Goździki całe 50g TRS
- Pysznie aromatyczne goździki prosto z Zanzibaru. Przyprawa od lat znana w Polsce głównie z aromatyzowania wędlin, dziczyzny, wypieków i napojów. Goździki znane są również w medycynie ludowej, jako panaceum na różne schorzenia.
Goździk to zamknięty pączek kwiatu czapetki pachnącej, drzewa goździkowego uprawianego w klimacie tropikalnym. Pączek, który został wysuszony stanowi znaną przyprawę oraz środek stosowany w medycynie naturalnej. Goździki, podobnie jak inne przyprawy, przywędrowały do Europy za pośrednictwem kupców arabskich. Był to ceniony produkt o bardzo silnej korzennej woni i piekącym, cierpkim smaku.
W starożytnych medycynach azjatyckich używano goździków podczas problemów żołądkowych, bólów zębów, przeziębień czy zakażeń grzybiczych. Oprócz wymienionych zastosowań, produktu tego używali romantyczni kochankowie (afrodyzjak), jak również kucharze na dworze cesarskim. Przyrządzali dania, napary, herbatki oraz mikstury podnoszące wytrzymałość organizmu podczas srogich zim.
Dziś goździki znane są praktycznie każdej pani domu. Cechuje je bardzo silny korzenny smak i nietuzinkowy aromat. Dodaje się je do napojów (kompoty, grzańce, herbaty), dziczyzny (dzik, zając, kuropatwa), ciast świątecznych (pierniki, babki), owoców pieczonych (jabłka, gruszki), są składnikami sosów, marynat, pieczeni i wyrobów garmażeryjnych (pasztety, kiełbasy, szynki, golonki), czy autorskich mieszanek przyprawowych. Goździki pasują zarówno do dań słodkich, jak i wytrawnych.
goździki
Termin przydatności do spożycia: min. 6 miesięcy
Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu
Indeks: H11190
Nazwa magazynowa: Goździki 50g TRS
Nazwa oryginalna: Cloves 50g TRS
Waga brutto (waga do wysyłki): 0,2kg
Producent: TRS
Kraj pochodzenia surowca: Zanzibar
Dystrybutor: Kuchnie Świata SA
