Sandua

Sandúa Aceites – historia i pochodzenie

Sandúa Aceites to rodzinna oliwiarnia z Ablitas w Nawarrze, regionie słynącym z doskonałych gajów oliwnych. Marka łączy tradycyjne metody uprawy oliwek z nowoczesnymi standardami kontroli jakości, aby dostarczać oliwę extra virgin o najwyższym profilu smakowym.

Tradycja i lokalne odmiany

W gajach Sandúa rosną przede wszystkim odmiany Arbequina i Empeltre, cenione za delikatny aromat zielonych owoców i zbalansowaną goryczkę. Ręczny zbiór oliwek pozwala na precyzyjną selekcję i uzyskanie czystego, naturalnego smaku.

Proces tłoczenia na zimno

Oliwki są tłoczone na zimno w ciągu 24 godzin od zbioru, bez dodatku wody czy konserwantów. Dzięki temu gotowy produkt zachowuje wysoką zawartość polifenoli i witaminy E, oferując zarówno łagodny, aksamitny profil, jak i wariant o intensywnej, pikantnej nucie.

Jakość i certyfikaty

Sandúa Aceites spełnia międzynarodowe standardy jakości (m.in. IFS, BRC) i realizuje politykę zrównoważonego rozwoju: optymalizuje zużycie wody, recyklinguje odpady i wspiera lokalnych rolników.