Mixed Mochi, orientalne smaki 210g Taiwan Dessert
- Tradycyjny japoński deser wykonany z kleistego ciasta ryżowego z nadzieniem w trzech smakach: zielona herbata, taro (kolokazja) i czerwona fasola. Są to typowe wschodnio-azjatyckie smaki. Polecamy azjatyckim łasuchom. Produkcja Tajwan
Mochi o smaku: - zielona herbata - taro (kolokazja) - czerwona fasola
Japonia i Tajwan a Mochi. Desery ryżowe, w tym Mochi, to pozostałość po kulinarnej kulturze japońskiej, która obowiązywała na Tajwanie w czasach okupacji. Pięćdziesiąt lat obecności Japończyków dało początek wielkiemu rozwojowi technologicznemu, jak również kulturalnemu i kulinarnemu. Do dnia dzisiejszego kultywuje się w gastronomii Tajwanu naleciałości aborygeńskie, japońskie, chińskie a nawet portugalskie.
Co to jest Mochi? Mochi są to kulki z nadzieniem wykonywane z ciasta ryżowego lub mąki ryżowej. Odmianą ryżu do przygotowania tego deseru jest bardzo kleisty ryż (Glutinous), który po ugotowaniu ugniata się w specjalnych moździerzach, aż do uzyskania kleistego, rozciągliwego ciasta.
Następnie Mochi faszeruje się ulubionym nadzieniem. W Japonii, Tajwanie i Korei tradycyjnym nadzieniem jest to z czerwonej fasoli, czy słodkiej pasty sezamowej. W sprzedaży odnajdziemy jednak mnóstwo innych smaków np. owocowe, z zieloną herbatą, mleczne, słone, wytrawne do zupy miso itp. Ciekawostki: 1) Mochi w tradycji japońskiej posiada swoje zasłużone miejsce. Z końcem każdego roku mieszkańcy tego kraju żegnając stary rok spożywają ogromne ilości tego deseru, który ma zwiastować szczęście i powodzenie w Nowym Roku. Święto nosi nazwę „Mochitsuki” i nawiązuje do wspomnianego już ubijania ryżu w moździerzu. 2) Ten klasyczny azjatycki deser może okazać się trudny do zjedzenia. Ze względu na jego dużą kleistość należy spodziewać się sporej ilości żucia i częstego popijania :-)
| energia | 1308kJ/308kcal |
| tłuszcz | 2,0g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 1,0g) |
| węglowodany | 70,5g (w tym cukry 35,6g) |
| białko | 2,1g |
| sól | 0,2g |
maltoza 25%, cukier, ryż kleisty 20%, substancja zagęszczająca E1442, pasta z czerwonej fasoli (czerwona fasola, cukier, maltoza, olej palmowy), pasta z kolokazji (kolokazja, fasola, cukier, maltoza, olej palmowy), pasta z zielonej herbaty (zielona herbata w proszku, fasola, cukier, maltoza, olej palmowy), zielona herbata w proszku, olej palmowy, aromat, substancja konserwująca E200, barwniki E133, E102, E129
Termin przydatności do spożycia: minimum 3 miesiące
Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Indeks: A60180
Nazwa magazynowa: Mochi Mixed 210g/24
Nazwa oryginalna: Mochi Mixed
Waga brutto (waga do wysyłki): 0,25kg
Producent: Taiwan Dessert
Kraj pochodzenia: Tajwan 
Dystrybutor: Kuchnie Świata SA
