Imbir marynowany biały (naturalny) 1kg Kuchnie Świata

Imbir pokrojony w cienkie plasterki, marynowany w słodko-octowej zalewie. Produkowany w dwóch rodzajach: biały (naturalny) i różowy (barwiony). Obydwa są popularnym dodatkiem do sushi, spożywanym między kolejnymi kęsami w celu oczyszczenia kubków smakowych - stąd nazwa Sushi Gari czyli imbir do sushi. Barwienie ma podnieść walory estetyczne imbiru ale często jest to wersja słodsza dlatego nazwany bywa amazu shoga czyli słodki imbir. Od niedawna przepisy europejskie pozwalają barwić imbir wyłącznie barwnikami naturalnymi. Nie wszyscy producenci potrafią to robić dobrze – użyte barwniki są niestabilne, degradują się i barwa staje się szara, sina lub z odcieniem pomarańczowym.

Imbir marynowany powszechnie stosowany w sushi barach jest zdrowym dodatkiem. Imbir świetnie ułatwia trawienie pokarmów, a dodatkowo posiada właściwości pomagające w walce z przeziębieniem. Imbir marynowany nie jest pozbawiony korzystnych właściwości. Jego proces marynowania jest dość łagodny i nie ingeruje w utratę zdrowotnych cech imbiru zachowując wartościowe składniki. Zawiera witaminy B6, magnez, potas i miedź. Korzeń imbiru świeży lub marynowany wpływa pozytywnie na nasz układ odpornościowy, dlatego możemy śmiało sięgać po imbir każdego dnia. Po otwarciu opakowania 1,0kg należy zadbać o to żeby imbir był przykryty zalewą, ponieważ utlenia się w kontakcie z powietrzem zmieniając smak. Jeśli imbir ulegnie zepsuciu (rozwiną się białe naloty pleśni) należy go wyrzucić.

Dodatkowe informacje

Indeks: J0100

Nazwa magazynowa:  Imbir maryn.Sushi Gari biały 1kg/10

Nazwa oryginalna: Sushi Gari – Imbir marynowany

Waga brutto (waga do wysyłki): 1,51kg

Producent:  Kuchnie Świata

Kraj pochodzenia:  Chiny

Dystrybutor:  Kuchnie Świata SA