Oliwa Pomace – to rodzaj oliwy wytworzonej głównie z wytłoczyn z oliwek. Dobrej jakości oliwa Pomace powinna składać się z mieszanki rafinowanej oliwy z wytłoczyn oraz oliwy Virgin lub Extra Virgin. Kwasowość nie powinna przekraczać 1%.
Nasza oliwa to mieszanka oleju z wytłoczyn z oliwek w ilości 80%, oraz oliwy Extra Virgin w ilości 20%. Charakteryzuje się dużą klarownością i jest polecana do smażenia wszystkich rodzajów żywności ze względu na wysoki stopień stabilności (w czasie obróbki termicznej w wysokich temp. nie wydziela żadnych zapachów). Jest to produkt szczególnie polecany dla piekarni przemysłowych i sektora horeca, ze względu na stosunek jakości do ceny. Oczywiście smażyć można na każdej oliwie, jednak oliwa Extra Virgin jest zbyt droga, aby po smażeniu w bardzo wysokich temp. wylewać ją do zlewu. Lepiej w takim przypadku użyć tańszej oliwy Pomace.
Dzięki 20% dodatkowi najlepszej jakościowo oliwy Extra Virgin, Pomace posiada witaminy i przeciwutleniacze. Nie jest to produkt jałowy, wręcz przeciwnie – posiada wartości odżywcze.
Marka Sandua została powołana do życia w roku 1975 przez jej założyciela Lorenzo Sandúa Macaya. Jest to firma rodzinna działająca w regionie Nawarra w północnej części Hiszpanii. Obszar ten obfituje w gaje oliwne rodzące najwyższej jakości oliwki.
Producent współpracuje z lokalnymi dostawcami oraz posiada własne gaje oliwne. Pierwszoplanowym oraz najważniejszym produktem oferowanym przez Sandua jest oliwa Extra Virgin, a więc sok z oliwek z pierwszego tłoczenia na zimno, bez dodatków chemicznych. Ponadto firma skupia się na ochronie środowiska i kompleksowym wykorzystaniu owocu drzewa oliwnego i innych roślin. Tym samym w jej ofercie znajdziemy oliwę z wytłoczyn (pomace), oliwę rafinowaną, olej słonecznikowy, fryturę, ocet winny czy balsamiczny.
Indeks: I00500
Nazwa magazynowa: Oliwa z wytłoczyn z oliwek Pomace 1L Sandua
Nazwa oryginalna: Pomace oil 1L Sandua
Waga brutto (waga do wysyłki): 1,2kg
Skład: Rafinowana oliwa z wytłoczyn z oliwek 80%, oliwa z oliwek Extra Virgin 20%.
Wartość odżywcza w 100g: Energia: 3700kJ/900kcal, tłuszcz: 100,0g (w tym kwasy nasycone 13.0g, kwasy jednonienasycone 79,0g, kwasy wielonienasycone 8,0g), węglowodany: 0,0g, białko: 0,0g, sól: 0,0g.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu z dala od światła.
Kraj pochodzenia: Hiszpania
Termin przydatności do spożycia: min. 4 miesiące
Importer: Kuchnie Świata SA
Opinie naszych klientów
Aby móc ocenić produkt lub dodać opinię, musisz być zalogowany.
Podaj dane kontaktowe, a my damy Ci znać kiedy towar będzie dostępny
Oliwa z wytłoczyn z oliwek Pomace 1L Sandua
Kod produktu: I00500
Wybierz rozmiar, o którym mamy Cię powiadomić:
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.