Kuchnia Japońska

Chińscy kucharze stworzyli danie na bazie bulionu z użyciem klusek bardziej żółtych i bardziej elastycznych niż dotąd im znane. Ramen, bo tak się nazywał nowy makaron, stał się niemalże symbolem Chińskiej kultury...

Dzięki swoim właściwościom nadaje się świetnie jako składnik diet odchudzających. Posiada bardzo niską kaloryczność, minimalną zawartość węglowodanów, jest bezglutenowy, oraz nie posiada tłuszczu i białka.

Warzywno-owocowy sos Tonkatsu (Bull-Dog) w społeczeństwie japońskim jest bardzo popularnym obok sosu sojowego czy potrawy okonomiyaki (placki z różnymi składnikami). Sos ten inaczej zwany jest japońskim schabowym ;)

Zestaw zawiera 2 sitka do gotowania na parze i 1 pokrywkę o średnicy 30cm. Ten bambusowy parowar nadaje się do przyrządzania praktycznie wszystkich potraw. Idealny do delikatnych pierożków gyoza, klasycznych baozi, polskich pampuchów, mięsa oraz warzyw.

Sukiyaki to rodzaj popularnego japońskiego dania. Potrawa bazuje na cienko pokrojonej wołowinie, warzywach oraz tofu, które gotowane są w bulionie z sosu sojowego, cukru i słodkiej sake. Nasz sos może być użyty do uwydatnienia walorów smakowych potrawy.

Soti Green Tea to naturalna, czysta, zielona herbata szlachetnego gatunku - Gyokuro. Napój ten przygotowany został w specjalnym procesie parzenia, przy braku konserwantów czy barwników.

Ocet ryżowy Ottogi to wysokiej jakości produkt koreański, wyprodukowany z najlepszego fermentowanego brązowego ryżu (zawiera go 80g na 1L octu), oraz wina ryżowego. Jest wspaniałą płynną przyprawą oraz niezbędnym dodatkiem do sushi.

Garnek Cuckoo to profesjonalne urządzenie do gotowania ryżu. Ze względu na dużą pojemność polecamy głównie restauracjom, barom sushi, kuchniom hotelowym czy firmom cateringowym. Można w nim przygotować jednorazowo porcję ryżu nawet dla 26 osób!

Ekstrakt waniliowy z ziarenkami to świetny dodatek do wypieków czy napojów. Jedna laska wanilii odpowiada 2 lub 3 łyżeczkom ekstraktu.

Patelnia WOK ze stali węglowej - typ mandaryński. Dzięki długiej rączce z drewnianym uchwytem bardzo łatwo podrzuca się w nim produkty. Jest przystosowany do używania tylko na kuchenkach i palnikach gazowych. Płaskie dno zwiększa komfort użytkowania...

Urządzenie do gotowania ryżu do sushi i nie tylko, które sprawi iż czynność ta stanie się wyjątkowo przyjemna, efektywna i nie zabierze wiele czasu.

Garnek do gotowania ryżu marki Tristar to elektryczne urządzenie do gotowania ryżu, które każdy z nas powinien mieć w swojej kuchni. Od teraz gotowanie ryżu (np. do sushi) stanie się wyjątkowo przyjemne, efektywne i nie zabierze wiele czasu.

Gotowanie ryżu to czysta przyjemność dzięki urządzeniu Tristar. Zestaw zawiera urządzenie do gotowania, miskę teflonową ze szklaną pokrywką oraz kubek z miarką i łyżkę. Prosimy zapoznać się z pełnym opisem produktu.

Naturalnie warzone sosy sojowe Kikkoman były produkowane przez wieki według tradycyjnej receptury. Ta wszechstronna przyprawa doskonale nadaje się do niemal każdego rodzaju żywności. Może być używany w celu wzmocnienia smaku zup i sałatek.

Naturalnie warzony sos sojowy Kikkoman o niskiej zawartości soli wykonany jest w tradycyjnym procesie warzenia z naturalnych składników. Po naturalnym procesie fermentacji, 43% soli zawartej w sosie sojowym jest usuwana.

Mirin-Fumi jest to przyprawa (uzyskana w wyniku fermentacji ryżu), czasami nazywana słodką sake lub japońskim winem do gotowania. Jeden z głównych składników kuchni japońskiej. Mirin używamy np. do przygotowania sosu Teriyaki.

Chrzan Wasabi to niezbędny dodatek do sushi. Używamy go również do kanapek z jajkiem, czy wędliną. Proponowana pasta charakteryzuje się średnią ostrością. Polecamy ze względu na szybkość i wygodę stosowania.

Mata do zastosowań profesjonalnych. Wykonana jest z okrągłych bambusowych pałeczek splecionych sznurkiem. Każdy patyczek jest przecięty na pół tworząc idealnie płaską powierzchnię.

Japońska mata do zastosowań profesjonalnych. Wykonana jest z okrągłych bambusowych pałeczek splecionych sznurkiem. Każdy patyczek jest przecięty na pół tworząc idealnie płaską powierzchnię.

Pałeczki, czyli azjatyckie sztućce, to codzienny niezbędnik ponad 2 miliardów ludzi. Warto nauczyć się sztuki jedzenia pałeczkami, by poczuć niepowtarzalny klimat i smak orientalnej kuchni.