Mochi Green Tea, ciastka z ryżu kleistego 210g Taiwan Dessert
- Klasyczny deser wschodnio-azjatycki, a więc ciastka z ryżu kleistego, w tym przypadku o smaku i nadzieniu zielonej herbaty. Kartonowe pudełko przypominające bombonierkę, w którym znajduje się 6 ciasteczek. Najwyższa jakość z Tajwanu. Polecamy!
Mochi o smaku i nadzieniu zielonej herbaty. Tradycyjne ciastka wschodnio-azjatyckie wykonane z ryżu kleistego z nadzieniem. Delikatne i mięciutkie.
Japonia i Tajwan a Mochi. Desery ryżowe, w tym Mochi, to pozostałość po kulinarnej kulturze japońskiej, która obowiązywała na Tajwanie w czasach okupacji. Pięćdziesiąt lat obecności Japończyków dało początek wielkiemu rozwojowi technologicznemu, jak również kulturalnemu i kulinarnemu. Do dnia dzisiejszego kultywuje się w gastronomii Tajwanu naleciałości aborygeńskie, japońskie, chińskie, a nawet portugalskie.
Co to jest Mochi? Mochi są to kulki z nadzieniem, wykonywane z ciasta ryżowego lub mąki ryżowej. Odmianą ryżu do przygotowania tego deseru jest bardzo kleisty ryż (Glutinous), który po ugotowaniu ugniata się w specjalnych moździerzach, aż do uzyskania kleistego, rozciągliwego ciasta.
Następnie Mochi faszeruje się ulubionym nadzieniem. W Japonii, Tajwanie i Korei tradycyjnym nadzieniem jest to z czerwonej fasoli, czy słodkiej pasty sezamowej. W sprzedaży odnajdziemy jednak mnóstwo innych smaków np. owocowe, z zieloną herbatą, mleczne, słone, wytrawne do zupy miso itp.
Ciekawostki: 1) Mochi w tradycji japońskiej posiada swoje zasłużone miejsce. Z końcem każdego roku mieszkańcy tego kraju żegnając stary rok spożywają ogromne ilości tego deseru, który ma zwiastować szczęście i powodzenie w Nowym Roku. Święto nosi nazwę „Mochitsuki” i nawiązuje do wspomnianego już ubijania ryżu w moździerzu. 2) Ten klasyczny azjatycki deser może okazać się trudny do zjedzenia. Ze względu na jego dużą kleistość należy spodziewać się sporej ilości żucia i częstego popijania :-)
| energia | 1375kJ/328,5kcal |
| tłuszcz | 0,0g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,0g) |
| węglowodany | 80g (w tym cukry 25,7g) |
| białko | 2,8g |
| sól | 0,03g |
maltoza 25%, kleisty ryż 25%, pasta z zielonej herbaty 20% [zielona herbata 47%, miecznik, cukier, maltoza, olej palmowy], cukier, substancja zagęszczająca E1442, zielona herbata w proszku 5%, olej palmowy, aromat, substancja konserwująca E200
Termin przydatności do spożycia: minimum 3 miesiące
Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu
Indeks: A60203
Nazwa magazynowa: Mochi Green Tea 210g/24 TW e*
Nazwa oryginalna: Mochi Green Tea
Waga brutto (waga do wysyłki): 0,220kg
Alergeny: Może zawierać śladowe ilości alergenów: glutenu, orzeszków ziemnych, sezamu, soi i orzechów.
Producent: Taiwan Dessert
Kraj pochodzenia: Tajwan 
Dystrybutor: Kuchnie Świata SA
