Przyprawy

Pindjur (pindżur) to produkt zbliżony do Ajvaru, z tą różnicą że jest jeszcze smaczniejszy. Grillowana papryka i bakłażan robią naprawdę dobrą robotę. Może stanowić farsz do pieczonej papryki lub wypieków z ciasta francuskiego, „sos” do zapiekanek...

DATA PRZYDATNOŚCI: 28.02.2022 Najwyższej jakości hiszpańska oliwa z oliwek. Wyprodukowana z wyselekcjonowanych owoców z pierwszego tłoczenia na zimno. Kwasowość poniżej 0,8%.

Gotowa do użycia tajska pasta curry. Autentyczne składniki, dzięki którym przygotujesz prawdziwy tajski gulasz curry. Nam Ya dedykowana jest głównie do dań z rybami, owocami morza, warzywami wraz z użyciem cienkiego makaronu np. vermicelli.

Kolejna z wersji lokalnego tajskiego curry od Lobo. Hung Lay to gulasz na bazie aromatycznych ziół i przypraw oraz mięsa wieprzowego. Podawany z ziemniakami lub ryżem. Ten rodzaj curry nie zawiera mleka kokosowego.

Pasta tworząca indonezyjskie curry warzywne. Sayur Lodeh to zupa/gulasz wykonana z mieszanki przypraw, ziół, warzyw oraz mleka kokosowego i podawana najczęściej z ryżem. Jest to danie bardzo popularne wśród Indonezyjczyków, jak również wegetarian.

Pasta paprykowa Paprikakrem to łagodna węgierska pasta-krem przygotowana na bazie słodkich papryk wraz z odmianą pritamin. Klasyczny produkt kuchni węgierskiej. Niezastąpiony w kuchni Madziarów, jak również bałkańskiej i polskiej.

Oryginalna, węgierska pasta gulaszowa Gulyaskrem w wersji pikantnej. Przyrządzana na bazie mielonej ostrej papryki, pomidorów, cebuli oraz przypraw. Klasyczny produkt kuchni węgierskiej. Niezastąpiony do gulaszu, leczo, sosów itp.

Kostki bulionowo-przyprawowe zawierające grzyby Shitake, sos sojowy, przyprawy i warzywa orientalne. Azjatyckie smaki skoncentrowane w małej kostce. Po wymieszaniu z wodą bulion posłuży do przygotowania popularnych dań orientalnych.

Wysokiej jakości węgierska papryka w płatkach. Słynie z łagodnego, bogatego smaku z wędzoną nutą, jak również z pięknego koloru. Papryka powstaje w wyniku kruszenia wysuszonych owoców papryki szegedyńskiej - jednej z najlepszych papryk na świecie.

Golden Curry to kostki ze skoncentrowanych składników do przygotowania pysznego, gęstego sosu. Produkt pozwala przygotować oryginalne curry w stylu japońskim. W opakowaniu znajduje się 5 kostek, które starczą do przygotowania 5-6 porcji łagodnego gulaszu.

Propozycja od Lobo to gotowa mieszanka przypraw do przygotowania kaczki. Dzięki połączniu mieszanki z miodem bądź sosem sojowym nasze mięso stanie się delikatniejsze, a skórka chrupiąca.

Wysokiej jakości węgierska papryka w płatkach. Słynie z pikantnego, bogatego smaku z wędzoną nutą, jak również z pięknego koloru. Papryka powstaje w wyniku kruszenia wysuszonych owoców papryki uprawianej w Kalocsa na Węgrzech.

Szafran ze względu na swoją szlachetność nazywany jest Czerwonym Złotem z Persji. To pręciki kwiatów odmiany krokusa "Crocus Sativus" zbieranych jesienią, a następie suszonych. Najczęściej używany jest do barwienia i aromatyzowania potraw oraz deserów.

Czerwona pasta curry w stylu wiejskim inspirowana lokalną kuchnią tajskiej wsi. W tej wersji gulasz curry opiera się na produktach sezonowych, i nie używa się do jego przygotowania mleczka kokosowego.

Pasta wykonana z czosnku węgierskiego i soli. Gwarantuje oryginalny, świeży smak i aromat. Wykorzystywana do klasycznych potraw Madziarów, w kuchni polskiej, czy bałkańskiej. Idealna do smażenia, gulaszów, czy jako przyprawa do kiełbas i pasztetów.

Gotowa marynata do koreańskich wieprzowych żeberek - Kalbi BBQ. Dzięki niej uzyskasz wyjątkowe danie o słodko pikantnym smaku, przyrumienionej skórce oraz niezwykłym aromacie sosu sojowego, gruszek oraz jabłek.

Bulion rybny w kostkach wyprodukowany z wyselekcjonowanych składników. Dedykowany do potraw kuchni iberyjskiej, również świetnie sprawdzi się w kuchni azjatyckiej zwłaszcza japońskiej (miso, ramen). Dania przyprawione tymże bulionem zyskają głęboki smak.

Kostki bulionowe Knorr to mieszanka aromatycznych, orientalnych przypraw używanych do przygotowania ostro-kwaśnej zupy Tom Yum. Doskonała do dań kuchni orientalnej, jak i zachodniej - nada potrawom ostrości oraz wyjątkowej, azjatyckiej nuty.

Golden Curry Medium Hot to gotowe kostki do przygotowania pysznego, gęstego sosu. Kostki to połączenie japońskiej wersji proszku curry z dodatkiem warzyw i tłuszczu, dzięki czemu błyskawicznie wyczarujesz przepyszne Kare Raisu w wersji średnio-ostrej.

Bulion krewetkowy w kostkach wyprodukowany z wyselekcjonowanych składników. Dedykowany do potraw kuchni śródziemnomorskiej, również świetnie sprawdzi się w kuchni azjatyckiej, zwłaszcza tajskiej. Dania przyprawione tymże bulionem zyskają głęboki smak.

Bulion rybny w kostkach wyprodukowany z wyselekcjonowanych składników. Dedykowany do potraw kuchni iberyjskiej, również świetnie sprawdzi się w kuchni azjatyckiej zwłaszcza japońskiej (miso, ramen). Dania przyprawione tymże bulionem zyskają głęboki smak.

Ocet jabłkowy przyprawowy, uzyskiwany w procesie naturalnej fermentacji z najlepszych polskich jabłek. Jest wyśmienitym i zdrowym zamiennikiem octu spirytusowego. Stosowany do przygotowania dressingów sałatkowych, różnych sosów, oraz jako marynata do mięs

Oryginalna, węgierska pasta gulaszowa Gulyaskrem w wersji łagodnej. Przyrządzana na bazie prawdziwej, węgierskiej papryki, pomidorów, cebuli oraz przypraw. Klasyczny produkt kuchni Madziarskiej, niezastąpiony do gulaszu, leczo, sosów itp.

Pasta paprykowa Paprikakrem to pikantna węgierska pasta-krem przygotowana na bazie różnych papryk wraz z odmianą pritamin. Klasyczny produkt kuchni węgierskiej. Niezastąpiony w kuchni Madziarów, jak również bałkańskiej i polskiej.

Bulion krewetkowy w kostkach wyprodukowany z wyselekcjonowanych składników. Dedykowany do potraw kuchni śródziemnomorskiej, również świetnie sprawdzi się w kuchni azjatyckiej, zwłaszcza tajskiej. Dania przyprawione tymże bulionem zyskają głęboki smak.

Tandoori Tikka to tradycyjne indyjskie danie, które składa się z małych kawałków kurczaka zamarynowanych w przyprawach i jogurcie oraz nadziewanych na szpikulce (szaszłyki). Nasza przyprawa to idealna marynata do kawałków kurczaka.

Gochujang to koreańska pasta z ostrą papryką gochugaru, która została poddana dobrej fermentacji. Stosowana jest jako marynata do mięs, przyprawa do zup, gulaszów, topokki, oraz jest podstawą przy kiszeniu warzyw np. Kimchi.

