Kuchnia Azjatycka

Klasyczny deser japoński, a więc ciastka z ryżu kleistego w kształcie roladek o smaku kwiatu wiśni sakura z nadzieniem ze słodkiej czerwonej fasoli adzuki. Opakowanie zawiera 5 dużych ciastek. Kartonowe pudełko przypominające bombonierkę. Polecamy!

Klasyczny deser azjatycki, a więc ciastka z ryżu kleistego, w tym wypadku z nadzieniem orzechowym. Opakowanie zawiera 6 dużych ciastek (6x35g). Kartonowe pudełko przypominające bombonierkę. Polecamy!

Dedykowany do chińskiego makaronu specjalny sos prosto z syczuańskiej prowincji. Ostry, aromatyczny i jedyny w swoim rodzaju. Polecany do lokalnego dania Dan Dan Mian a więc cienkich klusków zamoczonych w niniejszym sosie oraz smażonym mięsem mielonym.

Sos dedykowany każdej pieczonej kaczce, a w szczególności tej legendarnej, czyli po pekińsku. Odzwierciedla się nieprzeciętnym składem i harmonią smaków zgodną z chińską sztuką kulinarną. Podkreśli smak pieczonego drobiu, dań z Woka itp

Propozycja od firmy AHG to gotowa pasta do przygotowania zupy kimchi. Zawiera chili, pastę miso, sos rybny i pastę z krewetek, co nadaje temu daniu typowo ostry i kwaśny smak. Produkt bezglutenowy.

Pasta do przygotowania wietnamskiej Zupy PHO. Pasta zawiera mieszankę imbiru, kolendry, anyżu gwiaździstego i cynamonu. Jest w niej wszystko co nada zupie charakterystyczny smak. Nie zawiera wzmacniaczy smaku, konserwantów ani sztucznych barwników!

Gochugaru to różne odmiany ostrych, czerwonych papryk chilli (wysuszonych i grubo zmielonych) preferowanych przez Koreańczyków. Zastosowanie: do past (gochujang), zup, dań kiszonych (kimchi), autorskich mieszanek przyprawowych, ozdabiania potraw itp.

Mieszanka składnikowa stanowi harmonijne połączenie czosnku i chili, tworząc pikantny sos do wszystkich dań smażonych w Woku, na patelni i nie tylko. Klasyczna przyprawa południowochińskiej kuchni.

Sos sojowy według chińskiej receptury, a więc z dodatkiem pszenicy. Aromatyzowany grzybami, dzięki czemu posiada bogaty zapach i ciekawy smak. Stanowi świetny dodatek do tradycyjnych chińskich potraw z Woka, zup i dań duszonych.

Sos sojowy ciemny, a więc długodojrzewający z mocnym, słonym smakiem. Barwi na ciemno. Chińskie sosy sojowe różnią się od japońskich składem i smakiem. Dodawane do potraw smażonych metodą stir-fry, zup, oraz jako dip do maczania np. pierożków won ton.

Sproszkowana bardzo ostra papryczka chilli pochodzenia indyjskiego. Stanowi składnik mieszanek przyprawowych, dodatek do azjatyckich, arabskich i latynoskich dań mięsnych, jak i wegetariańskich. Dzięki dużej mocy jest wydajna, a o jej jakość dba firmaTRS

Mąka z białego ryżu kleistego dedykowana do ciast, deserów, jak również legumin. Za jej pomocą przygotujecie azjatyckie desery typu buchi i mochi, chińskie makarony, czy polski kisiel. Ponadto wykorzystywana jest do zagęszczania zup i sosów.

Bezglutenowy sos sojowy Kikkoman Tamari tym razem w charakterystycznej butelce autorstwa Kenji Ekuana. Charakterny sos przyprawowy idealny dla osób nietolerujących glutenu. Polecamy!

Gorczycę brązową wykorzystuje się głównie do produkcji musztard. Po zmieleniu będzie stanowić składnik curry. Zamarynowana okaże się piękną ozdobą potrawy, lub sosu, o ciekawym smaku i fakturze. Charakteryzuje się ostrzejszym smakiem niż odmiana biała.

Sos chilli ze sfermentowaną pastą z soi i bobu. Podstawowy składnik kuchni syczuańskiej. Jest odpowiednikiem pasty miso z tym, że bardziej doprawionym. Posiada bogaty profil smakowy. Pasuje do wszelkich potraw.

