Trufle całe czarne w zalewie, grzyb trufla letnia 100g/70g

  • Najwyższej jakości trufle czarne, całe w zalewie. Jeden z najdroższych produktów spożywczych. Ceniona przez najlepszych kucharzy. W jednym słoiczku znajdziemy 3 lub 4 całe trufle.
  • Trufle całe czarne w zalewie, grzyb trufla letnia 100g/70g
  • Trufle całe czarne w zalewie, grzyb trufla letnia 100g/70g
118,80 zł / szt.
Producent: Mario F.
Kod produktu: I-0900
SuperFair.Shop badge Wysyłamy wszystkie paczki w deklarowanym czasie

Posiadamy wyróżnienie SuperFair.Shop™, w ramach którego nasze wysyłki są codziennie automatycznie monitorowane pod względem zgodności z deklarowanym czasem wysyłki.

Przyznane wyróżnienie oznacza, że nasze przesyłki są wysyłane zgodnie z planem. Dbamy też o Twoje bezpieczeństwo i wygodę.

Łatwy zwrot towaru

Kupuj i sprawdź spokojnie w domu. W ciągu 14 dni możesz odstąpić od umowy bez podania przyczyny.
Pokaż szczegóły
14 dni na odstąpienie od umowy
Najważniejsza jest Twoja satysfakcja z zakupów. Zamówione u nas produkty możesz zwrócić w ciągu 14 dni bez podania przyczyny.
Bez stresu i obaw
Dzięki integracji naszego sklepu z tanimi zwrotami Poczty Polskiej kupujesz bez stresu i obaw, że zwrot zakupionego towaru będzie problematyczny.
Prosty kreator zwrotów
Wszystkie zwroty w naszym sklepie obsługiwane są przez prosty kreator zwrotów, który daje możliwość odesłania do nas paczki zwrotnej.

KUP LUB ODBIERZ W NASZYM SKLEPIE

Możesz sprawdzić czy towar dostępny jest w sklepie od ręki lub zamówić go przez Internet i odebrać w sklepie.
Sprawdź dostępność

Trufla czarna cała w zalewie (inne nazwy czarnozarodnikowa, trufla perigordzka, trufla letnia).



Trufla to rodzaj podziemnego grzyba, który ze względu na rzadkie występowanie należy do najdroższych produktów spożywczych. Od starożytności po dzisiejsze czasy kucharze używają ich do ciekawych, ozdobnych, przepełnionych smakiem i eleganckich dań. Są niezwykle aromatyczne. Przez specyficzny smak i intensywny zapach różne odmiany tego grzyba są bardzo cenione w kuchni. Według niektórych jej zapach jest rodzajem piątej esencji reprezentujący najwyższą przyjemność.

trufle całe

Cena za kilogram czarnej trufli to nawet 2000 Euro. Wszystko zależy od zbiorów w danym roku. Czyni to niego produkt ekskluzywny, jednak dostępny dla każdego, gdyż grzyby te można zbierać na własną rękę (w Polsce są pod ochroną i występują bardzo rzadko). Zbieraniem trufli zajmują się wyspecjalizowane osoby oraz ich pomocnicy w postaciach psów lub świń. Mają one bowiem (Ci pomocnicy :)) tak czuły węch, że wyszukują je głęboko pod ziemią. Doświadczenie oraz sprawni asystenci to główne przyczyny sukcesu zbieraczy trufli.

Wymiary 1szt
7g - 70 / 100g i więcej.

Kształt, wygląd
Nieregularne okrągłe, owalne. Czarna, pokryta piramidkowymi, 5–6-bocznymi guzkami, które nadają jej typową szorstkość i konsystencję.

W środku
Ogólnie brązowa, bardziej lub mniej żółtawa w dojrzałych truflach, częściej jaśniejszy kolor; przechodzi przez liczne białawe żyły, niektóre cienkie inne szersze, bardzo rozgałęzione i różnie zespolone.

