Marakuja suszona, Soft Dried Passion Fruit 45g Xoai Say Deo

Marakuja, inaczej męczennica jadalna lub passiflora to owoce które pochodzą z winorośli męczennicy, pnącej rośliny z efektownymi kwiatami. Kolor męczennicy jest purpurowy lub złoto żółty. Fioletowe owoce męczennicy pochodzą z Brazylii, Paragwaju i części Argentyny. Później dotarły do Australii i Nowej Zelandii, a na początku XIX na Hawaje. Właśnie z tego ostatniego kraju pochodzi męczennica żółta. W Europie najbardziej popularna jest męczennica fioletowa. Obie odmiany charakteryzują się skórzastą skórką i słodko-kwaśnym smakiem, jednak męczennica jadalna o fioletowej skórce jest mniej kwaskowata i bardziej soczysta.

Właściwości zdrowotne Marakuja to owoc, którego właściwości zdrowotne doceniały już plemiona zamieszkujące Amerykę Południową. Stwierdzono że ekstrakt z owoców marakui ma działanie przeciwzapalne i przeciwgrzybicze, wzmacnia serce i koi kaszel. Jest bogata w witaminę C, witaminy z grupy B, żelazo, wapń i fosfor.

W procesie produkcyjnym zastosowano zaawansowaną technologię suszenia na podczerwień z Korei, która zachowuje całą zawartość odżywczą i sprawia, że ​​produkty są bardziej miękkie i smaczniejsze. Suszone kawałki miąższu marakui mogą być spożywane jako przekąska, dodatek do dań, deserów, czy też używane do przygotowania napojów. Produkt ten charakteryzuje się intensywnym smakiem marakui, który zachowuje pewną miękkość i soczystość, co może być różnicującą cechą tego produktu w porównaniu z tradycyjnie suchymi suszonymi owocami.

Dodatkowe informacje

Indeks:  A63157

Nazwa magazynowa:  Marakuja suszona Soft Dried Passion Fruit 45g/25 Xoai Say Deo

Nazwa oryginalna: Soft Dried Passion Fruit 45g Xoai Say Deo

Waga brutto (waga do wysyłki): 0,06kg

Producent:  Xoai Say Deo

Kraj pochodzenia:  Wietnam

Dystrybutor:  Kuchnie Świata SA