Pieprz to obok soli najpopularniejsza przyprawa goszcząca na stołach całego świata. W zależności od koloru charakteryzuje się silniejszym aromatem, ostrością czy sposobem wykorzystania. Pieprz czarny to niewątpliwie najszerzej rozpowszechniona wersja tej przyprawy.
Przez wieki pieprz stanowił źródło utrzymania dla kupców, jak również był głównym elementem rozwoju gospodarek, gdyż jego ilość w obiegu była odzwierciedleniem stanu danego rynku. I tak, gdy kupcy arabscy przywozili go na Bliski Wschód był cenniejszy od złota. Rozliczano nim transakcje oraz dokonywano wymian na cenne kruszce. Niewątpliwie rola pieprzu w rozwoju starożytnego świata była ogromna. Z biegiem lat produkt ten ze środka płatności i wymiany gospodarczej stał się artykułem spożywczym, a więc powrócił do swych korzeni, gdyż w państwie indyjskim wykorzystywany był głównie w celach leczniczych, kosmetycznych i smakowych. Pieprz czarny jest najostrzejszą odmianą pieprzu, charakteryzująca się bardzo pikantnym smakiem i silnym aromatem. Dodawanie tej przyprawy do potraw wydobywa z nich smak, powoduje że stają się ostre, pikantne i aromatyczne. Pieprz w połączeniu z innymi przyprawami potęguje ich aromat i smak. Wersja zmielona to idealna propozycja dla zapracowanych. Prostota i szybkość użycia sprawia, że produkt w tej wersji wybierany jest przez większość konsumentów. Wersja w proszku to również świetna baza do autorskich mieszanek przyprawowych.
WAGA DO WYSYŁKI: 0,15kg
|  | |
| |  | |
| ||
Polecane