Złote grzyby, lub grzyby igłowe, a także Enokitake to popularne nazwy dla charakterystycznych, podłużnych grzybów wykorzystywanych w kuchni azjatyckiej do zup, ramenów, potraw z woka, czy jako warzywo sałatkowe. Polecamy.

Podobne teksturą do grzybów mun, chińskie białe grzyby nazywane również srebrnym uchem, lub drzewną meduzą. Rekomendowane do lekko słodkich potraw, głównie do zup, napojów, legumin i deserów. Urozmaicają potrawę wyglądem, jak i cechami organoleptycznymi.

Suszona "skórka tofu" pod postacią patyków-lasek. Po namoczeniu mięknie zachowując kształt. Wykorzystywana jako zamiennik mięsa w daniach orientalnych, wegetariańskich, oraz jako składnik sałatek. Zawiera wartości odżywcze tożsame z tofu.

Mąka z czarnego ryżu kleistego dedykowana do ciast, deserów, jak również legumin. Za jej pomocą przygotujecie azjatyckie desery typu buchi i mochi, chińskie makarony, czy polski kisiel. Za jej pomocą również zabarwicie potrawę na fioletowo-kakaowo...

Drobne granulki wykonane ze skrobi tapiokowej aromatyzowanej rośliną Pandan. Służą do wykonywania deserów azjatyckich, kisieli, budyniów, musów itp. Po ugotowaniu posiadają przeźroczysto-zieloną barwę oraz waniliowo-orzechowy posmak.

Sezam to jedna z najpopularniejszych roślin oleistych, zwłaszcza na obszarze Azji i Bliskiego Wschodu. Znany od tysięcy lat, stanowił źródło witamin, białka, tłuszczy, błonnika oraz definiowany był jako roślina lecznicza.

Prażony w głębokim oleju czosnek to niezwykle aromatyczna przyprawa. Najczęściej wykorzystywany do fast-foodów jako gotowa posypka zmieniająca i dopełniająca smak dania. Wygodny słoik z nakrętką zapewniają świeżość produktu na dłużej.

Ryż czerwony to jedna z najwartościowszych odmian tego zboża. Posiada naturalną łupinę, jest pełnoziarnisty i mało przetworzony. Dzięki temu jest wysoko odżywczy, naturalny, o oryginalnym smaku i zapachu. Świetnie zastępuje typowe węglowodany obiadowe.

Klasyczny deser azjatycki, a więc ciastka z ryżu kleistego z nadzieniem o różnych smakach np. z pastą sezamową, z masłem orzechowym, z czerwoną fasolą itp. Opakowanie zawiera 15 ciastek. Kartonowe pudełko przypominające bombonierkę. Polecamy!

Tradycyjny japoński deser wykonany z kleistego ciasta ryżowego z nadzieniem w trzech smakach: mleczny, z czerwoną fasolą oraz z dodatkiem zielonej herbaty matcha. Opakowanie zbiorcze zawiera oddzielnie pakowane ciastka. Produkcja Tajwan.

Tajska baza do sosu-dania curry. W połączeniu z mleczkiem kokosowym, mięsem i warzywami tworzy wyśmienite tajskie danie. Może być wykorzystywana jako marynata, lub składnik sosu do potraw z Woka. Tajskie curry diametralnie różnie się od wersji indyjskiej.

Roślina dziko rosnąca jedynie w Afryce, uprawiana na terenach Azjii i Brazylii. Jest źródłem rozpuszczalnego błonnika przyczyniającego się do obniżenia poziomu cholesterolu. Zawiera duże ilości witaminy B6.

Gruby makaron koreański smażony na ostro. Rameny koreańskie to narodowe dania, które uratowały niejednemu życie :) Tenże charakteryzuje się dość ostrym smakiem, przed którym ostrzegamy. Moc: 4,004 SHU.

Pikantna zupka z makaronem typu chińskiego. W zależności od tolerancji ostrości dla jednych będzie ostra, a dla innych tylko pikantna. W Azji takie zupki są bazą do konkretnego dania. Wystarczy dodać mięso, warzywa lub jajko sadzone i posiłek gotowy!

Zupka instant o smaku koreańskiej kiszonej kapusty Kimchi. Posiada pikantny i lekko słodki smak. Jest mocno bulionowa i syta. Opakowanie 90g pozwala na przygotowanie prawie 500ml potrawy, którą możemy wzbogacić o jajko, owoce morza czy warzywa.