Japońskie szaszłyki z kurczaka

 

Składniki:

 

• 250 g piersi kurczaka,
• 100 g grzybów shiitake,
• 5 cebulek dymek,
• 200 ml marynaty do Yakitori,
• 1 łyżka oleju do woka,
• patyczki do szaszłyków.

 

Krok po kroku:

 

Kurczaka pokrój w kostkę. Usuń nóżki grzybów shiitake, kapelusze przetrzyj ręcznikiem papierowym i pokrój w ćwiartki. Umyj cebulki i pokrój ukośnie na ok. 1 cm kawałki.
Nadziej mięso, grzyby i cebulkę na patyczki do szaszłyków. Umieść szaszłyki w płytkim naczyniu i polej je marynatą do Yakitori. Włóż do lodówki przynajmniej na 1 godz.
Nanieś pędzlem olej na patelnię grillową i rozgrzej ją. Ułóż szaszłyki i grilluj przez 2-3 min z każdej strony.
Doskonałe z ryżem jaśminowym i ulubioną sałatką.

 

Japonia

smak: łagodny

czas przygotowania: 70 min

przepis: dla 2 osób