Lucullus

Sos Sambal to popularny w Indonezji przecier z ostrych papryczek chili oraz czosnku. Jest podstawową przyprawą wykorzystywaną do wzmacniania smaku praktycznie większości lokalnych potraw.

Piri piri (African Birds Eye Chili) to uprawiana w Afryce ostra papryka chilli. Jej moc waha się w przedziale 100-180 tys. SHU co oznacza, że jest ostrzejsza od tabasco, czy klasycznego jalapeno. Polecamy do gulaszów, past, mieszanek przyprawowych itp.