ryż, makaron, mąka

Macaroni and cheese – to popularna w Stanach Zjednoczonych potrawa w postaci zapiekanego makaronu z sosem serowym. Klasyka amerykańskiego fast-fooda, chodź do niedawna w Polsce nieznana. Jedna z ulubionych potraw Anglosasów.

Mac 'n' Cheese, a więc jedno z najpopularniejszych amerykańskich dań makaronowych. Specjalny makaron w kształcie kolanka z dziurką obtoczony niesamowicie serowym sosem - to właśnie makaronowa uczta według Anglosasów... Marshalls od 1885 roku!

Quaker Oats płatki owsiane, które są magicznym paliwem śniadaniowym dodatkowo niezwykle pysznym. Są świetnym źródłem żelaza oraz innych niezbędnych witamin i minerałów, które odżywiają Twój organizm i wpływają na lepsze samopoczucie.

Tortille pszenne z 15% dodatkiem mąki kukurydzianej to świetny smak i konsystencja produktu. Duże, 25cm placki są idealne dla łakomczuchów. Można również za ich pomocą przyrządzić a'la pizze o wymiarach zbliżonych do "małej".

Mąka kukurydziana żółta ze wstępnie ugotowanej kukurydzy. Wolna od glutenu, barwników, wzmacniaczy smaku i innych dodatków. Mąka ta jest idealną do przygotowania ciasta na gordite, arepe, polentę, tortillę czy chleb kukurydziany.

Skrobia kukurydziana to naturalny zamiennik klasycznej mąki. Doskonale zagęszcza i żeluje. Ma taką samą moc zagęszczania jak mąka ziemniaczana i mąka z tapioki, oraz dwa razy większą od mąki pszennej.

Mąka Pan Harina jest specjalnie przygotowana w celu uzyskania idealnego zagniatanego ciasta kukurydzianego np. na tortillę. Jest mielona z suszonych ziaren kukurydzy. Jest drobniejsza w fakturze, nie żwirkowata jak zwykła, żółta mąka kukurydziana.

Mix mąki z cieciorki oraz żółtego grochu. W Indiach z mąki tej wyrabia się np. Pakorę, Roti, Mysore pak, Papadamy, pierożki Samosa, zagęszcza zupy i curry. Polecana jest do wypieków słodkich i wytrawnych.

Dziki ryż (wodny) w kolorze ciemnego brązu (prawie czarny), zwany również kanadyjskim. Wysuszone pełne ziarno ma wysoką zawartość białka, aminokwasów, lizyny i błonnika, oraz niską zawartość tłuszczu.

Komosa ryżowa może być stosowana jako zamiennik ryżu i kaszy, smakuje dobrze na ciepło jak i na zimno. Jest popularna również jako baza do dziecięcych kaszek lub jako składnik bezglutenowego pieczywa. Przepisy z Quinoa są przeważnie niezwykle proste...

Quinoa może być stosowana jako zamiennik ryżu i kaszy, smakuje dobrze zarówno na ciepło jak i na zimno. Doskonale sprawdza się jako dodatek do mięs i warzyw. Jest spokrewniona ze szpinakiem i botwiną zatem na talerzu dobrze komponuje się z tymi warzywami.