Kasza Bulgur, kasza pszeniczna 5kg Rani
- Kasza bulgur to popularny produkt w krajach Arabskich. Wyróżnia się swoimi właściwościami i wartościami odżywczymi na tle innych kasz pszenicznych, czyli kaszy kuskus i kaszy manny. Przede wszystkim charakteryzuje ją największa zawartość błonnika.
Kasza bulgur to popularny produkt w krajach Arabskich. Produkuje się ją z ziaren pszenicy, które poddaje się gotowaniu a następnie suszeniu. Najlepszą kaszę bulgur uzyskuje się z pszenicy durum, która zawiera najwięcej witamin, minerałów oraz błonnika. Nasza kasza pochodzi z Turcji, kraju w którym jest bardzo popularna i eksportowana na cały świat. Jest to najwyższej jakości gruboziarnisty, jasny bulgur z pszenicy durum.
Kasza bulgur niesie ze sobą powiew orientalnej kuchni. Klasycznie wykorzystuje się ją do aromatycznego dania „pilaw” lub na sypko z warzywami i przyprawami (kurkuma, papryka, curry, anyż, cynamon, goździki itp.). Na polskim gruncie świetnie sprawdzi się jako „obiadowa skrobia” zastępując ziemniaki, makarony, frytki lub ryż. Ugotowana na sypko bardzo dobrze komponuje się z sałatkami. Może stanowić farsz do zapiekanych cukinii, papryk lub bakłażanów, możemy nią zastąpić ryż w gołąbkach lub mięso w lasagne. Jest idealna do wegańskich kotletów, placków czy pasztetów. Poza tym idealnie komponuje się z polskimi gulaszami oraz dziczyzną. Bulgur charakteryzuje się ciekawym smakiem - odmiennym od kasz gryczanych czy orkiszowej. Jeśli jej nie „przeciągniemy” podczas gotowania to będziemy wyczuwać opór na zębach, podobnie jak makaron durum ugotowany al. dente.
Bulgur to wartościowe źródło składników odżywczych oraz błonnika. Zawiera witaminy z grupy B (B1, B2, B3, B6, B9), A, E oraz K. Oprócz witamin bogaty jest również w minerały takie jak: magnez, fosfor, potas, wapń, żelazo oraz cynk. Mieszanka ta odżywia organizm i ma duży wpływ na jego codzienne funkcjonowanie. Kasza bulgur jest mniej kaloryczna na tle pozostałych kasz. Zawiera prawie 5g błonnika na każde 100g, minimalną ilość tłuszczu oraz średni indeks glikemiczny (IG46). Pomimo wysokiej wartości odżywczej bulgur powinny omijać osoby z wykrytą celiaklią oraz nadwrażliwością na gluten, gdyż kasza ta jest jego nośnikiem.
| energia | 1395kJ/330kcal |
| tłuszcz | 1,5g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,2g) |
| węglowodany | 62,0g (w tym cukry 0,0g) |
| białko | 13,0g |
| błonnik | 8,0g |
| sól | 0,0g |
PSZENICA durum
Termin przydatności do spożycia: minimum 4 miesiące
Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu
Indeks: H00066
Nazwa magazynowa: Kasza Bulgur 5kg Rani
Nazwa oryginalna: Bulgur 5kg Rani
Waga brutto (waga do wysyłki): 5,1kg
Alergeny: pszenica
Producent: Reni
Kraj pochodzenia: Polska 
Dystrybutor: Kuchnie Świata SA
