Pomidory Pelati Premium 2,55kg Mirella
- Najwyższej jakości włoskie pomidory bez skórki o charakterystycznym podłużnym, gruszkowym kształcie. Słodko-kwaśne (z przewagą słodkiego) o intensywnym zapachu i mięsistej strukturze. Idealnie zastępują świeże pomidory.
Nasze pomidory to najwyższej jakości produkt pochodzący z regionu Apulia (Puglia),
obszaru uznawanego za kolebkę najlepszych pomidorów włoskich.
Mają na to wpływ: położenie geograficzne, oraz specjalne odmiany tego owocu.
Nazwa „Pelati” oznacza „pozbawione skórki” i nie należy jej przypisywać konkretnej odmianie pomidora.
Dlaczego pomidory włoskie?
Włochy uznawane są za kraj, na którego obszarze rosną najlepsze pomidory. Zostały one sprowadzone przed wiekami z Ameryki południowej i świetnie się na tej ziemi zadomowiły. Ojcami ich sukcesu były świetne warunki klimatyczne m.in. duże ilości słońca przez większą część roku, żyzne gleby i prawidłowe nawodnienie.
Podłużne i pozbawione skórki pomidory włoskie charakteryzują się dużą „mięsistością”. Jest to cecha, dzięki której nie rozpadają się, zachowując swój kształt po umieszczeniu w puszkach. Zatopione są w soku pomidorowym, który często ma wyższe parametry, niż soki sprzedawane w kartonach. Dzięki temu pomidory są słodsze i bardziej soczyste.
Polskie pomidory, zwłaszcza odmiany malinowej, charakteryzują się słodyczą i dużą zawartością soku. Poza sezonem jednak nie możemy oczekiwać, iż będą one miały tę samą jakość. Z pewnością będą pozbawione wielu cech przypisywanych „dobrym pomidorom”.
Dlatego polecamy Państwu pomidory włoskie, które dojrzewają w południowym słońcu, są słodkie, soczyste, a do tego zawierają dużo tkanki owocowej.
Rada: Producent zaleca, aby pomidory spożyć w ciągu 3 dni od dnia otwarcia. Podpowiadamy, aby przełożyć pomidory do słoika (wraz z sokiem) i schować do lodówki. Tak przechowywane mogą w niej pozostać do tygodnia.
Zastosowanie:
Dzięki temu, że pomidory pelati zachowują swój kształt możemy je wykorzystać do dań, w których zależny nam na całych, lub częściowo pokrojonych owocach.
Klasycznie pomidory użyć możemy do przygotowania sosów, past, kremów, czy zupy pomidorowej. Z soku, w którym są zanurzone pomidory, możemy przyrządzić koktajl, sok warzywno-owocowy, czy użyć do znanych drinków.
|
 | |
| |  | |
| ||