Ajwain nazywany również kminkiem koptyjskim to klasyczna przyprawa kuchni indyjskiej. Zapach adżwanu jest zbliżony do tymianku, lecz ostrzejszy. Klasycznie używany w kuchni hinduskiej i orientalnej do przyprawiania roślin strączkowych, ziemniaków...

Przyprawa do plastrów lub kawałków pieczonego mięsa. Roast red pork to azjatycka przekąska uliczna wywodząca się z Chin. Mięso jest obficie zamarynowane specjalną mieszanką oraz pieczone na grillu. Nasza przyprawa służy do marynowania mięsa na grilla.

Wysokiej jakości hiszpańska papryka czerwona w proszku. Słynie z łagodnego i bogatego smaku, jak również z pięknego czerwonego koloru. Jest przyprawą wszechstronną i praktyczną w każdej kuchni.

Gochujang to koreańska pasta z ostrą papryką, która została poddana dobrej fermentacji. Stosowana jest jako marynata do mięs, przyprawa do zup, gulaszów, topokki oraz jest podstawą przy kiszeniu warzyw np. Kimchi.

Pasta Curry Panang to pikantna, czerwona odmiana tajskiego curry. Autentyczna mieszanka naturalnych tajskich ziół i składników, dzięki którym pasta przesycona jest smakiem. Proponowane curry jadane jest przez Tajów z ryżem jaśminowym.

Żółta pasta curry jest odmianą powszechnie uważaną za łagodną. Jest to najpopularniejsza w Polsce wersja tajskiego curry. Jest to unikatowa mieszanka przypraw. Ma bardzo specyficzny, łagodny smak i fantastyczny aromat.

Tajska wersja zielonego curry. Nasza pasta wyprodukowana jest na bazie ostrych zielonych papryczek chili, które nadają jej odpowiedniej ostrości oraz m.in. trawy cytrynowej, limonki i kolendry, dzięki którym pasta zyskuje egzotyczny smak i aromat.

Żółta pasta curry jest odmianą powszechnie uważaną za łagodną. Jest to najpopularniejsza w Polsce wersja tajskiego curry. Jest to unikatowa mieszanka przypraw. Ma bardzo specyficzny, łagodny smak i fantastyczny aromat.

Tajska wersja czerwonej pasty curry. Jest to odmiana najostrzejsza, dzięki zawartości ostrej papryczki chilli. Tajskie curry różni się smakiem od indyjskiego. Pastę smaży się na oleju i dodaje np. mleczko kokosowe aby uzyskać aromatyczne danie.

Latem wodę różaną stosujemy jako aromatyczny dodatek do napojów serwowanych na zimno. W jesienno-zimowe dni kilka kropli wody różanej dodanej do kawy lub herbaty przypomni Tobie zapachy lata :)

Tajska wersja czerwonej pasty curry. Jest to odmiana najostrzejsza, dzięki zawartości ostrej papryczki chilli. Tajskie curry różni się smakiem od indyjskiego. Pastę smaży się na oleju i dodaje np. mleczko kokosowe aby uzyskać aromatyczne danie.

Tajska wersja zielonego curry. Nasza pasta wyprodukowana jest na bazie ostrych zielonych papryczek chili, które nadają jej odpowiedniej ostrości oraz m.in. trawy cytrynowej, limonki i kolendry, dzięki którym pasta zyskuje egzotyczny smak i aromat.

Galangal w proszku to suszony a następnie drobno zmielony korzeń rośliny ściśle związanej z imbirem. W Azji powszechnie stosowany do zup, curry, sosów i napojów. Świetnie łączy się z rybami, skorupiakami oraz drobiem. Ożywia i pogłębia smak potraw.

Quaker Oats płatki owsiane, które są magicznym paliwem śniadaniowym dodatkowo niezwykle pysznym. Są świetnym źródłem żelaza oraz innych niezbędnych witamin i minerałów, które odżywiają Twój organizm i wpływają na lepsze samopoczucie.

Muszatrda Colman's to jedyny na świecie oryginalny smak z niezmieniona recepturą od 1814 roku. Ma mocny chrzanowy posmak i bardzo fajne uczucie ostrości. Żółta musztarda wyprodukowana została tylko naturalnych składników.

Przyprawa Sumac dedykowana jest do nadawania cierpkiego smaku klasycznym potrawom arabskim. Najczęściej używana do przyprawiania kebabów, humusu, pieczonego mięsa, kasz, gulaszów sosów jogurtowych oraz orzeźwiających napojów.

Shichimi Togarashi jest to japońska pikantna mieszanka grubo mielonych przypraw, znana również jako przyprawa siedmiu smaków. Można ją stosować do zup, makaronu, ryżu, tostów, sałatek, tempury oraz każdego rodzaju mięsa.

Posypka Furikake Smile to tradycyjna japońska posypka do ryżu w wersji bonito czyli z suszonymi płatkami startej suszonej ryby bonito o smaku słodkiego sosu sojowego z dodatkiem suszonych wodorostów.

Marigold Engevita Yeast Flakes to suszone płatki drożdżowe o serowo orzechowym smaku. Wytwarzane są z pierwotnych nieaktywnych drożdży bez konserwantów i sztucznych dodatków.

Honteri możemy używać podobnie do znanej w Polsce przyprawy w płynie „maggi”. Klasycznie w Japonii znajduje zastosowanie jako składnik marynat, dodatek do zup, sosów, sushi czy sałatek. Może być użyta wszędzie tam gdzie w przepisie występuje cukier.

Honteri możemy używać podobnie do znanej w Polsce przyprawy w płynie „maggi”. Klasycznie w Japonii znajduje zastosowanie jako składnik marynat, dodatek do zup, sosów, sushi czy sałatek. Może być użyta wszędzie tam gdzie w przepisie występuje cukier.

Suszone płatki czosnku, imbiru i chilli to naturalny zamiennik świeżych roślin. Dzięki zintegrowanemu młynkowi przyprawa jest bardzo wydajna i pozwala zaoszczędzić czas. Często używany jest tam, gdzie wersja świeża nie byłaby odpowiednia.

Kurkuma to różnorodna przyprawa, którą można dodawać do wielu potraw, napojów. Z dużą ilością smaku i wieloma korzyściami zdrowotnymi, jest to doskonały sposób na urozmaicenie kuchni.

Czosnek to bardzo charakterystyczna roślina w kuchni polskiej oraz światowej. Posiada bardzo silny smak, jest mocno aromatyczny. Dzięki tym cechom wyostrza smak dań i zapach zapachu. Zintegrowany młynek sprawia, że zawsze uzyskamy świeżą przyprawę.

Agar agar - substancja żelująca w proszku, pochodzenia roślinnego (polimer galaktozy), bezbarwna, nie posiadająca smaku i zapachu. Otrzymana z czerwonych glonów Sphaerococcus euchema lub z rodzaju Gelidium. Żeluje już poniżej 40°C.

Marmite to produkt spożywczy używany głównie do cienkiego smarowania pieczywa, tostów, krakersów czy sera. Może służyć do przygotowania ciepłych napojów, jako dodatek do owsianki, zup, mielonego mięsa wołowego oraz jako składnik marynaty do mięs.

Pikantna i aromatyczna mieszanka przypraw, dzięki której potrawy zyskują mocny charakter. Jest to mix występujący pod postacią płatków ususzonych roślin dzięki czemu pozostają na potrawie ładnie się prezentując.

Suszone płatki papryczki chili z czosnkiem i solą morską najlepiej sprawdzą się jako dodatek do gotowanych potraw, gdyż długi proces przygotowania pozwala wydobyć z nich wszelkie walory smakowe. Poleca się je jako dodatek do sosów, potraw makaronowych.

Marmite to produkt spożywczy używany głównie do cienkiego smarowania pieczywa, tostów, krakersów czy sera. Może służyć do przygotowania ciepłych napojów, jako dodatek do owsianki, zup, mielonego mięsa wołowego oraz jako składnik marynaty do mięs.

