ryże, kasze, mąki, naans

Chlebki Naans kształtem przypominają placki pita, lub płaskie pieczywo. To tradycyjne indyjskie chlebki spożywane z curry i innymi potrawami. Są wygodne i szybkie w przygotowaniu, gdyż można je przyrządzić w piekarniku, lub tosterze.

Uprawiany u podnóża Himalajów ryż basmati, jest szlachetnym zbożem o długim ziarnie. Basmati Falak Super Fusion to ryż o wyjątkowo długim ziarnie, naturalnie słodkim smaku, niepowtarzalnym aromacie i puszystej konsystencji. Idealny do potrawy Biryani.

Uprawiany u podnóża Himalajów najwyższej jakości ryż basmati, jest szlachetnym zbożem o długim ziarnie oraz specyficznym smaku i aromacie. Uprawiany jest od wieków i zbierany tylko raz w roku.

Ryż brązowy, to obok dzikiego i czerwonego, jedna z najwartościowszych odmian tego zboża. Jest mało przetworzony (częściowo obłuskany), dzięki temu jest wysoko odżywczy i naturalny. Świetnie zastępuje typowe węglowodany obiadowe.

Pappadum to pyszna tradycyjna chrupiąca przekąska, która jest podawana jako przystawka lub jako główny posiłek. Są wytwarzane tradycyjnymi procesami i mają wspaniały autentyczny smak.

Pappadum to pyszna tradycyjna chrupiąca przekąska, która jest podawana jako przystawka lub jako główny posiłek. Są wytwarzane tradycyjnymi procesami i mają wspaniały autentyczny smak.

Drobne granulki wykonane ze skrobi tapiokowej aromatyzowanej rośliną Pandan. Służą do wykonywania deserów azjatyckich, kisieli, budyniów, musów itp. Po ugotowaniu posiadają przeźroczysto-zieloną barwę oraz waniliowo-orzechowy posmak.

Najwyższej jakości ryż Basmati z indyjskiej prowincji Punjab przygotowany na specjalne zamówienie Kuchni Świata. Prezentowany ryż to nasza odpowiedź na wysokie wymagania szefów kuchni największych hoteli i restauracji w Polsce.

Wysokiej jakości ryż Basmati z indyjskiej prowincji Punjab przygotowany na specjalne zamówienie Kuchni Świata. Tego typu ryż jadany jest na co dzień w indyjskich domostwach. Idealny do do curry, Pilaw, Biryani, zapiekanek ryżowych itp.

Puszysty i delikatny ryż Basmati, jest ryżem długoziarnistym o lekko słodkim smaku i oryginalnym zapachu. Basmati to najszlachetniejsza odmiana białego ryżu uprawianego u stóp Himalajów. Polecany do potraw indyjskich, tajskich jak również polskich.

Mąka kokosowa - coconut flour - jest otrzymywana z suszonych, odtłuszczonych orzechów kokosowych. Jest bogata w błonnik i ma mniej węglowodanów niż inne mąki bezglutenowe. Z powodzeniem sprawdzi się przy wypieku ciast, ciasteczek, jako panierka.

Wiórki kokosowe wytwarzane są z suszonego miąższu kokosa. Zawierają bardzo dużo oleju kokosowego, dlatego są świetnym nośnikiem jego smaku. Najczęściej wykorzystywane są jako dodatek do ciast, deserów, musli, owsianek, szejków, czy koktajli.

Mix mąki z cieciorki oraz żółtego grochu. W Indiach z mąki tej wyrabia się np. Pakorę, Roti, Mysore pak, Papadamy, pierożki Samosa, zagęszcza zupy i curry. Polecana jest do wypieków słodkich i wytrawnych.

Bezglutenowa, gładka, hipoalergiczna, bez smaku i zapachu. Skrobia z manioku to idealny produkt do zagęszczania. Wykorzystywana do puddingów, budyni, zup oraz wypieków.

Mąka ryżowa jest idealnym zamiennikiem mąki pszennej w diecie bezglutenowej, nie powoduje bowiem podrażnienia przewodu pokarmowego u osób z nietolerancją glutenu....

Perły Tapioki to gruby granulat wytwarzany ze skrobi pozyskiwanej z korzenia Manibot esculenta, rośliny powszechnie nazywanej maniokiem. Najbardziej popularnym zastosowaniem tapioki w świecie zachodnim jest pudding z mlekiem i cukrem oraz ...

Perły Tapioki to drobny granulat wytwarzany ze skrobii pozyskiwanej z korzenia Manibot esculenta, rośliny powszechnie nazywanej maniokiem. Najbardziej popularnym zastosowaniem tapioki w świecie zachodnim jest pudding z mlekiem i cukrem.

Mąka Cassava Gari powstaje ze zmielonych bulw manioku. Otrzymaną pastę suszy się i wypraża. Nadaje się ona do wypieku chleba, ciast, doprawiania dań oraz panierowania. Idealna do zagęszczania sosów, zup i deserów (budyni, kisielów itp.).

Kuskus to produkt wywodzący się z Afryki Północnej, łączący cechy makaronu i kaszy. Produkowany jest z semoliny (mąka lub kasza otrzymywana z pszenicy durum). Ziarenka kuskus mają zwykle ok. 1mm średnicy. Kuskus to podstawowy składnik kuchni marokańskiej.

Drobna mąka semolina. Powstaje poprzez zmielenie pszenicy durum. Doskonale nadaje się do produkcji makaronów, wypieku ciast i pieczywa, a także budyni, legumin i zagęszczania potraw. Z semoliny produkuje się najwyższej jakości makarony!

Mąka wykonana z cieciorki bez żadnych dodatków. Jest to czysty produkt o najwyższej jakości. Mąka ta jest z natury pozbawiona glutenu i bogata w białko. Przetwory z tej mąki można podawać wszystkim tym, którzy uczuleni są na gluten.