Mąka pszenna Tipo1 5kg Caputo do chleba z dodatkiem kiełków pszenicy

+ Dodaj do porównania Dodaj do listy zakupowej

Tipo 1 mąka z zarodkami pszenicy. Zachowuje autentyczność i tradycję smaku z przeszłości. Wytwarzana z najlepszych gatunków ziaren i wzbogacona o kiełki pszenicy. Długo dojrzewające ciasto na zakwasie, do chleba, pizzy i słodkich wypieków

Rozmiar

54,40 zł

brutto / szt.

Najniższa cena produktu w okresie 30 dni przed wprowadzeniem obniżki: / szt.

Cena regularna: / szt.

Produkt niedostepny, dostawa wkrótce

14 dni na łatwy zwrot

Bezpieczne zakupy

Odroczone płatności. Kup teraz, zapłać za 30 dni, jeżeli nie zwrócisz

Kup teraz, zapłać później - 4 kroki

Przy wyborze formy płatności, wybierz PayPo.

PayPo opłaci twój rachunek w sklepie.
Na stronie PayPo sprawdź swoje dane i podaj pesel.

Po otrzymaniu zakupów decydujesz co ci pasuje, a co nie. Możesz zwrócić część albo całość zamówienia - wtedy zmniejszy się też kwota do zapłaty PayPo.

W ciągu 30 dni od zakupu płacisz PayPo za swoje zakupy bez żadnych dodatkowych kosztów. Jeśli chcesz, rozkładasz swoją płatność na raty.

Darmowa dostawa do paczkomatu

Więcej informacji

Smile - dostawy ze sklepów internetowych przy zamówieniu od 50,00 zł są za darmo.

Mąka pszenna Tipo 1 5kg Caputo

Mąka pszenna Tipo 1 to mąka, która zachowuje autentyczność i tradycję smaku z przeszłości. Wytwarzana z najlepszych gatunków ziaren i wzbogacona o kiełki pszenicy. Mąka charakteryzuje się wysokim poziomem białka. Nadaje się do długiego zakwaszania ciast, przede wszystkim jako mąka do wypieku chleba, do wszelkich ciast drożdżowych, pizzy, czy deserów. Wilgotność max.15,5%, Siła mąki - W= 250/270 , P/L = 0,45/0,55, białko - 13%

Mąka Typ 1 to rzadko spotykana na rynku mąka. Wartość odpadu przy produkcji spada do 20%. Typ 1 narodził się z doświadczenia Millerów z młyna Caputo Mill. Od dawna badana i testowana, zrodzona z doświadczenia młynarzy z młyna Caputo.

Caputo to rodzinny młyn działający od 1924 r. Dzięki doświadczeniu trzech pokoleń Caputo gwarantuje wyjątkowo wysoką jakość swoich produktów. W młynie używane są najlepsze wyselekcjonowane gatunki pszenicy. Następnie po powolnym procesie mielenia, uzyskiwana jest mąka, która zachowuje skrobię i naturalną autentyczność smaku.

Mąki Caputo, dedykowane są miłośnikom kuchni, restauratorom i tym, którzy kochają wyrażać swoją kreatywność poprzez gotowanie i tworzyć autentyczne i niepowtarzalne przepisy. Zachęcamy do zapoznania się z innymi produktami firmy Caputo dostępnymi w naszym sklepie.

Poniżej trochę informacji w jaki sposób klasyfikowane są mąki włoskie: • typ 00, najbardziej oczyszczona, bogata w skrobie, o niskiej zawartości składników odżywczych i błonnika, idealny do produktów szybko zaczynianych, deserów, ciast i świeżych makaronów, • typ 0, do wypieków domowych, bułek, białego chleba, • typ 1, mniej oczyszczony niż poprzednie, idealny do pieczenia chleba i innych wypieków • typ 2, zwany mąką pół-ziarnistą, bogatą w błonnik i składniki odżywcze, łatwiejszą w użyciu od razowej, nadając wypiekom złocisty kolor i chrupiącą skórkę oraz lżejszą konstrukcję ciasta, • integrale, pełnoziarnista razowa, duża zawartość błonnika, zarodki (odżywcze i dające aromat wypiekom) - mąka razowa może być miksem mąki białej i otrębów.