Kuchnia Śródziemnomorska

Latem wodę różaną stosujemy jako aromatyczny dodatek do napojów serwowanych na zimno. W jesienno-zimowe dni kilka kropli wody różanej dodanej do kawy lub herbaty przypomni Tobie zapachy lata :)

Wysokiej jakości letnie trufle w ich naturalnej postaci, bez dodatków smakowych ani konserwantów. Trufle te zostały starannie wyselekcjonowane i zapakowane, aby zachować ich oryginalny, delikatny aromat oraz wyrazisty smak z ziemistymi nutami.

Najwyższej jakości trufle plastry w formie Carpaccio, zawierające oryginalne czarne trufle z regionu Toskanii we Włoszech. Idealne do ravioli, antipasti czy makaronów. Polecamy!

Najwyższej jakości trufle całe w sosie własnym, zawierające oryginalne czarne trufle z regionu Toskanii we Włoszech. Idealne do ravioli, antipasti czy makaronów. Polecamy!

Oliwa Extra Virgin Arbequina o najwyższej jakości, która powstaje z owoców cenionej odmiany Arbequina, znanej z delikatnego, a jednocześnie wyrafinowanego smaku. Słynie z subtelnego i owocowego profilu smakowego, który wyróżnia się na tle innych oliw.

Oliwa Extra Virgin Changlot Real to ekskluzywna oliwa z oliwek, produkowana z rzadkiej i cenionej odmiany oliwek Changlot Real, która jest dumą hiszpańskiej tradycji oliwiarskiej. Wyróżnia się również swoimi właściwościami zdrowotnymi

Oliwa Extra Virgin powstaje z połączenia różnych odmian oliwek co zapewnia wyrafinowaną równowagę z łagodnym i kremowym charakterem. Jej smak to idealne połączenie łagodnej owocowości z delikatną goryczką i subtelną pikantnością.

Pełnoziarnisty, nieprzetworzony, naturalny czarny ryż jest jednym z najzdrowszych zbóż na Ziemi. Jego kolor zdradza, iż jest najbogatszym źródłem związków antyoksydacyjnych. Posiada dość specyficzny słodki smak, oraz lekko orzechowy aromat.

Drożdże suszone są produktem o szerokim zastosowaniu. Są idealne do przygotowania ciasta na pizzę oraz wypieku pieczywa lub tradycyjnego ciasta drożdżowego. Stosowane również w gorzelnictwie.

Ocet z sherry Barneo z Hiszpanii to najlepszy aromat w gastronomii. Ze względu na swoją niezwykłą jakość, skoncentrowane aromaty i ogromną wszechstronność stał się niezastąpioną przyprawą.

Można z niej przyrządzać pasty do pieczywa, dodawać do sałatek, surówek, gulaszów, curry, potraw meksykańskich (zamiast fasoli), gotować aromatyczne zupy i kremy, wyrabiać kotlety, pasztety, farsze do pierogów, cannelloni, gołąbków czy krokietów.

Kasza bulgur to popularny produkt w krajach Arabskich. Wyróżnia się swoimi właściwościami i wartościami odżywczymi na tle innych kasz pszenicznych, czyli kaszy kuskus i kaszy manny. Przede wszystkim charakteryzuje ją największa zawartość błonnika.

Couscous to tradycyjna "skrobia" wywodząca się z krajów Afryki Północnej. Wyprodukowana z twardej pszenicy durum i znana już w starożytności, była podstawowym składnikiem berberyjskich dań. Produkt wysokiej jakości, odżywczy i sycący.

Najwyższej jakości włoskie pomidory bez skórki o charakterystycznym podłużnym, gruszkowym kształcie. Słodko-kwaśne (z przewagą słodkiego) o intensywnym zapachu i mięsistej strukturze. Idealnie zastępują świeże pomidory.

Puree wykonane z najwyższej jakości włoskich pomidorów z regionu Puglia. Nasze puree to w istocie sos pomidorowy dedykowany do klasycznej pizzy. Dzięki niemu Twój placek będzie smakować jak prawdziwy włoski przysmak!

Kaszka kukurydziana (z żółtej kukurydzy) wykorzystywana do przygotowania włoskiej potrawy Polenta. Kaszkę po ugotowaniu możemy zapiekać, lub formować w różne kształty np. klusków, gnocchi, pizzy, kromek itp. po czym wykorzystać do obiadu.

