Kuchnia Japońska

Tradycyjny japoński deser wykonany z kleistego ciasta ryżowego z nadzieniem w trzech owocowych smakach: truskawka, pomarańcza oraz melon. Opakowanie zbiorcze zawiera oddzielnie pakowane ciastka.

Shichimi Togarashi jest to japońska pikantna mieszanka grubo mielonych przypraw, znana również jako przyprawa siedmiu smaków. Można ją stosować do zup, makaronu, ryżu, tostów, sałatek, tempury oraz każdego rodzaju mięsa.

Zielona herbata japońska sporządzana z pąków, małych liści i pyłów, oddzielanych przy produkcji najwyższej jakości herbaty Sencha z okolic Kyoto. Konacha jest herbatą „błyskawiczną”, pełnię smaku wydobywamy chwilę po zalaniu gorącą wodą.

Imbir pokrojony w cienkie plasterki, marynowany w słodko-octowej zalewie. Jest popularnym dodatkiem do sushi, spożywanym między kolejnymi kęsami w celu oczyszczenia kubków smakowych.

Tradycyjny japoński deser wykonany z kleistego ciasta ryżowego z nadzieniem o smaku masła orzechowego, które dodatkowo otoczone są pianką marshmallow. Opakowanie zbiorcze zawiera oddzielnie pakowane ciastka. Produkcja Tajwan.

Warzywno-owocowy sos Tonkatsu (Bull-Dog) w społeczeństwie japońskim jest bardzo popularnym obok sosu sojowego czy potrawy okonomiyaki (placki z różnymi składnikami). Sos ten inaczej zwany jest japońskim schabowym ;)

Koikuchi Fancy to klasyczny, ciemny sos sojowy, który wyróżnia się swoim głębokim, bogatym smakiem umami. Wyjątkowe połączenie intensywnych, słonych nut z subtelną słodyczą sprawia, że jest niezastąpionym dodatkiem do wielu potraw.

Koikuchi Fancy to klasyczny, ciemny sos sojowy, który wyróżnia się swoim głębokim, bogatym smakiem umami. Wyjątkowe połączenie intensywnych, słonych nut z subtelną słodyczą sprawia, że jest niezastąpionym dodatkiem do wielu potraw.

Wasabi Mix skomponowane jest z orzeszków ziemnych w chrupkiej, słodko-słonej, pikantnej skorupce o smaku japońskiego wasabi oraz krakersów ryżowych, które mają nieco łagodniejszy smak.

Bardzo dobry ryż kleisty od Royal Tiger. Jest właściwym wyborem do sushi, jak również jako codzienny dodatek do klasycznych potraw japońskich np. do zupy miso, bento, tonkatsu, japan curry itp.

Ramune to japońska nazwa jakże popularnej na całym świecie oranżady. Występuje w wielu smakach – od oryginalnego poprzez najróżniejsze smaki bazujące na owocach. Cechą charakterystyczną jest kształt butelki i sposób otwierania.

Honteri możemy używać podobnie do znanej w Polsce przyprawy w płynie „maggi”. Klasycznie w Japonii znajduje zastosowanie jako składnik marynat, dodatek do zup, sosów, sushi czy sałatek. Może być użyta wszędzie tam gdzie w przepisie występuje cukier.

Ocet ryżowy Mizkan to jeden z najlepszych octów kuchni japońskiej. Jest to czysty ocet ryżowy - łagodniejszy i mniej kwaśny, niż ocet winny lub jabłkowy, ale o bogatym smaku umami, który dodaje niezwykłego smaku i aromatu potrawie.

Ocet ryżowy Mizkan to jeden z najlepszych octów kuchni japońskiej. Jest to czysty ocet ryżowy - łagodniejszy i mniej kwaśny, niż ocet winny lub jabłkowy, ale o bogatym smaku umami, który dodaje niezwykłego smaku i aromatu potrawie.

Ryż to podstawa sushi, dlatego bardzo ważnym jest aby był odpowiednio przyrządzony. Po co jest zaprawa? To ona nada potrawie smak oraz ułatwi dokładne połączenie ziarenek.

Prażone chipsy z glonów nori są bardzo popularną przekąską szczególnie w Korei i Japonii. Nori bogate są w błonnik, witaminy (zawierają 1,5 raza więcej witaminy C niż pomarańcze), białka i minerały. Ciekawa alternatywa dla klasycznych chipsów.

Cytrusowy sos sojowy Ponzu to połączenie klasycznego sosu sojowego Kikkoman z cukrem, octem i cytryną. Mieszanka ta posiada niezwykle bogaty, orzeźwiający smak, który idealnie sprawdza się do dań z rybami oraz w sałatkach. Nieodzowny na japońskim stole

Posypka Yukari to tradycyjna japońska posypka do ryżu ze sproszkowanymi liśćmi shiso czyli czerwonej pachnotki zwyczajnej. Posypka ta nadaje ciekawego posmaku, a przy okazji lekko barwi ryż na fioletowy kolor.

Słowo teriyaki pochodzi z japońskiego teri i oznacza połysk - co widać w glazurze otrzymywanej z cukru w ​​sosie. Teriyaki to tradycyjny japoński sos do grillowania oraz wzbogacenia potraw gotowanych na parze, smażonych lub pieczonych.

Bezglutenowy sos sojowy Kikkoman Tamari tym razem w charakterystycznej butelce autorstwa Kenji Ekuana. Charakterny sos przyprawowy idealny dla osób nietolerujących glutenu. Polecamy!