Trufle płatki suszone z czarną solą młynek 15g Calugi
- Wysokiej jakości letnie trufle w ich naturalnej postaci, bez dodatków smakowych ani konserwantów. Trufle te zostały starannie wyselekcjonowane i zapakowane, aby zachować ich oryginalny, delikatny aromat oraz wyrazisty smak z ziemistymi nutami.
Trufla to rodzaj podziemnego grzyba, który ze względu na rzadkie występowanie należy do najdroższych produktów spożywczych.
Za kilogram czarnej trufli należy zapłacić nawet 2000 Euro. Czyni to niego produkt ekskluzywny, jednak dostępny dla każdego, gdyż grzyby te można zbierać na własną rękę (w Polsce są pod ochroną i występują bardzo rzadko). Oprócz enigmatycznego występowania trufle cechują się docenianym przez koneserów smakiem i aromatem. To właśnie te aspekty oraz wysoki popyt wpływają na ich cenę.
Zbieraniem trufli zajmują się wyspecjalizowane osoby oraz ich pomocnicy w postaciach psów lub świń. Mają one bowiem (Ci pomocnicy :)) tak czuły węch, że wyszukują je głęboko pod ziemią. Doświadczenie oraz sprawni asystenci to główne przyczyny sukcesu zbieraczy trufli. Wbrew wielu opiniom grzyby – te z polskich lasów również – posiadają wiele składników odżywczych. Trufle są bogatym źródłem białka, węglowodanów, minerałów (potas, fosfor, siarka, wapń, magnez, żelazo, krzem) i witamin (najwięcej wit. D). Przy tym pozbawione są tłuszczu, co czyni je niskokalorycznymi.
Ta elegancka przyprawa jest szczególnie ceniona przez miłośników kuchni gourmet oraz tych, którzy chcą dodać swoim daniom wyjątkowego, truflowego akcentu. Dzięki swojemu intensywnemu aromatowi i wysokiej jakości składnikom, trufle płatki suszone z czarną solą Calugi są idealnym wyborem do kuchni, w której liczy się zarówno smak, jak i wyjątkowy charakter potraw.
Trufle płatki suszone z czarną solą Calugi są zamknięte w praktycznym młynku, który pozwala na łatwe dozowanie i świeże mielenie płatków bezpośrednio na talerz. Dzięki temu można kontrolować intensywność smaku trufli i idealnie dopasować przyprawę do swoich potrzeb. To doskonały sposób na podkreślenie smaku codziennych potraw oraz nadaniu im wyrafinowanego charakteru w szybki i prosty sposób.
| energia | 372kJ/90kcal |
| tłuszcz | 0,9g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,2g) |
| węglowodany | 1,3g (w tym cukry 1,3g) |
| białko | 11,1g |
| sól | 44,13g |
suszona trufla letnia w plasterkach (50%), sól (47%), przyprawy, barwnik (węgiel drzewny)
Termin przydatności do spożycia: minimum 6 miesięcy
Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Indeks: I00148
Nazwa magazynowa: Trufle płatki suszone z czarną solą młynek 15g/12 Calugi
Nazwa oryginalna: Petali di Tartufo
Waga brutto (waga do wysyłki): 0,170kg
Producent: Stefania Calugi
Kraj pochodzenia: Włochy 
Dystrybutor: Kuchnie Świata SA