Sos Sriracha Mayo to połączenie klasycznego tajskiego smaku sriracha z pysznym kremowym majonezem. Jest dość łagodny i odpowiedni dla wegan. Głównym składnikiem jest nic innego, jak przetarte papryczki chili oraz kremowy majonez wytwarzany bez jajek.

Gochujang to koreańska pasta z ostrą papryką, która została poddana dobrej fermentacji. Stosowana jest jako marynata do mięs, przyprawa do zup, gulaszów oraz jest podstawą przy kiszeniu warzyw np. Kimchi.

Marmite to produkt spożywczy używany głównie do cienkiego smarowania pieczywa, tostów, krakersów czy sera. Może służyć do przygotowania ciepłych napojów, jako dodatek do owsianki, zup, mielonego mięsa wołowego oraz jako składnik marynaty do mięs.

Pasta z fermentowanej czarnej fasoli w oleju sojowym z chili znanego chińskiego producenta LaoGanMa. Smaczna i pikantna, używana do dań smażonych metodą stir-fry, do przyrządzania syczuańskich potraw i innych. Pasta jest bardzo wydajna. Polecamy!

Drożdże suszone są produktem o szerokim zastosowaniu. Są idealne do przygotowania ciasta na pizzę oraz wypieku pieczywa lub tradycyjnego ciasta drożdżowego. Stosowane również w gorzelnictwie.

Drożdże suszone Lievito nadają się do każdego rodzaju ciasta. Czy to pizza czy focaccia, chleb czy słodkie, wypieki z drożdży Caputo nie zawiodą Cię. Jest to wszechstronny produkt nadaje się do wszystkich ciast kwaśnych i drożdżowych.

Wykwintna klasyczna żółta musztarda amerykańskiej firmy French`s. Powstała z pełnych ziaren żółtej i brązowej gorczycy oraz wysokiej jakości aromatycznych przypraw, które nadają jej charakterystyczny smak, aromat i wygląd. Podstawa klasycznych hotdogów...

Ocet z sherry Barneo z Hiszpanii to najlepszy aromat w gastronomii. Ze względu na swoją niezwykłą jakość, skoncentrowane aromaty i ogromną wszechstronność stał się niezastąpioną przyprawą.

Suszone małe krewetki to aromatyczny dodatek do potraw azjatyckich, kreolskich czy afrykańskich. Można ich użyć w całości, po roztarciu w moździerzu, czy sproszkowaniu. Są przyprawą i naturalnym wzmacniaczem smaku. Podstawa past i sosów tajskich.

Habanero to jedna z najostrzejszych odmian papryczek chilli. Charakteryzuje się silnym smakiem, a po wysuszeniu nabiera ciemnego, nieraz nawet czarnego koloru. Polecana do potraw meksykańskich, głównie z regionu Jukatanu. Świetna do past, sosów i marynat

Smażona w głębokim oleju szalotka posiada niezwykle bogaty smak i zapach. Najczęściej wykorzystywana do fast-foodów, potraw azjatyckich, lecz również dań wykwintnych. Wygodny słoik z nakrętką zapewniają świeżość produktu na dłużej.

Pastę do przygotowania popularnego dania w Indonezji Nasi Goreng (smażony ryż). Pasta stanowi świetną bazę, do której dodajemy naszą wariację warzyw, kurczaka lub krewetek.

Suszone płatki papryczki chili z solą morską najlepiej sprawdzą się jako dodatek do gotowanych potraw, gdyż długi proces przygotowania pozwala wydobyć z nich wszelkie walory smakowe. Zintegrowany młynek sprawia, że zawsze uzyskamy świeżą przyprawę.

Starannie dobrana kompozycja suszonych warzyw oraz przypraw do jednego z ulubionych, indonezyjski dań - Nasi Goreng. W środku saszetki znajdziemy zestaw składników do przygotowania znakomitego smażonego ryżu.

Naturalna trawa - turówka wonna, pozyskiwana jako przyprawa. Cechuje się niezwykle silnym i charakterystycznym aromatem zbliżonym do anyżowo - waniliowego, oraz zapachu siana. Wykorzystywana do aromatyzowania alkoholi, kosmetyków, czy słodyczy.

Obok pizzy i pasty bolognese, ziołowy i niezwykle aromatyczny sos Pesto to podstawa tradycyjnego włoskiego smaku. Tenże w stylu liguryjskim, wykonany z bazylii, oliwy, czosnku, sera i orzeszków, to klasyczny dodatek do makaronów, ryżu, polenty, czy zup.

Niezwykle delikatne, gładkie, bardzo jasne -nazywane białym- miso prosto od Cesarskiego dostawcy Saikyo. Pasta ta różni się znacznie od typowego miso- jest słodsza, aksamitna, lekka. Jest to lokalny specjał z Kyoto dostarczany na Cesarski Dwór od 1830roku

Niezwykle aromatyczna sól morska z dodatkiem korzenia, oraz liści selera. Idealnie sprawdzi się w typowych polskich przepisach np. pieczonych mięsach, sałatkach, gulaszach i marynatach. Do opakowania dołączony jest praktyczny drewniany czerpak.

Atrament pozyskiwany z mątwy służący w gastronomii do barwienia potraw, czy konkretnych składników. Rozpowszechniony głównie w basenie Morza Śródziemnego. Barwi na czarno, aromatyzuje oraz nadaje oryginalnego "morskiego smaku".

Prażony w głębokim oleju czosnek to niezwykle aromatyczna przyprawa. Najczęściej wykorzystywany do fast-foodów jako gotowa posypka zmieniająca i dopełniająca smak dania. Wygodny słoik z nakrętką zapewniają świeżość produktu na dłużej.

Gochugaru to różne odmiany ostrych, czerwonych papryk chilli (wysuszonych i grubo zmielonych) preferowanych przez Koreańczyków. Zastosowanie: do past (gochujang), zup, dań kiszonych (kimchi), autorskich mieszanek przyprawowych, ozdabiania potraw itp.

Pasta do przygotowania wietnamskiej Zupy PHO. Pasta zawiera mieszankę imbiru, kolendry, anyżu gwiaździstego i cynamonu. Jest w niej wszystko co nada zupie charakterystyczny smak. Nie zawiera wzmacniaczy smaku, konserwantów ani sztucznych barwników!

Posypka Yukari to tradycyjna japońska posypka do ryżu ze sproszkowanymi liśćmi shiso czyli czerwonej pachnotki zwyczajnej. Posypka ta nadaje ciekawego posmaku, a przy okazji lekko barwi ryż na fioletowy kolor.

Kmin rzymski nadaje specyficznego korzennego aromatu potrawom kuchni indyjskiej, arabskiej i meksykańskiej. Jest to popularna przyprawa o intensywnym, nieco drażniącym zapachu oraz ostrym, gorzkawym smaku.

Gotowa pasta w płynnej formie zawierająca niezbędne składniki do przygotowania narodowej potrawy Tajów - makaronu smażonego Pad Tai. Saszetka wystarcza na przygotowanie 3 porcji potrawy. Produkt najwyższej jakości bez konserwantów i sztucznych barwników.

Gotowy zestaw suszonych warzyw i przypraw do pochodzącego z Indonezji dania z makaronem bami goreng. To połączenie świeżych ziół i przypraw, takich jak galangal, kumin, imbir. Dzięki tej saszetce można stworzyć szybkie danie.

Sproszkowana bardzo ostra papryczka chilli pochodzenia indyjskiego. Stanowi składnik mieszanek przyprawowych, dodatek do azjatyckich, arabskich i latynoskich dań mięsnych, jak i wegetariańskich. Dzięki dużej mocy jest wydajna, a o jej jakość dba firmaTRS

Propozycja od firmy AHG to gotowa pasta do przygotowania zupy kimchi. Zawiera chili, pastę miso, sos rybny i pastę z krewetek, co nadaje temu daniu typowo ostry i kwaśny smak.

