KUCHNIA TAJSKA

Kuchnia tajska - kuchnia uznawana za najsmaczniejszą wśród azjatyckich i jedną z najsmaczniejszych na świecie! 

Potrawy kuchni tajskiej stały się w ostatnich latach bardzo popularne w Polsce. Nie jest to przypadek ale wynik skutecznych działań biura Thai Trade Center Warsaw (TTCW) rozpoczętych w 2008 roku. Promocja w formie szkoleń i pokazów była skierowana głównie do sektora gastronomicznego. Kuchnie Świata od początku zaangażowały się w te działania. W efekcie dania tajskie pojawiły się na stałe w części gorącej sushi barów a produkty tajskie w tym składniki niezbędne do przyrządzania dań tajskich na stałe zagościły w sklepach Kuchnie Świata.

Kuchnia tajska  อาหารไทย (wymawiane: ahan tai) zyskała popularność w całym świecie. Na liście „50 najlepszych produktów spożywczych na świecie”  opracowanej przez CNN Travel  na podstawie  ankiety internetowej, dania tajskie są najliczniej reprezentowane. W 2017 roku były to (pisownia angielska): Tom Yam Goong (miejsce 4), Pad Thai (5), Papaya salad Som Tam (6), Massaman Curry (10), Green Curry (19), Fried Rice (24) i Moo Nam Tok (36). Aby odróżnić restauracje które są tajskie tylko z nazwy, Rządu Królestwa Tajlandii wprowadził system certyfikacji Thai Select. W Polsce certyfikat otrzymało 9 restauracji.

Z okazji 50-lecia stosunków dyplomatycznych między Tajlandią, a Polską w 2022 roku Ambasada Królestwa Tajlandii wraz z Thai Trade Center już dziś uruchomiła program Experience Thailand, w ramach którego będzie promowana m.in. kuchnia tajska  i tajskie produkty żywnościowe.