KUCHNIA ORIENTALNA

Koreańska mieszanka kiszonych warzyw. Tradycyjna przystawka, składnik sushi (kimbap), zup i potraw z ryżem. Bogata w witaminy, oraz bakterie wspomagające trawienie i dobre samopoczucie. Ulubione danie Koreańczyków, które bardzo smakuje Polakom :) Polecamy

Glutaminian sodu = wzmacniacz smaku Umami. Przyprawa dodawana do potraw w celu pogłębienia smaku. Stosowany na masową skalę w każdym azjatyckim gospodarstwie domowym, street foodach, barach i restauracjach. W USA dostępny w solniczce zastępując sól.

Zatar to aromatyczna mieszanka ziół i przypraw na bazie tymianku i prażonego sezamu. Ta bliskowschodnia przyprawa najczęściej stosowana jest do chlebków pita, humusu, marynowania mięs, warzyw oraz aromatyzowania oliwy/oleju. Polecamy.

Warzywa marynowane (sałatka) w stylu japońskim. Sałatka na bazie ogórka i bakłażana zatopiona w sosie sojowym to idealny dodatek do ryżu, rolek sushi i mniej znanych dań tej kuchni np. kotleta schabowego Tonkatsu. Warzywa są super chrupkie i aromatyczne

Marynowana sałatka warzywna w stylu japońskim. Sałatka na bazie rzodkwi, ogórka i bakłażana zatopiona w słodkim sosie sojowym to idealny dodatek do ryżu, sushi i mniej znanych dań tej kuchni np. japońskiego curry. Warzywa są super chrupkie i aromatyczne.

Suszona i wędzona ryba Bonito to podstawowy składnik japońskiego bulionu "dashi". Wraz z glonami konbu, suszonymi shiitake i anchois tworzy bazę "umami" pod zupę miso, zupy rybne, rameny, czy słodki omlet tamago dashi.

Pulpa z odmiany mango kesar, wyprodukowana na specjalne zamówienie Kuchni Świata. Posiada mniej cukru niż konkurencyjne pulpy. Wyrób ceniony przez producentów lodów, piekarnie, cukiernie a nawet browary! Polecamy do tworzenia lodów, musów, soków, polew...

Pulpa z odmiany mango kesar, wyprodukowana na specjalne zamówienie Kuchni Świata. Posiada mniej cukru niż konkurencyjne pulpy. Wyrób ceniony przez producentów lodów, piekarnie, cukiernie a nawet browary! Polecamy do tworzenia lodów, musów, soków, polew...

Bulion instant oraz przyprawa w jednym. Dashida to jeden z najpopularniejszych w Korei dodatków spożywczych, za pomocą którego komponowanych jest wiele potraw np. Yuksu (koreańskie Dashi). Ponadto używana do marynat i sosów.

Słodki sos sojowy na bazie melasy w stylu indonezyjskim. Gęsty, aromatyczny, z posmakiem palonego cukru. Stosowany jako marynata, sos, jak również dip do maczania. Idealny ze smażonym makaronem, czy pieczonym na grillu kurczakiem.

Uniwersalny sos sezamowy na bazie oryginalnego sosu sojowego Kikkoman. Kremowa konsystencja idealnie pasuje jako dressing do sałatek, dip do mięs, makaronów, warzyw czy sushi. Harmonijnie łączy najważniejsze smaki z mocno wyczuwalną sezamową nutą.

Klasyczny sos-glazura do sushi i Unagi – czyli węgorza słodkowodnego. Pełni również rolę sosu dekoracyjnego, którym wykańcza się dania, upiększa talerze i inne naczynia podczas serwowania sushi. Posiada słodko-słony smak okraszony morską nutą.

Gęsty, lepki sos-glazura Teriyaki marki Kikkoman. Idealny do wykańczania dań pieczonych i smażonych. Niniejszej glazury używa się pod koniec pieczenia, aby nadać połysk, winny aromat i nietuzinkowy słodko-słony smak.

Cytrusowy sos sojowy Ponzu to połączenie klasycznego sosu sojowego Kikkoman z cukrem, octem i cytryną. Mieszanka ta posiada niezwykle bogaty, orzeźwiający smak, który idealnie sprawdza się do dań z rybami oraz w sałatkach. Nieodzowny na japońskim stole

Sos sweet chilli to jeden z najpopularniejszych dipów azjatyckich. Upowszechniony w Polsce przez Wietnamczyków (budki z "chińczykiem") jest nieodzownym kompanem kurczaka w cieście i ryżu smażonego. Klasyka i super smak. Polecamy!

Soti Jasmin Pearl Tea to naturalna, zielona herbata szlachetnego gatunku Gyokuro z dodatkiem kwiatów jaśminu. Napój ten przygotowany został w specjalnym procesie parzenia, przy braku konserwantów czy barwników.

Ostra, o pięknym czerwonym kolorze, złożonym profilu smakowym i niecodziennej teksturze - Gochugaru, czyli koreańska, średnio-mielona papryka chilli. Stosowana do większości tamtejszych dań, a w szczególności do kimchi.

Pasta (w konsystencji przypomina płynną marynatę) jest dość pikantna i bardzo aromatyczna. Służy do przygotowania dowolnego mięsa. Jest odzwierciedleniem hindusko - tajskiej wersji curry ze świeżą "świętą bazylią".

Pysznie aromatyczne goździki prosto z Zanzibaru. Przyprawa od lat znana w Polsce głównie z aromatyzowania wędlin, dziczyzny, wypieków i napojów. Goździki znane są również w medycynie ludowej, jako panaceum na różne schorzenia.

Tradycyjny sos sojowy Kikkoman to uniwersalna przyprawa w płynie, dzięki której danie nabiera smaku oraz wyrazistości. Świetnie zastępuje sól w potrawach. Opakowanie 5L posiada wbudowany kranik, dzięki czemu korzystanie jest bardzo wygodne.