różnego rodzaju smakach. Od tych najbardziej klasycznych po bardziej orientalne. Nasze mąki z całą pewnością Ci to umożliwią!