Bulion instant oraz przyprawa w jednym. Dashida to jeden z najpopularniejszych w Korei dodatków spożywczych, za pomocą którego komponowanych jest wiele potraw np. Yuksu (koreańskie Dashi). Ponadto używana do marynat i sosów.

Gorczycę brązową wykorzystuje się głównie do produkcji musztard. Po zmieleniu będzie stanowić składnik curry. Zamarynowana okaże się piękną ozdobą potrawy, lub sosu, o ciekawym smaku i fakturze. Charakteryzuje się ostrzejszym smakiem niż odmiana biała.

Oryginalna musztarda Dijon Maille to musztarda produkowana według tradycyjnej receptury. Uniwersalne użycie sprawia, że świetnie sprawdza się z pieczonymi mięsami, sałatkami, czy sosami. Wyróżnia się delikatnym, kwaskowatym i lekko ostrym smakiem.

Wariacja najlepszych indyjskich przypraw wymieszanych z olejem, pulpą pomidorową oraz świeżym kokosem. Pasta Tikka Masala służy do przygotowania aromatycznego i pełnego smaku kurczaka Tikka Masala (Chicken Tikka Masala).

Zatar to aromatyczna mieszanka ziół i przypraw na bazie tymianku i prażonego sezamu. Ta bliskowschodnia przyprawa najczęściej stosowana jest do chlebków pita, humusu, marynowania mięs, warzyw oraz aromatyzowania oliwy/oleju. Polecamy.

Glutaminian sodu = wzmacniacz smaku Umami. Przyprawa dodawana do potraw w celu pogłębienia smaku. Stosowany na masową skalę w każdym azjatyckim gospodarstwie domowym, street foodach, barach i restauracjach. W USA dostępny w solniczce zastępując sól.

Marynata, zmiękczacz mięsa i wzmacniacz smaku Umami w jednym. Shio Koji to płynny preparat enzymatyczny, który zastosowany na mięso, ryby, lub warzywa zmienia ich teksturę, oraz uwydatnia naturalny smak Umami. Stosowany przez profesjonalnych kucharzy.

Aromat dymu wędzarniczego w płynie to niecodzienna przyprawa wykorzystywana do marynowania, duszenia, pieczenia, jako składnik sosów, drinków a nawet słodyczy. Wyprodukowany z amerykańskiego orzesznika (Hickory). Szklana butelka.

Suszona i wędzona ryba Bonito to podstawowy składnik japońskiego bulionu "dashi". Wraz z glonami konbu, suszonymi shiitake i anchois tworzy bazę "umami" pod zupę miso, zupy rybne, rameny, czy słodki omlet tamago dashi.

Gotowa mieszanka pachnących ziół i przypraw zatopiona w oleju i pulpie pomidorowej. Stanowi niezbędny dodatek do pieczonych i smażonych mięs, ryb lub warzyw, w stylu indyjskim. Forma pasty idealnie sprawdza się do marynowania.

Tajska baza do sosu-dania curry. W połączeniu z mleczkiem kokosowym, mięsem i warzywami tworzy wyśmienite tajskie danie. Może być wykorzystywana jako marynata, lub składnik sosu do potraw z Woka. Tajskie curry diametralnie różnie się od wersji indyjskiej.

Sezam to jedna z najpopularniejszych roślin oleistych, zwłaszcza na obszarze Azji i Bliskiego Wschodu. Znany od tysięcy lat, stanowił źródło witamin, białka, tłuszczy, błonnika oraz definiowany był jako roślina lecznicza.

Niezwykle aromatyczna przyprawa prosto z chińskiej prowincji Syczuan. Niezbędny składnik tradycyjnej kuchni tego obszaru o ciekawym cytrynowym aromacie i efektem mrowienia na języku. Wykorzystywany do aromatyzowania oleju, sosów i mieszanek przyprawowych

Pierwotnie wytwarzana w południowej Europie. W kuchni śródziemnomorskiej znana jest od XVIII wieku. Latem wodę różaną stosujemy jako aromatyczny dodatek do napojów serwowanych na zimno, zaś jesienią i zimą dodajemy do herbaty, lub grzańca.

Gotowa pasta z trawy cytrynowej to tajna broń każdego szefa kuchni. Dzięki niej w mig przygotujesz najpopularniejsze tajskie i orientalne dania. Pastę wystarczy podsmażyć lub dodać bezpośrednio do zupy. Pasta służy również do tworzenia sosów i marynat.

Krem balsamiczny uzyskuje się w ostatnim etapie poprzez odparowanie octu balsamicznego. Stosowany w niewielkich ilościach doskonale wzbogaci smak sałatek dań mięsnych a także deserów. Idealnie sprawdza się we wszelkich sosach.

Biały ocet balsamiczny Ca del Cristo powstaje z białych winogron odmiany Trebbiano na wzgórzach włoskiej Modeny. Posiada słomkowy kolor i słodkawo - kwaśny smak. Doskonale wzbogaca smak sałatek oraz dań mięsnych.

Pasta (w konsystencji przypomina płynną marynatę) jest dość pikantna i bardzo aromatyczna. Służy do przygotowania dowolnego mięsa. Jest odzwierciedleniem hindusko - tajskiej wersji curry ze świeżą "świętą bazylią".

Miso to tradycyjna pasta japońska wyprodukowana ze sfermentowanej soi, ryżu i soli. Jasna pasta Shiro miso (krócej dojrzewająca) o bardzo delikatnym, słonym oraz słodkim posmaku używana jest do zup, gulaszów, marynat i sosów. Produkt prozdrowotny.

Miso to tradycyjna pasta japońska wyprodukowana ze sfermentowanej soi, ryżu i soli. Ciemna pasta Aka miso (dłużej dojrzewająca) o silnym, słonym smaku polecana jest klientom lubiącym wyrazistość i dominujący smak miso. Produkt prozdrowotny.

Pysznie aromatyczne goździki prosto z Zanzibaru. Przyprawa od lat znana w Polsce głównie z aromatyzowania wędlin, dziczyzny, wypieków i napojów. Goździki znane są również w medycynie ludowej, jako panaceum na różne schorzenia.

Ocet balsamiczny czarny ma ciemny kolor, gęstą konsystencję oraz charakterystyczny, lekko kwaskowaty aromat. Doskonale wzbogaca smak sosów sałatek oraz dań mięsnych. Bywa także dodatkiem włoskiej sałatki caprese czy hiszpańskiego chłodnika gazpacho.

Ostra, o pięknym czerwonym kolorze, złożonym profilu smakowym i niecodziennej teksturze - Gochugaru, czyli koreańska, średnio-mielona papryka chilli. Stosowana do większości tamtejszych dań, a w szczególności do kimchi.

Trawa cytrynowa w wersji wysuszonego i pociętego ziela (paski ok. 1cm) to idealny dodatek do herbaty, wytwarzania naparu czy przyprawiania tajskich i azjatyckich zup np. Tom Yum czy Tom Kha. Polecamy!

Tajska baza do sosu-dania curry. Wersja od firmy Lobo różni się dodatkiem pasty krewetkowej, która wzmacnia smak przyrządzanej z nią potrawy. Skład pasty może kojarzyć się z południem Tajlandii oraz Indochinami.

Przyprawa służąca przyrządzeniu mięsa oraz warzyw będących częścią potrawy Enchilada. Bazuje na klasycznych ziołach i przyprawach stosowanych w Meksyku. Można ją dodawać do sosów, które nabiorą smaku oraz dodatkowo zgęstnieją.

Propozycja od firmy AHG to indyjska pasta ryżowa Biryani, która zawiera wyśmienite przyprawy, takie jak kolendra, imbir i kminek, nadając ryżowi przyjemną pikantną nutę i wspaniały złoty kolor.

