Pasta Pad Thai 280g Lobo

Pad Thai to narodowe danie Tajlandii, najpopularniejsze danie uliczne. Tajlandia to królestwo Street Food. O każdej porze dnia i nocy gdzie nie spojrzysz zobaczysz kucharzy i sprzedawców pracujących przy prostym składanym stole, wózku, trójkołowym rowerze czy łodzi. Dania są różnorodne i bardzo dobrze przyprawione.

Pad Thai to połączenie smażonego miękkiego makaronu ryżowego, orzeszków ziemnych, kruchych kiełków fasoli, czosnku, limonki, tofu, krewetek (dowolne mięso lub owoce morza) i sosu Pad Thai. Potrawa łączy w sobie słodkie, jak i kwaśne smaki, doprawione nutą orzechową. Sos Pad Thai od firmy Lobo jest aromatyczny, wyjątkowy i nie zawiera sztucznych konserwantów.

Ciekawostka: Pad Tai nie ma swoich korzeni przed tysiącami lat, tak jak to często wygląda w przepisach kuchni chińskiej, lub japońskiej. Danie to miało stać się narodowym za sprawą dekretu ustanowionego przez jednego z przywódców Tajlandii w latach 30. XX wieku. Po wojnie premier Plaek Phibunsongkhram pragnął zjednoczyć naród i zaangażował się w przywrócenie tożsamości narodowej Tajów. Rozpoczął od zmiany nazwy kraju, nowego hymnu oraz ustanowienia narodowego dania. Tak się złożyło, że jego gosposia przyrządzała niezwykle pyszny makaron smażony z krewetkami i tofu. Zważywszy, że Tajowie spożywali głównie ryż, którego brakowało po wojnie, lepszym rozwiązaniem było niejako wymuszenie spożywania makaronu, do którego produkcji zużywało się znacznie mniej ryżu. Wszystko to sprawiło, że Pad Thai stał się urzędowo ustanowionym daniem narodowym Tajów. Z biegiem lat jednak zauważono, że potrawa jest tak dobra i obfita we wszelkie wartości odżywcze, że stwierdzenie „narodowa potrawa Tajów” stało się czymś pospolitym i naturalnym. Tak, jakby zawsze tak było. Przykładowy przepis na danie Pad Thai - dla 4 osób

Składniki: 375g Makaronu ryżowego Pad Thai 255g/170ml Sosu Pad Thai 200g Krewetek surowych obranych, przekrojone na pół (dowolne lubiane mięso lub owoce morza) 300g Tofu, pokrojone w małą kostkę 80g Szalotki, pokrojona w plastry 20g Czosnku, posiekanego 200g Kiełków fasoli 40g Orzeszków ziemnych 4 Jajka, rozbełtane 1 Limonka, pokrojona w ćwiartki 100ml Oleju roślinnego

Przygotowanie: 1. Na dużej patelni rozgrzewamy olej roślinny, następnie wrzucamy posiekany czosnek i smażymy do delikatnego zarumienienia. 2. Dodajemy krewetki (dowolne lubiane mięso lub owoce morza) i tofu, następnie smażymy mieszając. Do usmażonych krewetek i tofu dodaj makaron, jajka i sos Pad Thai. Mieszaj przez minutę. Następnie dodaj kiełki fasoli oraz szalotkę i dobrze wymieszaj. Wyłącz ogień. 3. Tuż przed podaniem dania Pad Thai przyozdabiamy orzeszkami ziemnymi i ćwiartką limonki na wierzchu potrawy.

Dodatkowe informacje

Indeks: A16470

Nazwa magazynowa:  Sos Pad Thai Paste 280g/12 Lobo e

Nazwa oryginalna: Lobo Pad Thai Paste

Waga brutto (waga do wysyłki): 0,3000kg

Producent:  Lobo

Kraj pochodzenia:  Tajlandia

Dystrybutor:  Kuchnie Świata SA