Orzechowa
( ilość produktów: 16 )Pasty orzechowe to naturalne kremy przygotowywane z prażonych orzechów, cenione za intensywny smak i wszechstronne zastosowanie. W tej kategorii znajdziesz między innymi pastę pistacjową, masło orzechowe z orzeszków ziemnych, krem z migdałów, krem z orzechów nerkowca oraz inne pasty orzechowe wykorzystywane w kuchniach całego świata. Szczególną popularnością cieszy się pasta pistacjowa, która zachwyca intensywnie orzechowym aromatem i charakterystycznym zielonym kolorem. To produkty idealne zarówno do deserów, śniadań, jak i wytrawnych dań.
Pasty orzechowe wyróżniają się kremową konsystencją oraz naturalnym, bogatym smakiem. Pasta pistacjowa oferuje delikatnie słodki, maślany aromat z wyraźną nutą pistacji, natomiast pasta z orzeszków ziemnych przypomina smak świeżo prażonych orzechów. Można je porównać do skoncentrowanej esencji orzechów zamkniętej w słoiku. Dzięki swojej strukturze łatwo rozprowadzają się na pieczywie i doskonale łączą z innymi składnikami.
Pasty orzechowe są gotowe do spożycia od razu po otwarciu. Do owsianki lub koktajlu wystarczy 1–2 łyżki produktu na porcję, natomiast do kremów cukierniczych zwykle dodaje się około 50–100 g na 500 g masy. Pasta pistacjowa świetnie sprawdza się jako nadzienie do croissantów, tortów i deserów. Jeśli na powierzchni pojawi się warstwa oleju, wystarczy dokładnie wymieszać zawartość słoika.
Pasta pistacjowa doskonale komponuje się z lodami, sernikami, tiramisu, naleśnikami i wypiekami. Masło orzechowe z orzeszków ziemnych jest podstawą sosów do sajgonek, dań tajskich, koktajli oraz śniadań. Pasty orzechowe można dodawać również do owsianki, granoli, smoothie, sosów do makaronów i marynat do mięsa. W polskiej kuchni świetnie sprawdzają się jako dodatek do gofrów, racuchów, tostów i domowych ciast.
100 g pasty orzechowej zawiera średnio od 550 do 650 kcal. Produkty dostarczają około 18–30 g białka, 6–10 g błonnika oraz 45–55 g tłuszczów pochodzących naturalnie z orzechów. Są źródłem magnezu, fosforu, potasu, żelaza i witaminy E. Pasta pistacjowa zawiera dodatkowo luteinę i charakterystyczne dla pistacji przeciwutleniacze.
Po otwarciu pasty najlepiej przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Naturalne oddzielanie się oleju jest normalnym zjawiskiem i świadczy o wysokiej zawartości orzechów. Przed użyciem wystarczy dokładnie wymieszać produkt. Szczelnie zamknięty słoik pozwala zachować świeżość i aromat przez wiele tygodni.
Najwyższej jakości pistacje wykorzystywane do produkcji pasty pochodzą często z Sycylii, gdzie zbiera się je tylko co dwa lata. Intensywnie zielony kolor oraz wyjątkowy smak sprawiają, że pasta pistacjowa jest jednym z najbardziej cenionych składników w cukiernictwie. W wielu włoskich cukierniach wykorzystuje się ją do produkcji luksusowych lodów, kremów i wypieków. Nic dziwnego, że miłośnicy słodkości nazywają ją „zielonym złotem”.
Krem, pasta pistacjowa z Kataifi do Czekolady Dubajskiej 1kg Gusto Etna TERMIN PRZYDATNOŚCI 4-07-2026
Krem pistacjowy 15%, 190g Gusto Etna TERMIN PRZYDATNOŚCI 19-08-2026
