Ryż

Koshihikari to najbardziej popularna odmiana japońskiego ryżu, znany również jako „ryż perłowy. Uprawiany metodami ekologicznymi, został sprowadzony do Mekongu przez Japonię pod koniec lat 90-tych. Ma okrągłe, białe ziarno.

Pełnoziarnisty, nieprzetworzony, naturalny czarny ryż jest jednym z najzdrowszych zbóż na Ziemi. Jego kolor zdradza, iż jest najbogatszym źródłem związków antyoksydacyjnych. Posiada dość specyficzny słodki smak, oraz lekko orzechowy aromat.

Wysokiej jakości ryż kleisty, dedykowany do sushi, oraz do typowych dań azjatyckich, w których używa się ryżu jedzonego pałeczkami. Może być również używany do risotto. Posiada wysoką kleistość i jędrność ziaren.

Ryż brązowy, to obok dzikiego i czerwonego, jedna z najwartościowszych odmian tego zboża. Jest mało przetworzony (częściowo obłuskany), dzięki temu jest wysoko odżywczy i naturalny. Świetnie zastępuje typowe węglowodany obiadowe.

Ryż czerwony to jedna z najwartościowszych odmian tego zboża. Posiada naturalną łupinę, jest pełnoziarnisty i mało przetworzony. Dzięki temu jest wysoko odżywczy, naturalny, o oryginalnym smaku i zapachu. Świetnie zastępuje typowe węglowodany obiadowe.

Najwyższej jakości ryż Basmati z indyjskiej prowincji Punjab przygotowany na specjalne zamówienie Kuchni Świata. Prezentowany ryż to nasza odpowiedź na wysokie wymagania szefów kuchni największych hoteli i restauracji w Polsce.

Wysokiej jakości ryż Basmati z indyjskiej prowincji Punjab przygotowany na specjalne zamówienie Kuchni Świata. Tego typu ryż jadany jest na co dzień w indyjskich domostwach. Idealny do do curry, Pilaw, Biryani, zapiekanek ryżowych itp.

Nasz ryż to najwyższej jakości produkt pochodzący z kolebki Paelli, czyli Walencji. Produkowany niezmienną metodą od roku 1898. Posiada wszystkie niezbędne cechy ryżu do Paelli. Ryż La Victoria pasuje do wszelkich potraw kuchni śródziemnomorskiej.

Ryż Arborio uprawiany jest w północnych Włoszech. Jest to odmiana ryżu kleistego, średnioziarnistego. Arborio jest głównym składnikiem potrawy Risotto, gdzie ważne jest pęcznienie, kleistość oraz chłonięcie smaków przez ziarno ryżu.

Puszysty i delikatny ryż Basmati, jest ryżem długoziarnistym o lekko słodkim smaku i oryginalnym zapachu. Basmati to najszlachetniejsza odmiana białego ryżu uprawianego u stóp Himalajów. Polecany do potraw indyjskich, tajskich jak również polskich.

Najwyższej jakości ryż do sushi. Wyprodukowany specjalnie na nasze zamówienie, posiadający idealne cechy ryżu klejącego używanego do wytwarzania sushi w profesjonalnych sushi-barach i restauracjach.

Najwyższej jakości ryż do sushi. Wyprodukowany specjalnie na nasze zamówienie, posiadający idealne cechy ryżu klejącego używanego do wytwarzania sushi w profesjonalnych sushi-barach i restauracjach.

Najwyższej jakości ryż do sushi. Wyprodukowany specjalnie na nasze zamówienie, posiadający idealne cechy ryżu klejącego używanego do wytwarzania sushi w profesjonalnych sushi-barach i restauracjach.

Wyprodukowany specjalnie na nasze zamówienie ryż klejący typu Japonica, idealnie nadający się do przyrządzania sushi i innych japońskich, czy też dalekowschodnich potraw.

Wyprodukowany specjalnie na nasze zamówienie ryż klejący typu Japonica, idealnie nadający się do przyrządzania sushi i innych japońskich, czy też dalekowschodnich potraw.

Wyprodukowany specjalnie na nasze zamówienie ryż klejący typu Japonica, idealnie nadający się do przyrządzania sushi i innych japońskich, czy też dalekowschodnich potraw.

Najwyższej jakości, tajski biały ryż kleisty. Dzięki dużej kleistości bardzo łatwo daje się formować i układać w dłoni. Najczęściej wykorzystywany jest do tropikalnych, bardzo słodkich deserów, lecz również świetnie smakuje w tradycyjnych daniach.

Ryż jaśminowy odmiany Pandan. Kambodżańskie ryże jaśminowe potrafią być delikatniejsze i tańsze, zachowując przy tym wysoką jakość. Jest to ryż długoziarnisty, pachnący, puszysty i nie klejący.

Ryż jaśminowy odmiany Pandan. Kambodżańskie ryże jaśminowe potrafią być delikatniejsze i tańsze, zachowując przy tym wysoką jakość. Jest to ryż długoziarnisty, pachnący, puszysty i nie klejący.

Ryż Akitakomachi to najwyższej jakości ryż okrągłoziarnisty. Jest to wyhodowany w Japonii typowy ryż do sushi oraz dań tej kuchni. Ryż ten posiada lepką, jędrną teksturę, jest puszysty, pachnący i utrzymuje odpowiednią wilgotność.