Oliwa z oliwek Extra Virgin 1L Sandua
- Najwyższej jakości hiszpańska oliwa z oliwek. Wyprodukowana z wyselekcjonowanych owoców z pierwszego tłoczenia na zimno. Kwasowość poniżej 0,8%.
Aby oliwa mogła dysponować oznaczeniem „Extra Virgin” musi odpowiadać restrykcyjnym normom, posiadać wszystkie cechy sensoryczne i właściwości zdrowotne. Jest to czysty sok z oliwek bez dodatków i konserwantów, uzyskiwany w procesach fizycznych, bez kontaktu z rozpuszczalnikami organicznymi i temperaturą podczas ekstrakcji mniejszą lub równą 35°C. Jej kwasowość powinna być mniejsza niż 0,8%.
Nasza oliwa Extra Virgin to najwyższej jakości sok z oliwek uzyskiwany przy użyciu wyłącznie metod mechanicznych na zimno, całkowicie naturalna, bez chemii. Dzięki ekstrakcji wykonanej w kilka godzin po zbiorze zachowuje charakterystyczny owocowy smak i zielony kolor ze złotymi odcieniami. Jest bogata w witaminy (A, D, E, K) i olejki eteryczne. Dzięki wysokiej zawartości przeciwutleniaczy i kwasu oleinowego korzystnie wpływa na wzrost kości i rozwój mózgu, jak również układ nerwowy. Jest stabilna w wysokich temp.(170-200°C), dzięki czemu można ją wykorzystać do krótkotrwałego smażenia. Nie zawiera cholesterolu.
Oliwa Extra Virgin może być wykorzystana na zimno, jak również do gotowania (duszenia). Ze względu na swój wyjątkowy smak dobrze komponuje się z sałatkami, wędlinami, serami, gulaszami, zupami, daniami z ryżem, sosami winegret i dressingami.
Przez Hiszpanów wykorzystywana na co dzień w ogromnych ilościach do tapas np. świeżego chleba z czosnkiem i przyprawami, czy owoców morza np. krewetki smażone w oliwie z czosnkiem. Oliwa Sandua to nie tylko znakomita przyprawa, lecz również produkt prozdrowotny. Warto dodać ją do codziennej diety. Uzyskanie przez producentów cech oliwy Extra Virgin sprawia, że staje się ona droższa, niż pozostałej jakości oliwy (Virgin, Pomace). Warto zatem używać jej na zimno, a do smażenia stosować oliwę niższej jakości np. Sandua Pomace.
Marka Sandua została powołana do życia w roku 1975 przez jej założyciela Lorenzo Sandúa Macaya. Jest to firma rodzinna działająca w regionie Nawarra w północnej części Hiszpanii. Obszar ten obfituje w gaje oliwne rodzące najwyższej jakości oliwki.
Producent współpracuje z lokalnymi dostawcami oraz posiada własne gaje oliwne. Pierwszoplanowym oraz najważniejszym produktem oferowanym przez Sandua jest oliwa Extra Virgin, a więc sok z oliwek z pierwszego tłoczenia na zimno, bez dodatków chemicznych. Ponadto firma skupia się na ochronie środowiska i kompleksowym wykorzystaniu owocu drzewa oliwnego i innych roślin. Tym samym w jej ofercie znajdziemy oliwę z wytłoczyn (pomace), oliwę rafinowaną, olej słonecznikowy, fryturę, ocet winny czy balsamiczny.
| energia | 3700kJ/900kcal |
| tłuszcz | 100,0g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 13,0g) |
| węglowodany | 0,0g (w tym cukry 0,0g) |
| białko | 0,0g |
| sól | 0,0g |
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
Termin przydatności do spożycia: min. 8 miesięcy
Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Indeks: I00511
Nazwa magazynowa: Oliwa z oliwek Extra Virgin 1L Sandua
Nazwa oryginalna: Aceite de oliva 1L Sandua
Waga brutto (waga do wysyłki): 1,2kg
Producent: Sandua
Kraj pochodzenia: Hiszpania 
Dystrybutor: Kuchnie Świata SA
