Darmowa dostawa od 169,90 zł
Bezpieczne zakupy
Idosell security badge
Mąka pszenna typu "0" Oro Manitoba 1kg Caputo

Mąka pszenna typu "0" Oro Manitoba 1kg Caputo

  • Mąka Caputo Manitoba Oro to mąka włoska typu "0" z najwyższą zawartością białka, a zredukowaną ilością glutenu i skrobi. Nazwa naszej mąki pochodzi od ziarna pszenicy uprawianego w Kanadzie
9,60 zł
brutto / szt.
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: / szt.
Cena regularna: / szt.
z
Produkt w magazynie w bardzo dużej ilości
Produkt w magazynie w bardzo dużej ilości
14 dni na łatwy zwrot
Sprawdź, w którym sklepie obejrzysz i kupisz od ręki
Mąka pszenna typu "0" Oro Manitoba 1kg Caputo
Mąka pszenna typu "0" Oro Manitoba 1kg Caputo
Bezpieczne zakupy
Odroczone płatności. Kup teraz, zapłać za 30 dni, jeżeli nie zwrócisz
Kup teraz, zapłać później - 4 kroki
Przy wyborze formy płatności, wybierz PayPo.PayPo - kup teraz, zapłać za 30 dni
PayPo opłaci twój rachunek w sklepie.
Na stronie PayPo sprawdź swoje dane i podaj pesel.
Po otrzymaniu zakupów decydujesz co ci pasuje, a co nie. Możesz zwrócić część albo całość zamówienia - wtedy zmniejszy się też kwota do zapłaty PayPo.
W ciągu 30 dni od zakupu płacisz PayPo za swoje zakupy bez żadnych dodatkowych kosztów. Jeśli chcesz, rozkładasz swoją płatność na raty.
Mąka pszenna typu "0" Oro Manitoba 1kg Caputo

Jeśli próbowałeś zrobić w domu ciasto i nie odniosłeś sukcesu mamy coś dla Ciebie! Mąka Caputo Manitoba Oro to mąka włoska typu "0" z wyższą zawartością białka, a zredukowaną ilością glutenu i skrobi. Nazwa mąki pochodzi od ziarna pszenicy uprawianego w Kanadzie. Gluten nadaje ciastom elastyczność i rozciągliwość, dając doskonałe rezultaty w wyrośnięciu ciasta. Jego właściwości sprawiają, że ciasto jest lśniące i jednolite. Mąka Manitoba jest idealna do wyrobów drożdżowych, oraz cukierniczych.

mąka monitoba

Mąka ta idealna jest do pieczenia według przepisów wymagających długiego czasu wyrastania. Najlepiej przygotować z drożdżami i pozostawić do wyrośnięcia na długi czas, do 12 godzin w przypadku małej ilości drożdży lub 4 do 6 godzin w przypadku większych dodatków. To najlepsza mąka do przygotowania ciasta panettone, pandoro lub colomba. Mąka jest produktem naturalnym, bez sztucznych dodatków i enzymów. Wilgotność max.15,5%, W= 370/390 , P/L = 0,5/0,6, białko - 14/14,5%

siła moc mąki

Moc (siła) mąki - La forza della farina – Panificazione ( W ) powiązana z chłonnością wody (assorbimento) Siła mąki - zdolność wchłaniania wody podczas wyrabiania ciasta i utrzymania CO₂ podczas wyrastania (zależne od zawartości glutenu badane alweograf Chopina i farinografem Brabendera). Idratazione / chłonność wody - % wagi mąki Mąka Typu 0 Oro Manitoba w grupie mąk Caputo ma najwyższą moc W=370/390 i chłonność wody do 90%.

A na koniec opowiedzmy, krótką historię na temat Marki Caputo:

Caputo

Caputo to rodzinny młyn, który rozpoczął swoją działalność już w 1924 r. Dzięki doświadczeniu trzech pokoleń Caputo gwarantuje wyjątkowo wysoką jakość swoich produktów. W Caputo używane są najlepsze gatunki pszenicy. Następnie po powolnym procesie mielenia, uzyskiwana jest mąka, która zachowuje skrobię i naturalną autentyczność smaku.

Mąki Caputo, dedykowane są miłośnikom kuchni, restauratorom i tym, którzy kochają wyrażać swoją kreatywność poprzez gotowanie i tworzyć autentyczne i niepowtarzalne przepisy. Zachęcamy do zapoznania się z innymi produktami firmy Caputo dostępnymi w naszym sklepie.

A na koniec przepis na cudowne ciasto Panettone:

Składniki: mąka 500 g + więcej w razie potrzeby mleko 200 ml, letnie masło 100 g, w temperaturze pokojowej drożdże 25 g, świeże jajka 2, w temperaturze pokojowej anyż 1 łyżeczka, ziarna sól 1 szczypta cukier 130 g rodzynki 120 g wiśnie 50 g suszone suszone owoce - 180g mix do wyboru

mąka cena

Przygotowanie: Rozpuścić drożdże w ciepłym mleku ze szczyptą cukru. Następnie dodaj masło (w kawałkach) i zamieszaj, aby całkowicie się rozpuściło. Dodaj jajka, cukier i szczyptę soli, wymieszaj, aby cukier się rozpuścił. Zrób zagłębienie w przesianej mące i dodaj do niej płynną mieszaninę. Cierpliwie ugniataj miękkie, gładkie ciasto. Na koniec ugniataj go ze wszystkimi suszonymi owocami. Ciasto ułóż w dobrze natłuszczoną, dużej formie. Jeśli nie masz, użyj 2 mniejszych. Wysokość ciasta w formie powinna wynosić około 2/3 wysokości. Przykryj wilgotną szmatką i pozostaw do wyrośnięcia jak najdłużej (około 3 godzin). Następnie włóż formy do nagrzanego piekarnika 160 ° C. Jeśli zauważysz, że zaczyna się palić, przykryj go lekko kawałkiem folii aluminiowej i piecz na gotowo. Gdy panettone będzie gotowe, posyp je dużą ilością cukru pudru. Smacznego!

Wartości odżywcze na 100g
energia 1482kJ/350kcal
tłuszcz 1,5g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,1g)
węglowodany 69,0g (w tym cukry 1,0g)
białko 14,0g
błonnik 3,0g
sól 0,016g
Skład

mąka PSZENNA

Termin przydatności i sposób przechowywania

Termin przydatności do spożycia:  minimum 6 miesięcy

Sposób przechowywania:  Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu

Dodatkowe informacje

Indeks: I10279

Nazwa magazynowa:  Mąka pszenna 0 Oro Manitoba 1kg/10 Caputo

Nazwa oryginalna: Caputo Monitoba Oro

Waga brutto (waga do wysyłki): 1,05kg

Producent:  Caputo

Kraj pochodzenia:  Włochy mąka caputo cena

Dystrybutor:  Kuchnie Świata SA

mąka typu 0

Marka
Symbol
I10279
Kod producenta
8014601034168
Potrzebujesz pomocy? Masz pytania?Zadaj pytanie a my odpowiemy niezwłocznie, najciekawsze pytania i odpowiedzi publikując dla innych.
Zapytaj o produkt
Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe. Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.
Napisz swoją opinię
Twoja ocena:
5/5
Dodaj własne zdjęcie produktu:
pixel