KUCHNIA ORIENTALNA

Chińscy kucharze stworzyli danie na bazie bulionu z użyciem klusek bardziej żółtych i bardziej elastycznych niż dotąd im znane. Ramen, bo tak się nazywał nowy makaron, stał się niemalże symbolem Chińskiej kultury...

Sambal Oelek to popularny w Indonezji przecier z ostrych papryczek chili. Wykorzystywany jest jako marynata do pieczonych i grillowanych mięs oraz owoców morza. Jest dodatkiem do płynnych sosów, zup, sałatek oraz kanapek. Jest nieodłącznym kompanem ryżu.

Mieszanka składników tworząca przyprawę – marynatę do szybkiego przygotowania narodowej potrawy Koreańczyków - Kimchi.

Jest to idealna baza do wszelkiego rodzaju dań, sosów i curry. Pastę można wykorzystać również jako marynatę do pieczonych i grillowanych mięs.

Liście curry używane są na setki sposobów. Świeże jak i suszone mogą stanowić przyprawę do zup, gulaszów, sosów warzywnych, duszonych mięs i wszędzie tam gdzie zależy nam na otrzymaniu orientalnego, świeżego aromatu.

Olej arachidowy przeznaczony jest do smażenia w wysokich temperaturach. Posiada wysoki punkt dymienia dzięki czemu możemy go wykorzystać do przyrządzania potraw w Woku, z patelni, frytownicy lub piekarnika.

Pasta orzechowa jest świetną bazą do wszelkiego rodzaju sosów, sate (indonezyjski sos orzechowy) oraz curry. To nie jest masło orzechowe. Pastę wykorzystuje się jako składnik.

Dzięki swoim właściwościom nadaje się świetnie jako składnik diet odchudzających. Posiada bardzo niską kaloryczność, minimalną zawartość węglowodanów, jest bezglutenowy, oraz nie posiada tłuszczu i białka.

Orzeszki Golden Turtle to naturalne, pozbawione soli orzeszki, które są świetną bazą do wszelkiego rodzaju dań. Polecamy prażyć i przyprawiać samodzielne - smakują wyborniej niż produkowane przemysłowo. Świetnie pasują do dania Pad Thai.

Kiełki fasoli mung mogą być dodawane do zup, sałatek, potraw smażonych czy gotowanych na parze. Jedzone na surowo smakują wybornie, a przy okazji dostarczają naszemu organizmowi wiele cennych witamin i mikroelementów.

Najwyższej jakości drobnoziarnista sól himalajska, zawierająca 83 minerały w przystępnej formie. Oprócz przyprawiana potraw można ją wykorzystać do odżywienia organizmu w formie roztworu wodnego lub do inhalacji. Polecamy!

Kostka czystego kremu kokosowego służy do przygotowania własnoręcznego mleczka, śmietanki kokosowej lub produktu o pożądanej konsystencji.

Aromatyczny sos ostrygowy wykorzystywany przez Azjatów do potraw z Woka, jako dip czy składnik sosów i marynat. Jego aromat przypomina bulion wołowy z lekko słodko - słonawym posmakiem.

Tajska baza do sosu-dania curry. W połączeniu z mleczkiem kokosowym, mięsem i warzywami tworzy wyśmienite tajskie danie. Może być wykorzystywana jako marynata, lub składnik sosu do potraw z Woka. Tajskie curry diametralnie różnie się od wersji indyjskiej.

Zestaw zawiera 2 sitka do gotowania na parze i 1 pokrywkę o średnicy 30cm. Ten bambusowy parowar nadaje się do przyrządzania praktycznie wszystkich potraw. Idealny do delikatnych pierożków gyoza, klasycznych baozi, polskich pampuchów, mięsa oraz warzyw.

Pyszna orientalna przekąska. Chrupki z krewetek są lekkie i chrupiące. Stosowane jako dodatek do różnych dań. Mogą być podawane jako starter z dipem lub bez. Produkt do samodzielnego usmażenia.

Sukiyaki to rodzaj popularnego japońskiego dania. Potrawa bazuje na cienko pokrojonej wołowinie, warzywach oraz tofu, które gotowane są w bulionie z sosu sojowego, cukru i słodkiej sake. Nasz sos może być użyty do uwydatnienia walorów smakowych potrawy.

Standardowo wykorzystywana do przygotowania dania Pad Thai, zupy Tom Yum i dań curry. Bez barwników i konserwantów. Zastosowanie jej w profesjonalnych kuchniach sprawia, że oszczędzają Państwo czas oraz jest gwarantem autentyczności składników.

Soti Green Tea to naturalna, czysta, zielona herbata szlachetnego gatunku - Gyokuro. Napój ten przygotowany został w specjalnym procesie parzenia, przy braku konserwantów czy barwników.

Curd wykonany na bazie owocu marakui według tradycyjnej angielskiej receptury. Jest doskonałą „polewą” do lodów oraz dodatkiem do puddingów. Pomimo słodkiego smaku, świetnie wzbogaca smak mięs i wędlin. Idealny na tosta lub naleśniki. Pycha!