Kuchnia Chińska

"Zupka chińska" z nietypowym - cienkim makaronem sojowym Vermicelli - która odzwierciedla smak tajskiej, kwaśniej i pikantnej zupy Tom Yum. Idealna propozycja dla zapracowanych i studentów ;) Nasz trik: Zupka + Mleczko kokosowe Real Thai = Pychota! :)

Jackfruit to egzotyczny przysmak z rejonów Tajlandii, znany również jako owoc chlebowca. Zawierają dużo witaminy C oraz magnezu, a także są dobrym źródłem błonnika. Używany do tworzenia roślinnych wersji dań mięsnych zwłaszcza z kurczaka i wieprzowiny.

Pasta z fermentowanej czarnej fasoli w oleju sojowym z chili znanego chińskiego producenta LaoGanMa. Smaczna i pikantna, używana do dań smażonych metodą stir-fry, do przyrządzania syczuańskich potraw i innych. Pasta jest bardzo wydajna. Polecamy!

Cienki makaron typu chińskiego wykonany z mąki pszennej, a nie jak to bywa z fasoli mung, lub ryżowej. Idealny do zup i bulionów (Misua), jak również smażony z dodatkami i sosem metodą stir-fry w Woku. Szybko się gotuje 2-3 min.

Suszone małe krewetki to aromatyczny dodatek do potraw azjatyckich, kreolskich czy afrykańskich. Można ich użyć w całości, po roztarciu w moździerzu, czy sproszkowaniu. Są przyprawą i naturalnym wzmacniaczem smaku. Podstawa past i sosów tajskich.

Dedykowany do chińskiego makaronu specjalny sos prosto z syczuańskiej prowincji. Ostry, aromatyczny i jedyny w swoim rodzaju. Polecany do lokalnego dania Dan Dan Mian a więc cienkich klusków zamoczonych w niniejszym sosie oraz smażonym mięsem mielonym.

Sos dedykowany każdej pieczonej kaczce, a w szczególności tej legendarnej, czyli po pekińsku. Odzwierciedla się nieprzeciętnym składem i harmonią smaków zgodną z chińską sztuką kulinarną. Podkreśli smak pieczonego drobiu, dań z Woka itp

Mock Abalone to wegetariańskie małże wykonane z białka pszennego. Są idealną roślinną alternatywą dla owoców morza.

Nadaje wyjątkowy smak, pikantność i aromat potrawom smażonym na patelni, pierożkom dim sum, makaronom, a nawet dressingom sałatkowym.

Mieszanka składnikowa stanowi harmonijne połączenie czosnku i chili, tworząc pikantny sos do wszystkich dań smażonych na patelni i nie tylko.

Czas na grilla w chińskim stylu. Sos Char Siu (chiński sos barbecue) to gęsty sos, a w istocie ciemna marynata wykonana ze sfermentowanej soi oraz miodu. Wyjątkowy słodko-pikantny smak nada bogatego wymiaru grillowanemu, jak i pieczonemu mięsu i warzywom.

Sos sojowy według chińskiej receptury, a więc z dodatkiem pszenicy. Aromatyzowany grzybami, dzięki czemu posiada bogaty zapach i ciekawy smak. Stanowi świetny dodatek do tradycyjnych chińskich potraw z Woka, zup i dań duszonych.

Sos sojowy ciemny, a więc długodojrzewający z mocnym, słonym smakiem. Barwi na ciemno. Chińskie sosy sojowe różnią się od japońskich składem i smakiem. Dodawane do potraw smażonych metodą stir-fry, zup, oraz jako dip do maczania np. pierożków won ton.

Sos sojowy to niewątpliwie podstawowy produkt większości potraw w kuchni azjatyckiej. Chińskie sosy sojowe różnią się od japońskich składem i smakiem. Dodawane do potraw smażonych metodą stir-fry, zup, oraz jako dip do maczania np. pierożków won ton.

Niezwykle aromatyczna przyprawa prosto z chińskiej prowincji Syczuan. Niezbędny składnik tradycyjnej kuchni tego obszaru o ciekawym cytrynowym aromacie i efektem mrowienia na języku. Wykorzystywany do aromatyzowania oleju, sosów i mieszanek przyprawowych

Sos chilli ze sfermentowaną pastą z soi i bobu. Podstawowy składnik kuchni syczuańskiej. Jest odpowiednikiem pasty miso z tym, że bardziej doprawionym. Posiada bogaty profil smakowy. Pasuje do wszelkich potraw.

