Kuchnia Śródziemnomorska

Najwyższej jakości hiszpańska papryka wędzona o słodkim smaku. Tradycyjna oraz ,w niektórych regionach, podstawowa przyprawa o nietuzinkowym, pięknym zapachu. Bardzo aromatyczna i wydajna. Podstawa przy wyrobie kiełbasy Chorizo i marynowaniu wieprzowiny.

Hiszpanie używają jej do produkcji tradycyjnej hiszpańskiej kiełbasy Chorizo. Kucharze dodają jej jako tajemny składnik potrawy, który cieszy nasze podniebienie...

Od kilkuset lat tradycyjnie suszona w naturalnym dymie z drewna dębu liberyjskiego, któremu zawdzięcza swój niepowtarzalny smak i aromat. Papryka ta zawiera witaminę C, B, dość dużą ilość...

Kuskus to produkt wywodzący się z Afryki Północnej, łączący cechy makaronu i kaszy. Produkowany jest z semoliny (mąka lub kasza otrzymywana z pszenicy durum). Ziarenka kuskus mają zwykle ok. 1mm średnicy. Kuskus to podstawowy składnik kuchni marokańskiej.

Pasta Tahini z kakao to przyjemne i zdrowe odżywianie, smaczne i pożywne. Pastę stosuje się smarując kromkę chleba lub tosty na śniadanie, lub jako nadzienie do naleśników, wypieków itp.

Tahini to czysta pasta sezamowa, która powstaje z uprażonych, zmielonych ziaren sezamu. Charakteryzuje się sezamowo-maślanym smakiem. Stanowi dodatek do humusu. Jest odżywcza i wysokoenergetyczna.

Ryż klejący (medium grain) wyprodukowany we Włoszech. Posiada odmienną teksturę w porównaniu do ryżów japońskich. Nadaje się do przyrządzania risotto, jak również do sushi.

Pasta sezamowa bez dodatków. Służy do przygotowania sosów, koktajli, deserów. Jest klasycznym dodatkiem do humusu i baba ghanoush. Zawiera dużą ilość białka i tłuszczu. Jest cenionym produktem wśród wegetarian i sportowców.

Mieszanka rafinowanej oliwy z oliwek 80% oraz oliwy Extra Virgin 20%. Oliwa Pomace jest szczególnie polecana do smażenia ze względu na brak dymienia, oraz dobry stosunek jakości do ceny. Zawiera mniej wartości odżywczych niż czysta oliwa Extra Virgin.

Najwyższej jakości hiszpańska oliwa z oliwek. Wyprodukowana z wyselekcjonowanych owoców z pierwszego tłoczenia na zimno. Kwasowość poniżej 0,8%.