Obok pizzy i pasty bolognese, ziołowy i niezwykle aromatyczny sos Pesto to podstawa tradycyjnego włoskiego smaku. Tenże w stylu liguryjskim, wykonany z bazylii, oliwy, czosnku, sera i orzeszków, to klasyczny dodatek do makaronów, ryżu, polenty, czy zup.

Sezam to jedna z najpopularniejszych roślin oleistych, zwłaszcza na obszarze Azji i Bliskiego Wschodu. Znany od tysięcy lat, stanowił źródło witamin, białka, tłuszczy, błonnika oraz definiowany był jako roślina lecznicza.

Wegetariańskie kotleciki wykonane z ciecierzycy, bobu oraz aromatycznych przypraw. Do ciasta wystarczy dodać wody, uformować kulki i usmażyć je w głębokim oleju. Oryginalny skład prosto z Jordanii. Porcja 200g wystarcza dla 3-4 osób.

Marynowane małże morskie - omułki. Idealna przekąska dla fanatyków owoców morza. Małże bogate są w białko i minerały. Stanowią alternatywę dla innych mięs i owoców morza. Produkt znajduje się w puszce z wygodnym otwieraczem.

Sardynki w oliwie z oliwek prosto od hiszpańskiego dostawcy. Spożywane prosto z puszki ze świeżym pieczywem, lub jako część większego tapas. Przysmak rybaka, jak i pracownika biurowego. Wygodne otwieranie dzięki puszce z otwieraczem.

Napój owsiany z wapniem. Naturalny, bez laktozy i dodatku cukru co czyni go zdrowym, niskokalorycznym i smacznym zamiennikiem mleka. Idealny do koktajli owocowych, kawy, płatków śniadaniowych ...

Pieczony bakłażan z dodatkiem pomidorów, cebuli i przypraw ("zapiekanka z bakłażana"). Klasyka greckiego antipasti. Spożywany w formie przystawki, lub warzywa obiadowego. Polecamy każdemu, kto lubi smak pieczonej w oleju oberżyny.

Dolma, a więc faszerowane warzywa, lub liście. W tym przypadku proponujemy "greckie gołąbki", a więc nadziewane ryżem z przyprawami liście winogron. Bardzo orzeźwiające, aromatyczne, podawane w formie przystawki np. z sałatką grecką lub Ouzo.

Gotowe do użycia liście winogron. Służą Grekom do nadziewania ich różnymi składnikami i otrzymywania w ten sposób "greckich gołąbków" (Dolma). Delikatne liście winorośli zrywane są wiosną i umieszczone w solance dla zachowania swoich najlepszych cech.

Śródziemnomorskie delikatesy, a więc faszerowane ryżem z przyprawami liście winogron. Grecka wersja gołąbków jakże znana na całym świecie. Idealna przystawka, lub składnik wykwintnego dania o nietuzinkowym, orzeźwiającym smaku. Puszka z otwieraczem.

Kalmary w kawałkach w sosie pomidorowym z przyprawami (sos americana). Świetna przekąska, sałatka z hiszpańskich owoców morza, jak również dodatek do ryżu, czy makaronu. Kalmary zapakowane są w wygodną puszkę z otwieraczem.

Kalmary w kawałkach w sosie pomidorowo-atramentowym z przyprawami. Świetna przekąska, sałatka z hiszpańskich owoców morza, jak również dodatek do ryżu, czy makaronu. Kalmary zapakowane są w wygodną puszkę z otwieraczem.

Nasz ryż to najwyższej jakości produkt pochodzący z kolebki Paelli, czyli Walencji. Produkowany niezmienną metodą od roku 1898. Posiada wszystkie niezbędne cechy ryżu do Paelli. Ryż La Victoria pasuje do wszelkich potraw kuchni śródziemnomorskiej.

Ryż Arborio uprawiany jest w północnych Włoszech. Jest to odmiana ryżu kleistego, średnioziarnistego. Arborio jest głównym składnikiem potrawy Risotto, gdzie ważne jest pęcznienie, kleistość oraz chłonięcie smaków przez ziarno ryżu.