Glony Wakame, paski 57g Hosan
- Suszone algi morskie pocięte w paski. Dedykowane do najpopularniejszej sałatki Goma Wakame. Dzięki tejże formie nie trzeba ich ciąć po namoczeniu, co skraca czas przygotowania sałatki. Wodorosty można również stosować do zupy Doenjang, lub Kimbap
Glony Wakame (wodorosty, brunatnice) pozyskiwane są z hodowli oceanicznych w chłodnych wodach morza japońskiego, żółtego, tudzież wschodniochińskiego. W procesie produkcyjnym są myte, cięte i suszone dając produkt w pełni naturalny. Posiadają głęboki zielony kolor, gładką i sprężystą teksturę oraz morski słodkawy smak przypominający ostrygi. Nazywane są „morską sałatą”, a wykorzystywane są głównie w bulionach i zupach (dashi, miso), sałatkach czy daniach z ryżem i makaronem.
Zastosowanie: Algi pocięte w paski dedykowane są do najpopularniejszej sałatki, czyli Goma Wakame. Dzięki tejże formie nie trzeba ich ciąć po namoczeniu, co skraca czas przygotowania sałatki. Sałatka doskonale sprawdza się jako mały, dietetyczny i samodzielny lunch, albo jako przystawka do miso, sushi i sashimi. Wodorosty można stosować również do koreańskiej zupy miso (Doenjang), lub koreańskiego sushi (Kimbap), czy makaronu na zimno z sosem np. Mentsuyu. Tak naprawdę znajdą zastosowanie w wielu sałatkach i ich wariacjach, tak w kuchni japońskiej, koreańskiej, i tej z Tajwanu.
Inne zastosowanie sałatki: - wakame sushi - z ryżem na parze - z pierożkami gyoza, dim sum, baozi - z ramenem - z chipsami krewetkowymi - z makaronem gryczanym Soba - z zupą udon - z kimchi - z Inarisushi no moto - ze smażonym makaronem koreańskim Ramyun
Przygotowanie: Suszone glony Wakame po namoczeniu zwiększają dziesięciokrotnie swoją objętość. - jako dodatek do sałatek: 5-20 min. w zależności od upodobań - jako dodatek do zup lub dań smażonych: moczyć lub gotować 5 min. Wodę z moczenia można wykorzystać do zupy lub jako „bulion” podczas duszenia potraw. Glony po namoczeniu i zmięknięciu spożywamy na surowo lub poddajemy dalszej obróbce cieplnej. Smacznego!
energia | 150kJ/36kcal |
tłuszcz | 0,0g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,0g) |
węglowodany | 7,2g (w tym cukry 0,0g) |
białko | 0,0g |
sól | 0,0g |
suszone wodorosty Wakame
Termin przydatności do spożycia: minimum 6 miesięcy
Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu
Indeks: J10016
Nazwa magazynowa: Glony Wakame strips 57g Hosan
Nazwa oryginalna: Dried seaweed 57g Hosan
Waga brutto (waga do wysyłki): 0,6kg
Producent: Hosan
Kraj pochodzenia: Korea
Dystrybutor: Kuchnie Świata SA