Pasta Miso Shiro jasna 1kg Hanamaruki

Pasta Miso Shiro Hanamaruki 1 kg to tradycyjna japońska pasta fermentowana przygotowana z ziaren soi i ryżu. Jasna odmiana Shiro Miso wyróżnia się delikatnym, lekko słodkim smakiem oraz subtelnym aromatem umami, dzięki czemu doskonale sprawdza się zarówno w klasycznych potrawach kuchni japońskiej, jak i nowoczesnych daniach azjatyckich. To jeden z podstawowych składników wykorzystywanych w domach i restauracjach w całej Japonii.

Miso powstaje w procesie naturalnej fermentacji prowadzonej z wykorzystaniem kultury Aspergillus oryzae, nazywanej również koji. To właśnie dzięki temu procesowi pasta zyskuje charakterystyczny głęboki smak umami oraz kremową konsystencję. Jasne miso fermentuje krócej niż ciemne odmiany, dlatego jego smak pozostaje łagodniejszy, delikatniejszy i lekko słodkawy.

Pasta Miso Shiro znajduje szerokie zastosowanie w kuchni japońskiej. Najczęściej wykorzystuje się ją do przygotowania tradycyjnej zupy miso, bulionów dashi, ramenów, sosów, dressingów, marynat oraz glazur do ryb, tofu i warzyw. Świetnie komponuje się również z masłem, sezamem, imbirem, czosnkiem i sosem sojowym, tworząc aromatyczne marynaty oraz dipy.

Aby zachować pełnię smaku i aromatu, pastę miso najlepiej dodawać pod koniec przygotowywania potraw i nie doprowadzać jej do intensywnego wrzenia. Duże opakowanie 1 kg doskonale sprawdzi się zarówno w domowej kuchni, jak i gastronomii, umożliwiając przygotowanie wielu porcji zupy miso oraz innych dań inspirowanych kuchnią Japonii.

Dodatkowe informacje

Indeks:  J13300

Nazwa magazynowa:  Miso Shiro Hanamaruki (jasne) 1kg/10 p

Nazwa oryginalna: Hanamaruki Shiro Miso

Waga brutto (waga do wysyłki): 1,04kg

Producent:  Hanamaruki

Dystrybutor:  Kuchnie Świata SA

Kraj pochodzenia:  Japonia