Sos Sambal Garlic 200g Lucullus

Sambal wykorzystywany jest jako marynata do pieczonych i grillowanych mięs oraz owoców morza. Jest dodatkiem do płynnych sosów, zup, sałatek oraz jest klasycznym azjatyckim ostrym sosem kanapkowym. Jako że Azja oparta jest na ryżu, toteż przecier z chili jest nieodłącznym jego kompanem. Znane są przypadki, że tamtejsze ludy spożywają tylko ugotowany biały ryż polany Sambalem. Można powiedzieć, że jest codzienną przyprawą tak jak sól i pieprz w Polsce.

Zawarta w chili kapsaicyna - która odpowiedzialna jest za pikantny smak – to naturalna substancja antyrakowa. Wiadomo również, że spożywanie ostrych papryczek ma bardzo dobry wpływ na florę bakteryjną jelit oraz procesy trawienne. Kapsaicyna to również substancja oczyszczająca organizm z toksyn, uśmierzająca ból (jest składnikiem maści do stawów i kości) oraz wspomagająca układ odpornościowy.