Pasta z tamaryndowca to koncentrat z owoców tamaryndowca. Stosowana jest do wielu azjatyckich dań np. pad tai, do wyrobu napojów, sosów, dipów, dresingów, kwaśnych zup oraz wszelkich dań wymagających kwaśnego, lub słodko-kwaśnego smaku.

Pieprz to obok soli najpopularniejsza przyprawa goszcząca na stołach całego świata. W zależności od koloru charakteryzuje się innymi właściwościami. Pieprz biały jest subtelniejszy w smaku oraz posiada intensywniejszy aromat.

Miso to tradycyjna pasta japońska wyprodukowana ze sfermentowanej soi, ryżu i soli. Ciemna pasta Aka miso (dłużej dojrzewająca) o silnym, słonym smaku polecana jest klientom lubiącym wyrazistość i dominujący smak miso. Produkt prozdrowotny.

Tradycyjna zupa tajska Tom Yum firmy Real Thai charakteryzuje się niezwykłym połączeniem smaków ostrego i kwaśnego o egzotycznym aromacie uzyskanym dzięki sporej ilości wysokiej jakości pachnących ziół.

Miso to tradycyjna pasta japońska wyprodukowana ze sfermentowanej soi, ryżu i soli. Jasna pasta Shiro miso (krócej dojrzewająca) o bardzo delikatnym, słonym oraz słodkim posmaku używana jest do zup, gulaszów, marynat i sosów. Produkt prozdrowotny.

Honteri to przyprawa w płynie, stworzona ze słodkiego wina ryżowego (bez alkoholu). Klasycznie w Japonii znajduje zastosowanie jako składnik marynat (np. Teriyaki), dodatek do zup, sosów, sushi czy sałatek.

W czasach przed hiszpańskich Majowie uważali to egzotyczne ziarno za święte. Obecnie używamy achiote jako przyprawy lub po prostu jako barwnik. Można ją stosować jako marynatę do mięs, do barwienia kurczaka, do wielu zup, gulaszu i dań z ryżu.

Oliwa z oliwek extra virgin aromatyzowana ekstraktem z trufli pozyskanych z obszaru Toskanii we Włoszech. Idealna jako przyprawa do potraw czy przekąsek. Można jej używać jako zamiennik klasycznej oliwy z oliwek. Polecamy!

Dziko rosnący czosnek o podobnych walorach do czosnku pospolitego, posiadający lżejszy aromat i smak. Jego suszone liście nadają się do wszechstronnego zastosowania w gastronomii. Jest rośliną leczniczą i często stosowaną w medycynie ludowej.

Szafran ze względu na swoją szlachetność nazywany jest Czerwonym Złotem z Persji. To pręciki kwiatów odmiany krokusa "Crocus Sativus" zbieranych jesienią, a następie suszonych. Najczęściej używany jest do barwienia i aromatyzowania potraw oraz deserów.

Sos Sriracha Mayo to połączenie klasycznego tajskiego smaku sriracha z pysznym kremowym majonezem. Jest dość łagodny i odpowiedni dla wegan. Głównym składnikiem jest nic innego, jak przetarte papryczki chili oraz kremowy majonez wytwarzany bez jajek.

Pieprz to obok soli najpopularniejsza przyprawa goszcząca na stołach całego świata. W zależności od koloru charakteryzuje się innymi właściwościami. Pieprz czarny to niewątpliwie najszerzej rozpowszechniona wersja tego produktu.

Pieprz to obok soli najpopularniejsza przyprawa goszcząca na stołach całego świata. W zależności od koloru charakteryzuje się innymi właściwościami. Pieprz czarny to niewątpliwie najszerzej rozpowszechniona wersja tego produktu.

Suszone płatki papryczki chilli najlepiej sprawdzą się jako dodatek do gotowanych potraw, gdyż długi proces przygotowania pozwala wydobyć z nich wszelkie walory smakowe. Poleca się je zatem jako dodatek do sosów i potraw makaronowych i gulaszu.

Pasta, którą Państwu oferujemy to gotowy zbiór tradycyjnych składników oryginalnej zupy Tom Kha. Dzięki gotowej bazie zaoszczędzą Państwo czas i pieniądze na szukaniu składników tej potrawy.

Mieszanka przypraw, ziół, suszonych warzyw a nawet owoców tworząca w rezultacie królową marokańskich przypraw. Idealna mieszanka do przyprawiania mięs, ryb, kasz, ziemniaków, gulaszów itd. Swoim składem nawiązuje do tradycyjnych marokańskich smaków.

Singapore Coconut Rice Mix to mieszanka ze świeżych ziół i przypraw do przygotowania Nasi Lemak popularnego w Singapurze malezyjskiego śniadania. Składniki takie jak śmietanka kokosowa w proszku i olej sojowy nadają potrawie niepowtarzalny smak.

Pasta przyprawowa od firmy AHG stosowana jest w celu wzmocnienia smaku ryżu gotowanego na parze do ryżu ananasowego dla uzyskania autentycznego smaku jako dodatek do rodzynek, orzechów i mięs.

Wegańska wersja majonezu. Gęsty, kremowy o pełnym, bogatym smaku i idealnej majonezowej konsystencji, bez zbędnych dodatków, w zgodzie z wartościami, które pielęgnujesz. Produkt BEZGLUTENOWY.

Miąższ owocu tamaryndowca to swoista przyprawa, którą po odpowiednim przygotowaniu używa się do wielu tradycyjnych hinduskich, wschodnio – azjatyckich, latynoskich, karaibskich i kreolskich potraw.

Tajin to wyjątkowa mieszanka przypraw chili i limonki, przygotowana z łagodnych papryczek chili, limonki i soli morskiej. Przyprawa jest trochę cierpka i ostra. To idealny składnik, aby wzbogacić smak owoców, warzyw, i nie tylko.

Pasta przyprawowa do japońskiego curry. Smaki od miodu, kardamonu, kurkumy po chili. Kare Raisu to lekkie curry z ziemniaków, marchwi, cebuli i mięsa. Pasta jest przyjemnie ostra. Wysokiej jakości składniki, odpowiednie dla wegetarian oraz wegan.

Pasta z tureckich oliwek zwana również tapenadą to pasta solona w pełni naturalnymi metodami i produkowana z najwyższej jakości czarnych oliwek. To smaczna pasta z dodatkiem przypraw takich jak mięta, tymianek i kminek z dodatkiem orzesznika i czosnku.

Pasta z tamaryndowca to koncentrat z owoców tamaryndowca (86% owoców z dodatkiem wody i soli). Pasta tamaryndowa stosowana jest do wielu azjatyckich dań np. pad tai, do wyrobu napojów, sosów, dipów, dresingów.

Pad Thai to połączenie smażonego miękkiego makaronu ryżowego, orzeszków ziemnych, kruchych kiełków fasoli, czosnku, limonki, tofu, krewetek (dowolne mięso lub owoce morza) i sosu Pad Thai.

Mieszanka marynaty od Asian Home Gourmets to gotowa pasta przyprawowa do przygotowania najlepszego indonezyjskiego mięsa Satay. Marynta jest pikantno-słodka i jest niezbędnym składnikiem potrzebnym do przygotowania dań satay.

Pasta krewetkowa powstaje w wyniku fermentacji krewetek mielonych solą., potem można wysuszyć ją na słońcu lub pozostawić wilgotną. Ma bardzo ostry smak i intensywny aromat.

Garam Masala to popularna indyjska mieszanka przyprawowa dodawana najczęściej pod koniec gotowania, tak, aby nadać niepowtarzalnego aromatu. Jest to mieszanka przygotowana do samodzielnego zmielenia w młynku lub rozbicia w moździerzu.

Pasta (w konsystencji przypomina płynną marynatę) jest dość pikantna i bardzo aromatyczna. Służy do przygotowania dowolnego mięsa. Jest odzwierciedleniem hindusko - tajskiej wersji curry ze świeżą "świętą bazylią".

