Kuchnia Azjatycka

Kurkuma jest rośliną uprawną, spotykana w różnych regionach świata o ciepłym klimacie. Bardzo popularna w Indiach, zwana często szafranem indyjskim. Jest jednym ze składników przyprawy curry. Kurkuma charakteryzuje się silnym zapachem i ostrym smakiem.

Sos śliwkowy o słomkowym kolorze i słodko-kwaśnym smaku. Sosy tego typu świetnie komponują się z mięsem, rewelacyjnie z kaczką, ale przeważnie spożywane są z pierożkami wonton lub sajgonkami. Mniam..

Najwyższej jakości hiszpańska papryka wędzona o słodkim smaku. Tradycyjna oraz ,w niektórych regionach, podstawowa przyprawa o nietuzinkowym, pięknym zapachu. Bardzo aromatyczna i wydajna. Podstawa przy wyrobie kiełbasy Chorizo i marynowaniu wieprzowiny.

Hiszpanie używają jej do produkcji tradycyjnej hiszpańskiej kiełbasy Chorizo. Kucharze dodają jej jako tajemny składnik potrawy, który cieszy nasze podniebienie...

Od kilkuset lat tradycyjnie suszona w naturalnym dymie z drewna dębu liberyjskiego, któremu zawdzięcza swój niepowtarzalny smak i aromat. Papryka ta zawiera witaminę C, B, dość dużą ilość...

Nasiona Kardamonu pozyskiwane są z wieloletniej rośliny z rodziny imbirowatych, pochodzącej z wybrzeży Malabaru oraz uprawianej w Cejlonie. Kilka ziarenek kardamonu zwalczy mdły smak, doda przyjemnej ostrości, słodyczy oraz świeżości dla Waszych dań.

Kuskus to produkt wywodzący się z Afryki Północnej, łączący cechy makaronu i kaszy. Produkowany jest z semoliny (mąka lub kasza otrzymywana z pszenicy durum). Ziarenka kuskus mają zwykle ok. 1mm średnicy. Kuskus to podstawowy składnik kuchni marokańskiej.

Pasta Tahini z kakao to przyjemne i zdrowe odżywianie, smaczne i pożywne. Pastę stosuje się smarując kromkę chleba lub tosty na śniadanie, lub jako nadzienie do naleśników, wypieków itp.

Olej sezamowy OH AIK GUAN - jest to olej roślinny, który otrzymywany jest poprzez tłoczenie na zimno najwyższej jakości specjalnie prażonych nasion sezamowych. Ma ciemno brązowy kolor i mocny aromat. Produkowany jest w Singapurze.

Latem wodę różaną stosujemy jako aromatyczny dodatek do napojów serwowanych na zimno. W jesienno-zimowe dni kilka kropli wody różanej dodanej do kawy lub herbaty przypomni Tobie zapachy lata :)

Naturalnie warzone sosy sojowe Kikkoman były produkowane przez wieki według tradycyjnej receptury. Ta wszechstronna przyprawa doskonale nadaje się do niemal każdego rodzaju żywności. Może być używany w celu wzmocnienia smaku zup i sałatek.

Naturalnie warzony sos sojowy Kikkoman o niskiej zawartości soli wykonany jest w tradycyjnym procesie warzenia z naturalnych składników. Po naturalnym procesie fermentacji, 43% soli zawartej w sosie sojowym jest usuwana.

Klasyczny sos miętowy doskonały do jagnięciny, drobiu, cielęciny, mięsa królika i koźlęciny, oraz jako dopełnienie młodych ziemniaków, warzyw i sałatek.

Hot Mango Chutney jest to gęsty, indyjski, słodko-pikantny sos na bazie owoców mango. Podawany tradycyjnie z mięsem, ale także stosowany jest jako dodatek do potraw wegetariańskich. Nadaje spożywanym potrawom wspaniały aromat i niedościgniony smak.

