Łatwy zwrot towaru
KUP LUB ODBIERZ W NASZYM SKLEPIE
Pindjur (pindżur) to produkt zbliżony do Ajvara, z tą różnicą że zawiera pomidory (pastę pomidorową) oraz cebulę. Czerwona papryka, bakłażan oraz cebulka najpierw lądują na grillu (lub w piecu) aby następnie zostać doprawionymi pomidorami oraz przyprawami, i w konsekwencji otrzymać przepyszną i aromatyczną pastę warzywną. Podobnie jak w przypadku pozostałych past bałkańskich (ajvar, lutenica, namaz) również Pindjur jest uniwersalnym daniem warzywnym, spożywanym podczas klasycznych bałkańskich uczt. W zależności od rejonu Bałkanów, pasty różnią się użytymi warzywami, przyprawami oraz nazewnictwem, jednak ich wspólnym mianownikiem wydaje się być pieczona papryka. Pindżur zawiera jej aż 60% i stanowi ona jego podstawę. Dodatek pieczonego bakłażana, cebuli i pomidorów sprawia, że jest bardziej aromatyczny i smaczniejszy (aczkolwiek o gustach się nie dyskutuje :)). |
Zastosowanie dokładnie takie samo jak w przypadku pozostałych bałkańskich specjałów. Jest to uniwersalna pasta z papryki i bakłażana, która może stanowić samodzielne danie. Spożywana z pitą lub świeżą bagietką jest idealną propozycją na śniadanie lub przekąskę w ciągu dnia (tapas?). Pindżur może stanowić farsz do pieczonej papryki lub wypieków z ciasta francuskiego, „sos” do zapiekanek, sałatkę warzywną do kotleta, dodatek do mięs pieczonych, „warzywa” do ryby po grecku, można go spożywać z klasycznymi bałkańskimi potrawami (cevapi, pljeskavica), można go stosować wszędzie tam gdzie macie ochotę. Pindur marki Natureta zawiera duże ilości błonnika, witaminę C oraz beta-karoten. Dzięki tradycyjnej recepturze oraz zastosowanej technologii, producent zachował wszystkie walory smakowe oraz odżywcze, co zostało potwierdzone przez słoweńską fundację ochrony serca. Produkt nie zawiera konserwantów ani sztucznych barwników. |
Firma Natureta to bardzo duży słoweński producent, który przetwórstwem warzyw i owoców zajmuje się od 1923 roku. W jego port folio znajdziemy tradycyjne specjały bałkańskie takie jak: sałatki warzywne, dżemy, warzywa konserwowe i mrożone, syropy owocowe, sosy a także produkty Bio z upraw organicznych. |
Cevapi:
Składniki:
|
Przygotowanie: Jedną z cebul kroimy na bardzo drobną kostkę a drugą w krążki. Do mięsa dodajemy poszatkowaną w kostkę cebulę, przeciśnięty czosnek, poszatkowaną natkę pietruszki, po jednej łyżeczce papryk, sól i pieprz. Łączymy wszystkie składniki. Formujemy podłużne paluszki grubości ok. 2cm. Skraplamy olejem aby mięso podczas smażenia nie przywarło do rusztu lub patelni. Lepinje smarujemy wewnątrz pindżurem, kładziemy plastry pomidora i krążki cebuli. Gotowe kotlety umieszczamy w bułce. Otrzymujemy bałkańską wersję hamburgera :-) Smacznego! |

WAGA DO WYSYŁKI: 0,50kg
| ![]() | |
| ![]() | |
|