Czarnuszka to wspaniała roślina lecznicza posiadająca charakterystyczny korzenny smak. W Indiach stosowana do wypieków chlebków naan, papadów czy przyprawiania dań wegetariańskich. W Polsce używana do dziczyzny oraz w ziołolecznictwie.

Sól morską pozyskuje się z odparowania wody morskiej. Wer­sja gru­bo­ziar­ni­sta prze­zna­czo­na jest m.in. do młyn­ków, dekorowania potraw, przyprawiania ryb, owoców morza, dziczyzny, jak również do nasączania olejkami w celu uzyskania soli kąpielowej.

Sól morska wędzona naturalnie drewnem drzew liściastych. Charakteryzuje się przepięknym zapachem, kojarzącym się ze świeżo wędzonymi wędlinami. Znajduje zastosowanie wszędzie tam, gdzie chcemy nadać potrawie dymnego smaku i aromatu.

Tajska baza do sosu-dania curry. W połączeniu z mleczkiem kokosowym, mięsem i warzywami tworzy wyśmienite tajskie danie. Może być wykorzystywana jako marynata, lub składnik sosu do potraw z Woka. Tajskie curry diametralnie różnie się od wersji indyjskiej.

Tajska baza do sosu-dania curry. W połączeniu z mleczkiem kokosowym, mięsem i warzywami tworzy wyśmienite tajskie danie. Może być wykorzystywana jako marynata, lub składnik sosu do potraw z Woka. Tajskie curry diametralnie różnie się od wersji indyjskiej.

Tradycyjna zupa tajska Tom Yum firmy Real Thai charakteryzuje się niezwykłym połączeniem smaków ostrego i kwaśnego o egzotycznym aromacie uzyskanym dzięki sporej ilości wysokiej jakości pachnących ziół. Polecamy!

Podstawowa i uniwersalna przyprawa w kuchni. Wy­kształ­ca ko­lor i smak dań pod­czas go­to­wa­nia i pie­cze­nia, wy­do­by­wa i pod­kre­śla ich aro­mat Po­sia­da wła­sno­ści kon­ser­wu­ją­ce, czyli w na­tu­ral­ny spo­sób za­pew­nia tr­wa­łość prze­two­rom

Najczystsza sól naszej planety, nieskażona z czasów, gdy ziemia była idealnie czysta. Zawiera aż 83 składniki naturalne, brak chemicznych zanieczyszczeń...

Krystaliczna sól himalajska różowa to najczystsza sól naszej planety. Nieskażona, z czasów gdy ziemia była nieskazitelnie czysta. Zawiera aż 83 składniki naturalne oraz brak chemicznych zanieczyszczeń. Wszechstronne zastosowanie w kuchniach całego świata

Petis Udang to indonezyjska pasta krewetkowa dedykowana do typowych wschodnio azjatyckich dań. Może stanowić bazę do tajskiej zupy krewetkowej lub sosów rybnych. Tradycyjnie w Indonezji stosowana jako dodatek do zup, dań curry, sajgonek czy sałatek.

Wasabi używa się w Japonii głównie do sushi i wszelkich potraw z rybami. Poza tym można go zastosować zamiennie do chrzanu tradycyjnego. Forma proszku pozwala na stworzenie konkretnej ilości świeżej pasty.

Pasta curry Matsaman Mae Ploy to pikantna, pyszna i autentyczna mieszanka naturalnych tajskich ziół i składników, które łączą się, aby nadać domowemu curry prawdziwy smak i korzyści zdrowotne prawdziwej kuchni tajskiej.

Niezwykle pachnąca przyprawa o cierpkim smaku. Z powodzeniem zastępuje w kuchni cytrynę lub kwasek. Ożywia potrawy nadając im wyrazistości. Świetnie komponuje się z rybami, kurczakiem oraz potrawami wegetariańskimi. Idealna do sosów, zup i curry.

Oryginalna, klasyczna sól morska Maldon. Nie pozostawia gorzkiego posmaku w ustach, jak w przypadku produktów niskiej jakości. Jest niezwykle świeża i czysta, co wyróżnia ją na tle konkurencji. Polecamy!

Oryginalna, klasyczna sól morska Maldon. Nie pozostawia gorzkiego posmaku w ustach, jak w przypadku produktów niskiej jakości. Jest niezwykle świeża i czysta, co wyróżnia ją na tle konkurencji. Polecamy!

Oryginalna, klasyczna sól morska Maldon. Nie pozostawia gorzkiego posmaku w ustach, jak w przypadku produktów niskiej jakości. Jest niezwykle świeża i czysta, co wyróżnia ją na tle konkurencji. Polecamy!

Tajska baza do sosu-dania curry. W połączeniu z mleczkiem kokosowym, mięsem i warzywami tworzy wyśmienite tajskie danie. Może być wykorzystywana jako marynata, lub składnik sosu do potraw z Woka. Tajskie curry diametralnie różnie się od wersji indyjskiej.

Klasyczna angielska musztarda w proszku. Doskonała jako baza do przygotowania własnej musztardy smakowej. W barach sushi często stosowana jako dodatek do chrzanu wasabi.

Najwyższej jakości 2 laski wanilii o długości ok. 14-16cm., zapakowane w szklaną fiolkę z zamknięciem korkowym dla utrzymania świeżości i super jakości. Wanilia pochodzi z Madagaskaru. Polecamy!

Tradycyjna brytyjska, żółta musztarda wyprodukowana z naturalnych składników. Na rynku od ponad 200 lat co czyni ją niezmiennie lubianą i docenioną na całym świecie. Miękkie opakowanie do wyciskania.

Cynamon doskonale sprawdza się w szeroko pojętej kuchni orientalnej, kuchni meksykańskiej, francuskiej, arabskiej czy polskiej. Można z nim stworzyć samodzielną mieszankę przypraw, dodać do napojów lub mięs białych, baraniny, krewetek i ryb.

Czarna sól zwana w Indiach Kala Namak to aromatyczna przyprawa, dodawana do indyjskich i pakistańskich potraw. Jest składnikiem wielu mieszanek przyprawowych (chaat masala), wyostrza smak sosów, sałatek, marynowanych warzyw itp.

Kozieradka to roślina silnie lecznicza, która znalazła zastosowanie w kuchni indyjskiej oraz polskiej. Posiada gorzki smak podobny do suszonego selera. Hindusi dodają ją do mieszanek przypraw, sosów, curry, czy chlebków naan.

Jest to idealna baza do wszelkiego rodzaju dań, sosów i curry. Pastę można wykorzystać również jako marynatę do pieczonych i grillowanych mięs.

Laksa to w istocie zupa, bardzo popularna w krajach południowo – wschodniej Azji. Gotowa pasta to połączenie tradycyjnych składników używanych w Singapurze tworzących w rezultacie podstawę oryginalnej Laksy. Bez sztucznych barwników i konserwantów.

Oryginalna wędzona sól morska Maldon wykorzystywana jest głównie do ozdabiania potraw oraz wyodrębnienia i pogłębienia smaku. Świetnie komponuje się z drobiem, rybami, mięsem czerwonym, sosami, salsami i zupami.

Jest to idealna baza do wszelkiego rodzaju dań, sosów i curry. Pastę można wykorzystać również jako marynatę do pieczonych i grillowanych mięs.

Oryginalna wędzona sól morska Maldon wykorzystywana jest głównie do ozdabiania potraw oraz wyodrębnienia i pogłębienia smaku. Świetnie komponuje się z drobiem, rybami, mięsem czerwonym, sosami, salsami i zupami.

Wysokiej jakości suszone papryczki chili z pestkami (bez łodyżek). Idealne do przyrządzania Curry, domowych past, przyprawiania zup, mięs, sałatek itp.

Chili con Carne to gotowa mieszanka przypraw niezbędna do przygotowania dania o tej samej nazwie. Zawartość papryk wielu odmian oraz dużej ilości chili nadaje potrawie typowego meksykańskiego smaku i aromatu.

