warzywa, owoce

Kokos Macapuno rośnie na drzewie tak zwanego mutanta kokosowego. Miąższ ma jędrną, galaretowatą strukturę i pyszny kokosowy smak. Macapuno uchodzi za delikates i wykorzystywany jest do deserów, lub jest spożywany bezpośrednio.

Suszone liście Kolokazji jadalnej (Taro), tropikalnej rośliny wykorzystywanej do gulaszów, zup, potraw smażonych i duszonych. Na Filipinach i Polinezji uznawana za produkt leczniczy. Liście Taro spożywa dziennie ponad 10% populacji światowej.

Roślina dziko rosnąca jedynie w Afryce, uprawiana na terenach Azjii i Brazylii. Jest źródłem rozpuszczalnego błonnika przyczyniającego się do obniżenia poziomu cholesterolu. Zawiera duże ilości witaminy B6.

Pulpa z odmiany mango kesar, wyprodukowana na specjalne zamówienie Kuchni Świata. Posiada mniej cukru niż konkurencyjne pulpy. Wyrób ceniony przez producentów lodów, piekarnie, cukiernie a nawet browary! Polecamy do tworzenia lodów, musów, soków, polew...

Pulpa z odmiany mango kesar, wyprodukowana na specjalne zamówienie Kuchni Świata. Posiada mniej cukru niż konkurencyjne pulpy. Wyrób ceniony przez producentów lodów, piekarnie, cukiernie a nawet browary! Polecamy do tworzenia lodów, musów, soków, polew...

Owoce marakui dojrzewające w pełnym słońcu. Słodko kwaśnawy smak idealny do lodów, deserów, sosów. Jeden z najbardziej charakterystycznych owoców tropikalnych, wyróżniający się doskonałą konsystencją, świeżym i orzeźwiającym smakiem.

Pulpa z mango odmiany Kesar to świetna baza do wyrobu napojów, koktajli, deserów, lodów czy sorbetów. Pyszny smak świeżych owoców mango, gładka tekstura, wspaniały aromat. Polecamy!

Pulpa z mango odmiany Kesar to świetna baza do wyrobu napojów, koktajli, deserów, lodów czy sorbetów. Pyszny smak świeżych owoców mango, gładka tekstura, wspaniały aromat. Polecamy!

Miąższ owocu tamaryndowca to swoista przyprawa, którą po odpowiednim przygotowaniu używa się do wielu tradycyjnych hinduskich, wschodnio – azjatyckich, latynoskich, karaibskich i kreolskich potraw.

Soczewica czerwona świetnie sprawdza się jako składnik zup – kremów, puree, kotletów, placków, pasztetów warzywnych, past kanapkowych, sałatek i farszów. Jest kluczowym składnikiem wielu indyjskich dań np. dahl, curry, pierożki samosa.

Fasola Mung jest nieodłącznym składnikiem tradycyjnych azjatyckich potraw. Dzięki zawartości białka, błonnika, witamin i minerałów jest wysoko cenionym produktem spożywczym. Idealna dla wegan, wegetarian, osób dbających o zdrowie. Polecamy!

Pulpa mango odmiany Alphonso wyprodukowana z czystych, dojrzałych owoców. Spośród ponad tysiąca odmian to właśnie Alphonso cieszy się najwyższym uznaniem wśród klientów. Produkt pochodzi z Indii, jednego z najlepszych miejsc pod uprawę słodkiego mango.

Chick Peas jest to ciecierzyca, inaczej cieciorka. Produkt spożywczy o nasionach podobnych do grochu, zarówno wyglądem jak i smakiem. Znana jest także jako groch włoski. Służy również do wyrobu specjalnej mąki.

Brązowa ciecierzyca stosowana jest do wytwarzania różnych rodzajów tradycyjnych indyjskich potraw, jako dodatek do sałatek lub zup. Ma pyszny, unikalny maślany smak.

Nasiona wyglądem i smakiem przypominają groch. Polecamy stosować w sałatkach, jako dodatek do zup lub np. z młodą (i nie tylko) kapustą na ciepło, mniam, mniam :)