Tandoori Paste jest oryginalną mieszanką przypraw w formie pasty - idealną do sporządzania marynat. Nadaje spożywanym potrawom wspaniały aromat i niedościgniony smak. Używana do potraw mięsnych, jak i wegetariańskich.

Nasiona Kardamonu pozyskiwane są z wieloletniej rośliny z rodziny imbirowatych, pochodzącej z wybrzeży Malabaru oraz uprawianej w Cejlonie. Kilka drobnych ziarenek kardamonu zwalczy mdły smak, doda przyjemnej ostrości oraz świeżości dla Waszych dań.

Kora cynamonowa. Niezastąpiony składnik szarlotki, grzanego wina oraz ponczu. Można go także stosować do przyprawiania mięsa – w szczególności szynek oraz gulaszu. Jest niezbędny w zupach owocowych i kompotach.

Kmin rzymski mielony nadaje specyficzny korzenny aromat potrawom kuchni indyjskiej, arabskiej i meksykańskiej. Jest to popularna przyprawa o intensywnym, nieco drażniącym zapachu oraz ostrym, gorzkawym smaku.

Mieszanka przyprawowa Garam Masala. Niezwykle popularna w kuchni północno – indyjskiej. Posiada szerokie zastosowanie do dań mięsno – warzywnych i potraw z ryżem. Bardzo aromatyczna i wydajna.

Mąka wykonana z cieciorki bez żadnych dodatków. Jest to czysty produkt o najwyższej jakości. Mąka ta jest z natury pozbawiona glutenu i bogata w białko. Przetwory z tej mąki można podawać wszystkim tym, którzy uczuleni są na gluten.

Mirin-Fumi jest to przyprawa (uzyskana w wyniku fermentacji ryżu), czasami nazywana słodką sake lub japońskim winem do gotowania. Jeden z głównych składników kuchni japońskiej. Mirin używamy np. do przygotowania sosu Teriyaki.

Chrzan Wasabi to niezbędny dodatek do sushi. Używamy go również do kanapek z jajkiem, czy wędliną. Proponowana pasta charakteryzuje się średnią ostrością. Polecamy ze względu na szybkość i wygodę stosowania.

Mata do zastosowań profesjonalnych. Wykonana jest z okrągłych bambusowych pałeczek splecionych sznurkiem. Każdy patyczek jest przecięty na pół tworząc idealnie płaską powierzchnię.

Makaron Vermicelli jest popularnym składnikiem kuchni azjatyckiej. Dzięki temu, że jest super cienki bardzo szybko się go przygotowuje. Idealny do egzotycznych zup i potraw z Woka.

Japońska mata do zastosowań profesjonalnych. Wykonana jest z okrągłych bambusowych pałeczek splecionych sznurkiem. Każdy patyczek jest przecięty na pół tworząc idealnie płaską powierzchnię.

Pałeczki, czyli azjatyckie sztućce, to codzienny niezbędnik ponad 2 miliardów ludzi. Warto nauczyć się sztuki jedzenia pałeczkami, by poczuć niepowtarzalny klimat i smak orientalnej kuchni.

Pałeczki, czyli azjatyckie sztućce, to codzienny niezbędnik ponad 2 miliardów ludzi. Warto nauczyć się sztuki jedzenia pałeczkami, by poczuć niepowtarzalny klimat i smak orientalnej kuchni.

Pałeczki, czyli azjatyckie sztućce, to codzienny niezbędnik ponad 2 miliardów ludzi. Warto nauczyć się sztuki jedzenia pałeczkami, by poczuć niepowtarzalny klimat i smak orientalnej kuchni.

Pyszna dalekowschodnia przekąska. Chrupiące krakersy ryżowe o delikatnie słodkim, kokosowym smaku. Doskonałe zarówno dla dzieci jak i dorosłych. Krakersy "Bin Bin" są najlepiej sprzedającymi się na rynkach azjatyckich.

Panko to tajska panierka według japońskiej receptury w formie płatków. Jest delikatniejsza i znacznie dłużej pozostaje chrupiąca niż typowa panierka z bułki tartej.