Pasta orzechowa jest świetną bazą do wszelkiego rodzaju sosów, sate (indonezyjski sos orzechowy) oraz curry. To nie jest masło orzechowe. Pastę wykorzystuje się jako składnik.

Taco Seasoning Mix to gotowa mieszanka przypraw dedykowana do przyprawienia mięsa wołowego (lub każdego innego) używanego do potrawy Taco.

Harissa jest ostrą pastą pochodzącą z Afryki Północnej, najczęściej używaną w Tunezji. Przyrządzana na bazie czerwonej papryki. Zawiera tylko naturalne składniki.

Najwyższej jakości drobnoziarnista sól himalajska, zawierająca 83 minerały w przystępnej formie. Oprócz przyprawiana potraw można ją wykorzystać do odżywienia organizmu w formie roztworu wodnego lub do inhalacji. Polecamy!

Ajvar to gotowe danie warzywne pochodzące prosto z Bałkanów. Fantastycznie komponuje się z grillowanymi i pieczonymi mięsami, jako sałatka warzywna podawana do głównego dania a także jako pasta na świeże pieczywo.

Papryczki chili poddane procesowi suszenia tracą swój owocowy posmak zwiększając jednocześnie ostrość. Już niewielka ilość ostrej papryki chili wystarczy, by danie nabrało niezwykle pikantnego smaku.

Tunezyjska pasta wykonana z ostrej papryki, ziół i przypraw. Harissę często podaje się w formie przekąski, konsumowanej z bułką bagietką i dodatkowo polaną oliwą dla złagodzenia smaku. Polecamy!

Najwyższej jakości gruba sól himalajska, zawierająca 83 minerały w przystępnej formie. Oprócz przyprawiana potraw można ją wykorzystać do odżywienia organizmu w formie roztworu wodnego lub do inhalacji. Polecamy!

Drobno mielony czosnek - posiada gładką, kredową teksturę. Idealnie sprawdzi się jako przyprawa do zup, mięs, domowych kiełbas, pasztetów, grillowanych warzyw, jako składnik marynaty czy autorskiej mieszanki suchych przypraw.

Tajska baza do sosu-dania curry. W połączeniu z mleczkiem kokosowym, mięsem i warzywami tworzy wyśmienite tajskie danie. Może być wykorzystywana jako marynata, lub składnik sosu do potraw z Woka. Tajskie curry diametralnie różnie się od wersji indyjskiej.

Liście curry używane są na setki sposobów. Świeże jak i suszone mogą stanowić przyprawę do zup, gulaszów, sosów warzywnych, duszonych mięs i wszędzie tam gdzie zależy nam na otrzymaniu orientalnego, świeżego aromatu.

Ajvar Extra Hot to gotowe danie warzywne pochodzące prosto z Bałkanów. Fantastycznie komponuje się z grillowanymi i pieczonymi mięsami, jako sałatka warzywna podawana do głównego dania a także jako pasta na świeże pieczywo.

Imbir w proszku (mielony) to naturalny zamiennik imbiru świeżego. Jest bardzo wydajny i pozwala zaoszczędzić czas. Imbir w takiej postaci często używany jest tam, gdzie wersja świeża nie byłaby odpowiednia np. w mieszankach suchych przypraw.

Najwyższej jakości drobnoziarnista sól himalajska, zawierająca 83 minerały w przystępnej formie. Oprócz przyprawiana potraw można ją wykorzystać do odżywienia organizmu w formie roztworu wodnego lub do inhalacji. Polecamy!

Jest to idealna baza do wszelkiego rodzaju dań, sosów i curry. Pastę można wykorzystać również jako marynatę do pieczonych i grillowanych mięs.

Mieszanka składników tworząca przyprawę – marynatę do szybkiego przygotowania narodowej potrawy Koreańczyków - Kimchi.

Pięć smaków to mieszanka przypraw charakterystyczna dla kuchni chińskiej (zwłaszcza kantońskiej) i wietnamskiej. Idealnie łączy się z drobiem i mięsem czerwonym. Posiada niepowtarzalny aromat.

Kmin czarny Shahi Kala Jeera w smaku jest zbliżony do tradycyjnego kminu, lecz jest dużo słodszy i delikatniejszy. W szczególności wykorzystywany w daniach z ryżem oraz daniach mięsnych.

Oryginalny majonez japoński. Idealny do sushi lub do tworzenia autorskich dipów np. z wasabi lub sosem sriracha. Zaskoczcie swoich gości samodzielnie przygotowanym sosem na bazie majonezu i jednego z ostrych sosów lub past. Polecamy!

Marynata do mięsa w stylu meksykańskim, wykorzystywanego do potrawy Fajita.

Pasta z tamaryndowca to koncentrat z owoców tamaryndowca (86% owoców z dodatkiem wody i soli). Pasta tamaryndowa stosowana jest do wielu azjatyckich dań np. pad tai, do wyrobu napojów, sosów, dipów, dresingów.

Zupa Miso to najpopularniejsza zupa w Japonii. Receptura bazuje na bulionie dashi z dodatkiem pasty miso oraz na innych często dodawanych składnikach zależnych od upodobań np. tofu, ryby, warzywa czy glony Wakame.

Standardowo wykorzystywana do przygotowania dania Pad Thai, zupy Tom Yum i dań curry. Bez barwników i konserwantów. Zastosowanie jej w profesjonalnych kuchniach sprawia, że oszczędzają Państwo czas oraz jest gwarantem autentyczności składników.

Wasabi to roślina rosnąca w Japonii w płytkich i zimnych górskich strumieniach. W sushi rozsmarowuje się niewielką ilość Wasabi między plasterkiem ryby a ryżem. Produkt w małej puszce ma wyższą jakość, ponieważ zawiera domieszkę oryginalnego Wasabi oraz

Kora cynamonowa. Niezastąpiony składnik szarlotki, grzanego wina oraz ponczu. Można go także stosować do przyprawiania mięsa – w szczególności szynek oraz gulaszu. Jest niezbędny w zupach owocowych i kompotach.

Sezam czarny (Irigoma Kuro) ma lekko słodki, orzechowy smak, mocniejszy niż ziarno sezamu białego (Irigoma Shiro). Jest bardzo łatwo przyswajalny przez organizm, bogaty w węglowodany, proteiny, aminokwasy, wapń, fosfor i potas.

Nasiona Kardamonu pozyskiwane są z wieloletniej rośliny z rodziny imbirowatych, pochodzącej z wybrzeży Malabaru oraz uprawianej w Cejlonie. Kilka ziarenek kardamonu zwalczy mdły smak, doda przyjemnej ostrości, słodyczy oraz świeżości dla Waszych dań.

Hiszpanie używają jej do produkcji tradycyjnej hiszpańskiej kiełbasy Chorizo. Kucharze dodają jej jako tajemny składnik potrawy, który cieszy nasze podniebienie...

Asafetyda - Żółta przyprawa w proszku otrzymywana z korzeni i kłączy rośliny o nazwie assa-foetida. Ma bardzo intensywny, cebulowy zapach. Jednak po dodaniu do gotowanej potrawy łagodnieje, nadając przyjemny i bardziej już subtelny, smak i aromat ...

Ekstrakt waniliowy z ziarenkami to świetny dodatek do wypieków czy napojów. Jedna laska wanilii odpowiada 2 lub 3 łyżeczkom ekstraktu.

Wasabi to roślina rosnąca w Japonii w płytkich i zimnych górskich strumieniach. W sushi rozsmarowuje się niewielką ilość Wasabi między plasterkiem ryby a ryżem.

Kafir to tajska odmiana limonki, jej liście najczęściej znajdują zastosowanie w przyprawianiu zup i curry w kuchni tajskiej oraz indyjskiej. Potrawie dodają wyśmienitego cytrynowo-limonkowego smaku i aromatu.

