ryże, kasze, mąki, naans

Drobna mąka semolina. Powstaje poprzez zmielenie pszenicy durum. Doskonale nadaje się do produkcji makaronów, wypieku ciast i pieczywa, a także budyni, legumin i zagęszczania potraw. Z semoliny produkuje się najwyższej jakości makarony!

Chlebki Naans kształtem przypominają placki pita, lub płaskie pieczywo. To tradycyjne indyjskie chlebki spożywane z curry i innymi potrawami. Są wygodne i szybkie w przygotowaniu, gdyż można je przyrządzić w piekarniku, lub tosterze.

Uprawiany u podnóża Himalajów ryż basmati, jest szlachetnym zbożem o długim ziarnie. Basmati Falak Super Fusion to ryż o wyjątkowo długim ziarnie, naturalnie słodkim smaku, niepowtarzalnym aromacie i puszystej konsystencji. Idealny do potrawy Biryani.

Uprawiany u podnóża Himalajów najwyższej jakości ryż basmati, jest szlachetnym zbożem o długim ziarnie oraz specyficznym smaku i aromacie. Uprawiany jest od wieków i zbierany tylko raz w roku.

Chlebki Naans kształtem przypominają placki pita, lub płaskie pieczywo. To tradycyjne indyjskie chlebki spożywane z curry i innymi potrawami. Są wygodne i szybkie w przygotowaniu, gdyż można je przyrządzić w piekarniku, lub tosterze.

Ryż brązowy, to obok dzikiego i czerwonego, jedna z najwartościowszych odmian tego zboża. Jest mało przetworzony (częściowo obłuskany), dzięki temu jest wysoko odżywczy i naturalny. Świetnie zastępuje typowe węglowodany obiadowe.

Pappadum to pyszna tradycyjna chrupiąca przekąska, która jest podawana jako przystawka lub jako główny posiłek. Są wytwarzane tradycyjnymi procesami i mają wspaniały autentyczny smak.

Pappadum to pyszna tradycyjna chrupiąca przekąska, która jest podawana jako przystawka lub jako główny posiłek. Są wytwarzane tradycyjnymi procesami i mają wspaniały autentyczny smak.

Drobne granulki wykonane ze skrobi tapiokowej aromatyzowanej rośliną Pandan. Służą do wykonywania deserów azjatyckich, kisieli, budyniów, musów itp. Po ugotowaniu posiadają przeźroczysto-zieloną barwę oraz waniliowo-orzechowy posmak.

Najwyższej jakości ryż Basmati z indyjskiej prowincji Punjab przygotowany na specjalne zamówienie Kuchni Świata. Prezentowany ryż to nasza odpowiedź na wysokie wymagania szefów kuchni największych hoteli i restauracji w Polsce.

Wysokiej jakości ryż Basmati z indyjskiej prowincji Punjab przygotowany na specjalne zamówienie Kuchni Świata. Tego typu ryż jadany jest na co dzień w indyjskich domostwach. Idealny do do curry, Pilaw, Biryani, zapiekanek ryżowych itp.

Puszysty i delikatny ryż Basmati, jest ryżem długoziarnistym o lekko słodkim smaku i oryginalnym zapachu. Basmati to najszlachetniejsza odmiana białego ryżu uprawianego u stóp Himalajów. Polecany do potraw indyjskich, tajskich jak również polskich.

Mąka kokosowa - coconut flour - jest otrzymywana z suszonych, odtłuszczonych orzechów kokosowych. Jest bogata w błonnik i ma mniej węglowodanów niż inne mąki bezglutenowe. Z powodzeniem sprawdzi się przy wypieku ciast, ciasteczek, jako panierka.

Wiórki kokosowe wytwarzane są z suszonego miąższu kokosa. Zawierają bardzo dużo oleju kokosowego, dlatego są świetnym nośnikiem jego smaku. Najczęściej wykorzystywane są jako dodatek do ciast, deserów, musli, owsianek, szejków, czy koktajli.

Mix mąki z cieciorki oraz żółtego grochu. W Indiach z mąki tej wyrabia się np. Pakorę, Roti, Mysore pak, Papadamy, pierożki Samosa, zagęszcza zupy i curry. Polecana jest do wypieków słodkich i wytrawnych.

Bezglutenowa, gładka, hipoalergiczna, bez smaku i zapachu. Skrobia z manioku to idealny produkt do zagęszczania. Wykorzystywana do puddingów, budyni, zup oraz wypieków.

Mąka ryżowa jest idealnym zamiennikiem mąki pszennej w diecie bezglutenowej, nie powoduje bowiem podrażnienia przewodu pokarmowego u osób z nietolerancją glutenu....

Perły Tapioki to gruby granulat wytwarzany ze skrobi pozyskiwanej z korzenia Manibot esculenta, rośliny powszechnie nazywanej maniokiem. Najbardziej popularnym zastosowaniem tapioki w świecie zachodnim jest pudding z mlekiem i cukrem oraz ...

Perły Tapioki to drobny granulat wytwarzany ze skrobii pozyskiwanej z korzenia Manibot esculenta, rośliny powszechnie nazywanej maniokiem. Najbardziej popularnym zastosowaniem tapioki w świecie zachodnim jest pudding z mlekiem i cukrem.

Mąka Cassava Gari powstaje ze zmielonych bulw manioku. Otrzymaną pastę suszy się i wypraża. Nadaje się ona do wypieku chleba, ciast, doprawiania dań oraz panierowania. Idealna do zagęszczania sosów, zup i deserów (budyni, kisielów itp.).

Kuskus to produkt wywodzący się z Afryki Północnej, łączący cechy makaronu i kaszy. Produkowany jest z semoliny (mąka lub kasza otrzymywana z pszenicy durum). Ziarenka kuskus mają zwykle ok. 1mm średnicy. Kuskus to podstawowy składnik kuchni marokańskiej.

Mąka wykonana z cieciorki bez żadnych dodatków. Jest to czysty produkt o najwyższej jakości. Mąka ta jest z natury pozbawiona glutenu i bogata w białko. Przetwory z tej mąki można podawać wszystkim tym, którzy uczuleni są na gluten.