Płynne

DATA PRZYDATNOŚCI: 28.02.2022 Najwyższej jakości hiszpańska oliwa z oliwek. Wyprodukowana z wyselekcjonowanych owoców z pierwszego tłoczenia na zimno. Kwasowość poniżej 0,8%.

Ocet jabłkowy przyprawowy, uzyskiwany w procesie naturalnej fermentacji z najlepszych polskich jabłek. Jest wyśmienitym i zdrowym zamiennikiem octu spirytusowego. Stosowany do przygotowania dressingów sałatkowych, różnych sosów, oraz jako marynata do mięs

Latem wodę różaną stosujemy jako aromatyczny dodatek do napojów serwowanych na zimno. W jesienno-zimowe dni kilka kropli wody różanej dodanej do kawy lub herbaty przypomni Tobie zapachy lata :)

Honteri możemy używać podobnie do znanej w Polsce przyprawy w płynie „maggi”. Klasycznie w Japonii znajduje zastosowanie jako składnik marynat, dodatek do zup, sosów, sushi czy sałatek. Może być użyta wszędzie tam gdzie w przepisie występuje cukier.

Honteri możemy używać podobnie do znanej w Polsce przyprawy w płynie „maggi”. Klasycznie w Japonii znajduje zastosowanie jako składnik marynat, dodatek do zup, sosów, sushi czy sałatek. Może być użyta wszędzie tam gdzie w przepisie występuje cukier.

Ocet z sherry Barneo z Hiszpanii to najlepszy aromat w gastronomii. Ze względu na swoją niezwykłą jakość, skoncentrowane aromaty i ogromną wszechstronność stał się niezastąpioną przyprawą.

Pierwotnie wytwarzana w południowej Europie. W kuchni śródziemnomorskiej znana jest od XVIII wieku. Latem wodę różaną stosujemy jako aromatyczny dodatek do napojów serwowanych na zimno, zaś jesienią i zimą dodajemy do herbaty, lub grzańca.

Marynata, zmiękczacz mięsa i wzmacniacz smaku Umami w jednym. Shio Koji to płynny preparat enzymatyczny, który zastosowany na mięso, ryby, lub warzywa zmienia ich teksturę, oraz uwydatnia naturalny smak Umami. Stosowany przez profesjonalnych kucharzy.

Atrament pozyskiwany z mątwy służący w gastronomii do barwienia potraw, czy konkretnych składników. Rozpowszechniony głównie w basenie Morza Śródziemnego. Barwi na czarno, aromatyzuje oraz nadaje oryginalnego "morskiego smaku".

Aromat dymu wędzarniczego w płynie to niecodzienna przyprawa wykorzystywana do marynowania, duszenia, pieczenia, jako składnik sosów, drinków a nawet słodyczy. Wyprodukowany z amerykańskiego orzesznika (Hickory). Szklana butelka.

Biały ocet balsamiczny Ca del Cristo powstaje z białych winogron odmiany Trebbiano na wzgórzach włoskiej Modeny. Posiada słomkowy kolor i słodkawo - kwaśny smak. Doskonale wzbogaca smak sałatek oraz dań mięsnych.

Krem balsamiczny uzyskuje się w ostatnim etapie poprzez odparowanie octu balsamicznego. Stosowany w niewielkich ilościach doskonale wzbogaci smak sałatek dań mięsnych a także deserów. Idealnie sprawdza się we wszelkich sosach.

Ocet balsamiczny czarny ma ciemny kolor, gęstą konsystencję oraz charakterystyczny, lekko kwaskowaty aromat. Doskonale wzbogaca smak sosów sałatek oraz dań mięsnych. Bywa także dodatkiem włoskiej sałatki caprese czy hiszpańskiego chłodnika gazpacho.

Oliwa z oliwek extra virgin aromatyzowana ekstraktem z trufli pozyskanych z obszaru Toskanii we Włoszech. Idealna jako przyprawa do potraw czy przekąsek. Można jej używać jako zamiennik klasycznej oliwy z oliwek. Polecamy!

Honteri to przyprawa w płynie, stworzona ze słodkiego wina ryżowego (bez alkoholu). Klasycznie w Japonii znajduje zastosowanie jako składnik marynat (np. Teriyaki), dodatek do zup, sosów, sushi czy sałatek.

Mirin-Fumi jest to przyprawa (uzyskana w wyniku fermentacji ryżu), czasami nazywana słodką sake lub japońskim winem do gotowania. Jeden z głównych składników kuchni japońskiej. Mirin używamy np. do przygotowania sosu Teriyaki.

Ekstrakt waniliowy z ziarenkami to świetny dodatek do wypieków czy napojów. Jedna laska wanilii odpowiada 2 lub 3 łyżeczkom ekstraktu.

Latem wodę różaną stosujemy jako aromatyczny dodatek do napojów serwowanych na zimno. W jesienno-zimowe dni kilka kropli wody różanej dodanej do kawy lub herbaty przypomni Tobie zapachy lata :)

Ocet ryżowy Ottogi to wysokiej jakości produkt koreański, wyprodukowany z najlepszego fermentowanego brązowego ryżu (zawiera go 80g na 1L octu), oraz wina ryżowego. Jest wspaniałą płynną przyprawą oraz niezbędnym dodatkiem do sushi.

Zaprawa oraz przyprawa w jednym na bazie octu ryżowego (niska kwasowość 3%). Idealnie skomponowana do zakwaszania ryżu do sushi oraz przyprawiania sałatek. Delikatny smak oraz świeży aromat. Produkt bezglutenowy.