Tofu twarożek sojowy Silken Tofu Firm 307g Mori-nu
- Tofu "twarde" idealne do zup, smażenia i duszenia. Zawiera dużo białka. Ma to szczególne znaczenie dla wegetarian i wegan oraz w opartej głównie na niskobiałkowym ryżu i pozbawionej mleka kuchni azjatyckiej.
Mori-Nu Silken Tofu Shelf Stable to produkt stworzony z myślą o wygodzie, trwałości i wszechstronności w kuchni. To wyjątkowe tofu typu silken, które wyróżnia się delikatną, kremową konsystencją, idealną do szerokiej gamy potraw – zarówno słodkich, jak i słonych. Dzięki specjalnemu procesowi pakowania, tofu Mori-Nu może być przechowywane poza lodówką, co sprawia, że jest niezwykle wygodne do przechowywania i zawsze dostępne w domowej spiżarni.
Tofu jest twarożkiem sojowym otrzymywanym z mleka sojowego w którego skład wchodzą jedynie: mleko sojowe, woda i koagulant. Najpierw wytwarzane jest mleko sojowe (poprzez moczenie i gotowanie soi) po czym poddawane jest ono procesowi koagulacji przy użyciu soli lub soku cytrynowego. Zależnie od tego, który składnik zostanie wykorzystany, smak tofu ulegnie zmianie. Koagulacja białka i oleju jest najważniejszym etapem produkcji. Na koniec kwaśne mleko i serwatka są odsączane. Następnie powstałą w otoczeniu serwatki masę naciska się, by powstały „bloki” tofu, różniące się kształtem i konsystencją, zależnie od przepisu.
Tofu silken to odmiana o wyjątkowo aksamitnej strukturze, która doskonale sprawdza się jako składnik do gładkich sosów, kremowych deserów, smoothie, czy zup – nadaje każdej potrawie delikatność i głębię smaku. Jest to tofu wszechstronne i łatwe do przetworzenia – można go blendować, miksować, piec i gotować. Dzięki swojej łagodności tofu Mori-Nu Silken idealnie przyjmuje smaki i przyprawy, co sprawia, że jest świetnym nośnikiem dla smaków zarówno słodkich, jak i wytrawnych.
Mori-Nu Silken Tofu Shelf Stable jest również niezwykle wartościowym składnikiem w diecie roślinnej i dla wszystkich poszukujących zdrowych zamienników białka zwierzęcego. Jest bogate w białko roślinne, żelazo, wapń i witaminy z grupy B, a przy tym ma niską zawartość tłuszczu. Produkt jest również odpowiedni dla osób na diecie wegańskiej, bezglutenowej oraz niskokalorycznej.
| energia | 247kJ/59kcal |
| tłuszcz | 2,5g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,5g) |
| węglowodany | 1,2g (w tym cukry 0,8g) |
| białko | 7,4g |
| sól | 0,07g |
woda, SOJA (18,9%), izolowane białko SOJOWE (2%), regulator kwasowości (E575), substancja wiążąca (E509)
Termin przydatności do spożycia: minimum 3 miesiące.
Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku i spożyć w ciągu 2 dni.
Indeks: J11000
Nazwa magazynowa: Tofu twarożek sojowy Morinaga Firm 349g
Nazwa oryginalna: Tofu Morinaga Firm 307g
Waga brutto (waga do wysyłki): 0,325kg
Producent: Morinaga
Kraj pochodzenia: USA 
Dystrybutor: Kuchnie Świata SA
