Dolmadakia, Dolma, greckie gołąbki 280g Onassis
- Dolma, a więc faszerowane warzywa, lub liście. W tym przypadku proponujemy "greckie gołąbki", a więc nadziewane ryżem z przyprawami liście winogron. Bardzo orzeźwiające, aromatyczne, podawane w formie przystawki np. z sałatką grecką lub Ouzo.
Dolmadakia (dolma, dolmades) to śródziemnomorski delikates kojarzony głównie z Grecją, choć faszerowane warzywa znane są od wieków na całym obszarze byłego Imperium Osmańskiego. Dolma to nadziewane liście winogron, w zależności od regionu, mięsem, ryżem, warzywami, rybą czy owocami morza, a wszystko przyprawione świeżymi ziołami i sokiem z cytryny.
W odróżnieniu od polskich gołąbków różnią się wielkością (są znacznie mniejsze co idealnie plasuje je w pozycji przystawki), oraz „opakowaniem”. Zawijane są bowiem w liście winogron, co w polskich realiach raczej nie występuje. Liście winogron nadają im specyficznego smaku i teksturę, co również odróżnia je od rodzimych gołąbków.
Nasza Dolma to wersja wegetariańska zawierająca aromatycznie przyprawiony ryż. W składzie znajdziemy m.in. cebulę, koper, miętę i cytrynę. Tym samym delikates ten będzie się cechował bardzo świeżym smakiem, który Grecy łączą najczęściej z naturalnym jogurtem greckim (czystym, tzatziki, lub z przyprawami i oliwą), sosem pomidorowym, lub sosem oliwkowo-cytrynowym.
Przygotowanie: Dolmadakia możemy spożywać na zimno, lub podgrzane np. w kąpieli wodnej. Słoik z gołąbkami wstawiamy do gorącej wody i czekamy, aż nabiorą temp. pokojowej. Jeśli chcemy zjeść je na prawdę gorące to możemy je podgrzać w rondelku, lub mikrofali. Gołąbki należy podawać z cytryną, jogurtem, sosem pomidorowym, sałatką grecką, wytrawnym białym winem, lub Ouzo. Greckie gołąbki produkowane przez Onassis to dla wielu klientów znak najwyższej jakości. Producent dostarcza swoje wyroby do krajów na całym świecie od roku 1962, kiedy to powstała pierwsza fabryka w okolicach Salonik.
| energia | 660kJ/158kcal |
| tłuszcz | 10,0g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 1,7g) |
| węglowodany | 14,6g (w tym cukry 1,1g) |
| białko | 0,7g |
| sól | 1,2g |
ugotowany ryż 65%, woda, liście winogron 10%, olej SOJOWY 10%, cebula, sól, koper, mięta, pieprz czarny, reg. kwasowości: kwas cytrynowy.
Termin przydatności do spożycia: min. 6 miesięcy
Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Indeks: G20500
Nazwa magazynowa: Dolma słoik 280g Onassis
Nazwa oryginalna: Feuilles de vigne 280g Onassis
Waga brutto (waga do wysyłki): 0,4kg
Producent: Onassis
Kraj pochodzenia: Grecja 
Dystrybutor: Kuchnie Świata SA
