Patelnia WOK ze stali węglowej 30cm, płaski spód
- Patelnia WOK ze stali węglowej - typ mandaryński. Dzięki długiej rączce z drewnianym uchwytem bardzo łatwo podrzuca się w nim produkty. Jest przystosowany do używania tylko na kuchenkach i palnikach gazowych. Płaskie dno zwiększa komfort użytkowania...
Uwaga: Patelnie WOK przeznaczone są do użytku profesjonalnego. Oznacza to, iż powinny być używane codziennie (mieć codzienny kontakt z olejem jadalnym). Jeśli produkt nie będzie używany na co dzień to należy go bardzo dokładnie umyć oraz obficie natłuścić przed odłożeniem do szafki. Rzadkie używanie, lub brak natłuszczenia mogą spowodować, iż na patelni pojawią się plamki rdzy. Nie oznacza to jednak, że produkt jest wadliwy lub niskiej jakości. WOKi zostały wyprodukowane ze stali węglowej i w sposób naturalny ulegają rdzewieniu (stal węglowa jest wrażliwa na wilgoć). Prosimy o przemyślane zakupy. Produkt NIE jest przeznaczony do okazjonalnego używania. Nie nadaje się do kuchenek indukcyjnych i elektrycznych.
WOK z blachy ze stali węglowej [typ mandaryński z płaskim dnem]. Takie woki można najczęściej zobaczyć w chińskich restauracjach gdzie najbardziej liczy się czas przygotowania potrawy. Dzięki długiej rączce z drewnianym uchwytem bardzo łatwo podrzuca się w nim produkty. Pozwala na bardzo wydajną obróbkę cieplną smażonych składników. Płaskie dno zwiększa komfort użytkowania w warunkach domowych.
Jest przystosowany do używania tylko na kuchenkach i palnikach gazowych. Nie nadaje się do używania na kuchniach elektrycznych i indukcyjnych.
WAŻNE: Przed pierwszym użyciem należy WOK odpowiednio przygotować, aby uniknąć przywierania przyrządzanych potraw w trakcie smażenia. Umyć WOK ręcznie, z użyciem niewielkiej ilości płynu do mycia naczyń, następnie wypalać na bardzo dużym płomieniu, aż całkowicie zniknie warstwa pokrywająca blachę. W trakcie tego procesu WOK zacznie dymić. BARDZO WAŻNE jest aby pomieszczenie, w którym przeprowadzane jest wypalanie, było dobrze wentylowane! W momencie gdy dymienie ustanie, wyłączyć gaz , pozostawić WOK do ostygnięcia, a następnie umyć go ręcznie, samą wodą, bez użycia detergentu i wytrzeć do sucha. Zawsze myć ręcznie unikając myjących substancji ściernych. Jeśli pojawią się plamki rdzy na patelni, zetrzeć sztywną szczotką i natłuścić WOK olejem roślinnym. Krewetki z brokułami
Składniki - 0,9kg krewetek (obranych i oczyszczonych) - 1 duża główka brokułów (pokrojona na różyczki) - sos - - 2/3 szklanki sosu sojowego - ½ szklanki bulionu z kurczaka - 1/3 szklanki wina ryżowego - 3 ½ łyżki cukru - 1 łyżka oleju sezamowego - ¼ łyżeczki białego pieprzu - 2 łyżki oleju roślinnego - 1 łyżka świeżego czosnku ( rozdrobnionego) - 1 łyżka świeżego imbiru ( mielonego ) - 2 łyżki mąki kukurydzianej - ¼ szklanki wody
Sposób przyrządzenia Krok 1 : W misce wymieszaj sos sojowy, bulion z kurczaka , wino ryżowe , cukier , olej sezamowy i biały pieprz . Rozpuść mąkę kukurydzianą w ¼ szklanki wody . Krok 2 : Rozgrzej wok na średnim ogniu. Dodaj olej roślinny . Dodaj brokuły i smaż przez 2-3 minuty, aż osiągną pożądaną kruchość . Zdejmij z woka i odstaw. Dodaj trochę więcej oleju do woka jeśli potrzeba. Dodaj czosnek i imbir . Smaż przez 15 sekund. Dodaj krewetki i wymieszaj, smaż przez 1 minutę . Krok 3 : Dodaj sos do woka i doprowadź do wrzenia , gotuj przez 1 minutę . Dodaj mieszankę skrobi kukurydzianej i wody i gotuj mieszając , aż sos zgęstnieje . W tym momencie krewetki powinny zrobić się już różowe, czyli w pełni przygotowane. Uważaj, aby nie przesmażyć krewetek. Dodaj brokuły z powrotem do woka i dokładnie wymieszaj. Zdejmij z ognia, podawaj z ryżem. Smacznego :)
Sposób przechowywania: Najlepiej używać non-stop, aby nie dopuścić do zardzewienia. Jeśli produkt ma być używany sporadycznie należy go po umyciu natłuścić.
Indeks: J76530
Nazwa magazynowa: Wok blaszany 30cm 20x1 patelnia [płaskie dno]
Waga brutto (waga do wysyłki): 2,05kg
Producent: Jade Temple
Kraj pochodzenia: Chiny 
Dystrybutor: Kuchnie Świata SA