Pięć smaków to mieszanka przypraw charakterystyczna dla kuchni chińskiej (zwłaszcza kantońskiej) i wietnamskiej. Idealnie łączy się z drobiem i mięsem czerwonym. Posiada niepowtarzalny aromat.

Gochujang to koreańska pasta z ostrą papryką, która została poddana dobrej fermentacji. Stosowana jest jako marynata do mięs, przyprawa do zup, gulaszów oraz jest podstawą przy kiszeniu warzyw np. Kimchi.

Ocet ryżowy Ottogi to wysokiej jakości produkt koreański, wyprodukowany z najlepszego fermentowanego brązowego ryżu (zawiera go 80g na 1L octu), oraz wina ryżowego. Jest wspaniałą płynną przyprawą oraz niezbędnym dodatkiem do sushi.

Od kilkuset lat tradycyjnie suszona w naturalnym dymie z drewna dębu liberyjskiego, któremu zawdzięcza swój niepowtarzalny smak i aromat. Papryka ta zawiera witaminę C, B, dość dużą ilość...

Mirin-Fumi jest to przyprawa (uzyskana w wyniku fermentacji ryżu), czasami nazywana słodką sake lub japońskim winem do gotowania. Jeden z głównych składników kuchni japońskiej. Mirin używamy np. do przygotowania sosu Teriyaki.

Chrzan Wasabi to niezbędny dodatek do sushi. Używamy go również do kanapek z jajkiem, czy wędliną. Proponowana pasta charakteryzuje się średnią ostrością. Polecamy ze względu na szybkość i wygodę stosowania.

Mieszanka przyprawowa Garam Masala. Niezwykle popularna w kuchni północno – indyjskiej. Posiada szerokie zastosowanie do dań mięsno – warzywnych i potraw z ryżem.

Tandoori Paste jest oryginalną mieszanką przypraw w formie pasty - idealną do sporządzania marynat. Nadaje spożywanym potrawom wspaniały aromat i niedościgniony smak. Używana do potraw mięsnych, jak i wegetariańskich.

Żółta pasta curry jest najłagodniejszą odmianą z całej gamy past curry. Wersja od firmy Lobo różni się dodatkami: pastą krewetkową i olejem sojowym, które odróżniają ją od pozostałych odmian past curry.

Sezam czarny (Irigoma Kuro) ma lekko słodki, orzechowy smak, mocniejszy niż ziarno sezamu białego (Irigoma Shiro). Jest bardzo łatwo przyswajalny przez organizm, bogaty w węglowodany, proteiny, aminokwasy, wapń, fosfor i potas.

Ziarno sezamu białego ma lekko słodki, orzechowy smak. Łagodniejszy niż ziarno sezamu czarnego. Jest bardzo łatwo przyswajalne przez organizm, bogaty w węglowodany, proteiny, aminokwasy, wapń, fosfor i potas.

Pasta z utartych przypraw tworząca bazę do przygotowania tajskiej zupy kokosowej Tom Ka (Tom Kha). Zupa kokosowa jest niesamowicie aromatyczna i sycąca. Najlepiej smakuje z kurczakiem.

Pasta z utartych przypraw tworząca bazę do przygotowania tajskiej zupy kokosowej Tom Ka (Tom Kha). Zupa kokosowa jest niesamowicie aromatyczna i sycąca. Najlepiej smakuje z kurczakiem.

Tradycyjna zupa tajska Tom Yum charakteryzuje się niezwykłym połączeniem smaków ostrego i kwaśnego o egzotycznym aromacie uzyskanym dzięki sporej ilości pachnących ziół.

Anyż gwiaździsty posiada głównie znaczenie przyprawowe. Wykorzystuje się go do dań z drobiu i wieprzowiny. Jest doskonałą przyprawą do pieczonych kurcząt. Stosowany jest także do aromatyzowania ciast i niskoprocentowych napojów alkoholowych np.likierów.

Kmin rzymski mielony nadaje specyficzny korzenny aromat potrawom kuchni indyjskiej, arabskiej i meksykańskiej. Jest to popularna przyprawa o intensywnym, nieco drażniącym zapachu oraz ostrym, gorzkawym smaku.

Nasiona Kardamonu pozyskiwane są z wieloletniej rośliny z rodziny imbirowatych, pochodzącej z wybrzeży Malabaru oraz uprawianej w Cejlonie. Kilka drobnych ziarenek kardamonu zwalczy mdły smak, doda przyjemnej ostrości oraz świeżości dla Waszych dań.

Tandoori masala to indyjska przyprawą o czerwonej barwie i specyficznym smaku. Starannie dobrane składniki i ich wyważone proporcje gwarantują prawdziwą ucztę dla smakoszy orientalnych potraw.

Tajska baza do sosu-dania curry. Wersja od firmy Lobo różni się dodatkiem pasty krewetkowej, która wzmacnia smak przyrządzanej z nią potrawy. Skład pasty może kojarzyć się z południem Tajlandii oraz Indochinami.

Tajska baza do sosu-dania curry. Wersja od firmy Lobo różni się dodatkiem pasty krewetkowej, która wzmacnia smak przyrządzanej z nią potrawy. Skład pasty może kojarzyć się z południem Tajlandii oraz Indochinami.

Latem wodę różaną stosujemy jako aromatyczny dodatek do napojów serwowanych na zimno. W jesienno-zimowe dni kilka kropli wody różanej dodanej do kawy lub herbaty przypomni Tobie zapachy lata :)

Najwyższej jakości hiszpańska papryka wędzona o słodkim smaku. Tradycyjna oraz ,w niektórych regionach, podstawowa przyprawa o nietuzinkowym, pięknym zapachu. Bardzo aromatyczna i wydajna. Podstawa przy wyrobie kiełbasy Chorizo i marynowaniu wieprzowiny.

Kurkuma jest rośliną uprawną, spotykana w różnych regionach świata o ciepłym klimacie. Bardzo popularna w Indiach, zwana często szafranem indyjskim. Jest jednym ze składników przyprawy curry. Kurkuma charakteryzuje się silnym zapachem i ostrym smakiem.

Hot Madras Curry to aromatyczna, pikantna mieszanka przypraw. Opakowanie zawiera 100g gotowej do użycia przyprawy w proszku. Jest jednym z głównych składników prawdziwych indyjskich potraw curry.

Kozieradka ziarno (Methi Seeds, fenegryka, greckie siano) to przyprawa o gorzko-słodkim smaku, podobnym do curry lub przypalanego cukru, w zapachu przypomina seler lub lubczyk. Roślina prozdrowotna.

Koper włoski to niezwykle aromatyczna przyprawa o słodkim anyżkowym aromacie. Można ją stosować jako dodatek do zup, sosów, sałatek, dań z buraków, kapusty i ziemniaków, a także kompotów oraz soków dla małych dzieci.

Tajska pasta chilli jest częstym składnikiem używanym w kuchni tajskiej. podstawowy składnik sosu do dania Pad Thai, zupy krewetkowej Tom Yum. Nazywana jest tajską konfiturą...

Pasta Massaman Curry zwana również "Tajskim Muzułmańskim Curry" to specjalność południa kraju, gdzie przy granicy z Malezją mieszka duża społeczność muzułmańska. Różni się w smaku od curry zielonego czy czerwonego.

Tradycyjna zupa tajska Tom Yum charakteryzuje się niezwykłym połączeniem smaków ostrego i kwaśnego o egzotycznym aromacie uzyskanym dzięki sporej ilości pachnących ziół.

Sansho (pieprz syczuański), wbrew nazwie, nie jest podobny do pieprzu lub chili. Jest on powszechnie stosowany w kuchni Syczuańskiej (prowincja Chin), od której wziął swoją nazwę. W Polsce mało znany i przez to niedoceniony.

Shichimi Togarashi to japońska pikantna mieszanka grubo mielonych przypraw, znana również jako przyprawa siedmiu smaków. Można ją stosować do zup, makaronu, ryżu, tostów, sałatek, tempury oraz każdego rodzaju mięsa.