Złote grzyby, lub grzyby igłowe, a także Enokitake to popularne nazwy dla charakterystycznych, podłużnych grzybów wykorzystywanych w kuchni azjatyckiej do zup, ramenów, potraw z woka, czy jako warzywo sałatkowe. Polecamy.

Podobne teksturą do grzybów mun, chińskie białe grzyby nazywane również srebrnym uchem, lub drzewną meduzą. Rekomendowane do lekko słodkich potraw, głównie do zup, napojów, legumin i deserów. Urozmaicają potrawę wyglądem, jak i cechami organoleptycznymi.

Suszona "skórka tofu" pod postacią patyków-lasek. Po namoczeniu mięknie zachowując kształt. Wykorzystywana jako zamiennik mięsa w daniach orientalnych, wegetariańskich, oraz jako składnik sałatek. Zawiera wartości odżywcze tożsame z tofu.

Suszone liście Kolokazji jadalnej (Taro), tropikalnej rośliny wykorzystywanej do gulaszów, zup, potraw smażonych i duszonych. Na Filipinach i Polinezji uznawana za produkt leczniczy. Liście Taro spożywa dziennie ponad 10% populacji światowej.

Tajska baza do sosu-dania curry. Wersja od firmy Lobo różni się dodatkiem pasty krewetkowej, która wzmacnia smak przyrządzanej z nią potrawy. Skład pasty może kojarzyć się z południem Tajlandii oraz Indochinami.

Jackfruit w lekkim syropie przypomina w smaku trochę ananasa, figi i brzoskwinię, z minimalnie ale jednak wyczuwalnym posmakiem miodu. Egzotyczny przysmak z rejonów Tajlandii, znany również jako owoc chlebowca.

Kiełki fasoli mung mogą być dodawane do zup, sałatek, potraw smażonych czy gotowanych na parze. Jedzone na surowo smakują wybornie, a przy okazji dostarczają naszemu organizmowi wiele cennych witamin i mikroelementów.

DOSTAWA WARSZAWA I OKOLICE. Słodkowodny węgorz grillowany w słodkim sosie sojowym. Po rozmrożeniu produkt gotowy do spożycia. Idealny do sushi nigiri - ułatwia i przyśpiesza przygotowanie sushi.

Unikalny smak zawdzięczamy mieszance wyjątkowej kompozycji składników. Ostry olej chilli z dodatkiem kalarepy, orzechów ziemnych i tofu. Stosowany w kuchni chińskiej słodzony i solony sos chili, będący jedną z przypraw na bazie oleju sojowego.

Maltoza posiada niepowtarzalny smak i charakterystyczny bogaty, ciemny kolor. Może być używana do pieczenia, cukiernictwa i mieszania z napojami, a także do tworzenia błyszczącej sierści po nasmarowaniu potraw mięsnych np. żeberek.

Gunpowder to rodzaj delikatnej zielonej herbaty o ziarnistym kształcie. Jest to herbata klasyczna, dość łagodna i o średniej goryczce, jednak posiadająca bogaty aromat. Polecana do śniadania, gdyż pobudza i pozytywnie nastraja na resztę dnia.

Gunpowder to rodzaj delikatnej zielonej herbaty o ziarnistym kształcie. Jest to herbata klasyczna, dość łagodna i o średniej goryczce, jednak posiadająca bogaty aromat. Polecana do śniadania, gdyż pobudza i pozytywnie nastraja na resztę dnia.

Gunpowder to rodzaj delikatnej zielonej herbaty o ziarnistym kształcie. Jest to herbata klasyczna, dość łagodna i o średniej goryczce, jednak posiadająca bogaty aromat. Polecana do śniadania, gdyż pobudza i pozytywnie nastraja na resztę dnia.

Sos sojowy według chińskiej receptury, a więc z dodatkiem pszenicy. Aromatyzowany grzybami, dzięki czemu posiada bogaty aromat i ciekawy smak. Stanowi świetny dodatek do tradycyjnych chińskich potraw z Woka, zup i dań duszonych.

Sos sojowy ciemny, a więc długodojrzewający z mocnym, słonym smakiem. Barwi na ciemno. Chińskie sosy sojowe różnią się od japońskich składem i smakiem. Dodawane do potraw smażonych metodą stir-fry, zup, oraz jako dip do maczania np. pierożków won ton.

Sos sojowy to niewątpliwie podstawowy produkt większości potraw w kuchni azjatyckiej. Chińskie sosy sojowe różnią się od japońskich składem i smakiem. Dodawane do potraw smażonych metodą stir-fry, zup, oraz jako dip do maczania np. pierożków won ton.