Pasta Curry Massaman 50g Lobo

Wersja od firmy Lobo różni się dodatkiem pasty krewetkowej, która wzmacnia smak przyrządzanej z nią potrawy. Skład pasty może kojarzyć się z południem Tajlandii oraz Indochinami. Zawarty w składzie galangal (kuzyn imbiru z cytrusowym posmakiem) o imbirowo-korzennym smaku ma właściwości lecznicze i wpływa stymulująco na organizm. Pasta curry to utarte i wymieszane składniki, aromatyczne i wyraziste, a dzięki chilli również pikantne. W kuchni ważna jest równowaga dlatego w pospolitym azjatyckim daniu curry, czyli sosie z dodatkiem krewetek, ryby, drobiu, mięsa czerwonego, tofu lub warzyw, smak łagodzi się mleczkiem kokosowym. Tajska baza sosu curry różni się diametralnie od indyjskiej, i nie powinna być z nią utożsamiana.

Pasta curry Matssaman to pikantna, pyszna i autentyczna mieszanka naturalnych tajskich ziół i składników, które łączą się, aby nadać domowemu curry prawdziwy smak i korzyści zdrowotne prawdziwej kuchni tajskiej. Używa się jej jako bazę do sosu do potrawy curry. Najczęściej smaży się ją na odrobinie tłuszczu, dodaje mleczka kokosowego oraz mięso i warzywa. Spożywa się z ryżem lub makaronami. W zależności od ilości mleczka kokosowego z pasty otrzymamy sos-danie curry, lub zupę tajską na mleczku kokosowym. Pastę możemy również wykorzystać jako marynata, lub składnik sosów do dań z Woka.

Jeżeli z poprzedniego dnia zostanie nam pieczeń wołowa, pierś z kurczaka i już nie mamy ochoty jej zjeść, kroimy mięcho w kostkę i dodajemy do orientalnego sosu. Jeżeli po ugotowaniu zupy pozostały udka lub skrzydełka, mieszamy pastę curry z cukrem brązowym i masłem, zapiekamy w piekarniku. Czy nie jest to proste?? :)

Dodatkowe informacje

Indeks: A16840

Nazwa magazynowa:  Pasta Curry Masman 50g/12 Lobo e*

Nazwa oryginalna: Masman Curry Paste

Waga brutto (waga do wysyłki): 0,1kg

Producent:  Lobo

Kraj pochodzenia:  Tajlandia

Dystrybutor:  Kuchnie Świata SA