Smak
Delikatny i przyjemny, miękki, gdy jest młoda, bardziej intensywny w pełni dojrzałej lub zamkniętej (szklany słoik).

Dojrzewanie
Od maja do sierpnia-września.

trufle cena trufle grzyby

Właściwości zdrowotne
Wbrew wielu opiniom grzyby – te z polskich lasów również – posiadają wiele składników odżywczych. Trufle są bogatym źródłem białka, węglowodanów, minerałów (potas, fosfor, siarka, wapń, magnez, żelazo, krzem) i witamin (najwięcej wit. D). Przy tym pozbawione są tłuszczu, co czyni je niskokalorycznymi.

Gleba
Wapniowa, zwykle rośnie na powierzchni lub blisko niej 10-15cm.

Środowisko
Preferuje ekspozycję na południe.

Rośliny, otoczenie
Rośnie w pobliżu drzew dębu , sosny, jesiona, leszczyny, buku.

Włoski Producent trufli całej w zalewie MARIO F.
Firma rzemieślnicza Travagliato "Fungo e Tartufo" działa w branży specjałów kulinarnych: została założona w 1977 roku dzięki wizjonerskiej koncepcji Mario Ferrari, który kilka lat wcześniej stał się entuzjastą trufli podczas swoich wędrówek po okolicy w regionie Emilia Romagna. Firma przeszła niezwykłą ewolucję dzięki pasji córki do swojej pracy: Monica i Viviana pilnie zachowują tajemnice ojca, ale jednocześnie są zorientowane na przyszłość, nieustannie odkrywając najnowsze wymiary smaku.
Od początku swojej działalności firma zawsze bezkompromisowo skupiała się na trzech twierdzeniach: najwyższej jakości surowce, niekończącej się trosce na każdym etapie produkcji i zadziwiającej uwadze w śledzeniu klientów w celu zaspokojenia ich wszystkich potrzeb.

Strefy zbiorów prezentowanego produktu
Szeroki obszar we Włoszech: Piemont, Lombardia, Liguria, Emilia, Toskania, Romagna, Umbria, Marche. Jeszcze do niedawna do zbierania trufli wykorzystywano świnie ale niestety niekiedy wpadały w szał, ryły bardzo głęboko w podłożu i przez to niszczyły grzybnie. Od roku lat 80-tych poprzedniego wieku odsunięto je od tego zajęcia i zastąpiły je psy tresowane. Popularną rasą jest lagotto romagnolo, specjalizującą się w poszukiwaniu trufli. W rzeczywistości każdego psa można wytrenować do poszukania tych zacnych grzybów. Tresura zaczyna się już od pierwszych dni po urodzeniu. Jednym ze sposobów jest nacieranie sutek matki olejem truflowym tak aby młode psy zapamiętały zapach i smak.


trufle całe

Przykładowy przepis zastosowania naszych trufli

TAGLIOLINI Z TRUFFLES

trufle całe czarne

Składniki:
Dla 4 osób, 400 gr tagliolini (Makaron tagliolini ma cylindryczny kształt i ma cienką jak papier grubość z wymiarem mierzącym mniej niż 3 milimetry.) jajeczny, 100 gr masła, 120 gr tarty ser parmesan, truflowa pasta lub krem, 25 gr całych trufli.

Przygotowanie:
Rozpuść pół masła w garnku, doprawione truflową pastą lub kremem, gotuj makaron w osolonej wodzie, odcedź, dodaj do masła i dobrze wymieszaj, dodaj parmezan i ułóż na 4 ciepłych talerzach. Doprawić truflami pokrojonymi w cienkie plasterki.

trufle grzyby cena


Indeks: I-0900
Nazwa magazynowa: Trufle w zalewie ESTIVI sł.100g/70g
Nazwa oryginalna: Tartufo Estivo, Tuber Aestivum Vitt 100g/70g
Waga brutto (waga do wysyłki): 0,2kg
Skład: Trufle letnie (Tuber Aestivum Vitt), woda, sól.
Wartość odżywcza w 100g:
wartość energetyczna: 154kJ (37kcal)
tłuszcz: 1,0g (w tym kwasy nasycone: 0g)
węglowodany: 1,0g (w tym cukry 1,0g)
białko: 5,9g
sól: 1,5g.
Sposób przechowywania: Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu trzech dni.
Termin przydatności do spożycia: minimum 12 miesięcy.
Producent: MARIO F.

trufla cała czarna


Kraj pochodzenia: Włochy

trufle w zalewie

Zapytaj o produkt

Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe.

Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.

Pola oznaczone gwiazdką są wymagane

Zobacz również

Masło truflowe 250g Stefania Calugi

Masło truflowe 250g Stefania Calugi

Najwyższej jakości masło truflowe zawierające oryginalne czarne trufle z regionu Toskanii we Włoszech. Idealne do przyprawiania risotto, ravioli czy po prostu na świeże pieczywo. Polecamy!
49,90 zł
Oliwa o smaku truflowym 250ml Stefania Calugi

Oliwa o smaku truflowym 250ml Stefania Calugi

Oliwa z oliwek extra virgin aromatyzowana ekstraktem z trufli pozyskanych z obszaru Toskanii we Włoszech. Idealna jako przyprawa do potraw czy przekąsek. Można jej używać jako zamiennik klasycznej oliwy z oliwek. Polecamy!
35,90 zł
Herbata angielska PG Tips (40t) 116g

Herbata angielska PG Tips (40t) 116g

Klasyczna angielska herbata spożywana do popołudniowego ciastka. Dzięki wyselekcjonowanej zbiórce oraz nieprzeciętnym smaku, herbata PG Tips jest jedną z najczęściej pitych w Królestwie Brytyjskim. Herbata pakowana w torebki-piramidki.
16,80 zł
Krem z czarną truflą 500g Stefania Calugi

Krem z czarną truflą 500g Stefania Calugi

Najwyższej jakości krem pieczarkowy z dodatkiem oryginalnych czarnych trufli z regionu Toskanii we Włoszech. Wykorzystywany na wiele sposobów; od pasty kanapkowej przez pastę makaronową kończąc na wykwintnym dodatku kuchni francuskiej. Polecamy!
61,90 zł
Tofu, twarożek sojowy miękki 340g. Morinaga

Tofu, twarożek sojowy miękki 340g. Morinaga

Tofu miękkie ma bardzo delikatny smak i jedwabistą konsystencję. Serek Tofu zawiera bogate źródło pełnowartościowego białka oraz tłuszczów roślinnych.
8,40 zł
Woda kokosowa, 100% naturalna 1L The Elements

Woda kokosowa, 100% naturalna 1L The Elements

Naturalna woda kokosowa pozyskiwana z młodych kokosów. Zawiera dużo minerałów i witamin. Świetnie nawadnia i odżywia organizm. Polecamy!
9,90 zł
Bambus, pędy bambusa - nitki 227g Twin Elephants

Bambus, pędy bambusa - nitki 227g Twin Elephants

Oferowane pędy bambusa to wersja pocięta w słupki (nitki, zapałki) w zalewie wodnej. Taka forma idealnie sprawdza się we wszelkiego rodzaju potrawach chińskich i orientalnych.
4,90 zł
Mango w proszku 100g TRS

Mango w proszku 100g TRS

Niezwykle pachnąca przyprawa o cierpkim smaku. Z powodzeniem zastępuje w kuchni cytrynę lub kwasek. Ożywia potrawy nadając im wyrazistości. Świetnie komponuje się z rybami, kurczakiem oraz potrawami wegetariańskimi. Idealna do sosów, zup i curry.
8,40 zł

Polecane

Oliwa o smaku truflowym 250ml Stefania Calugi

Oliwa o smaku truflowym 250ml Stefania Calugi

Oliwa z oliwek extra virgin aromatyzowana ekstraktem z trufli pozyskanych z obszaru Toskanii we Włoszech. Idealna jako przyprawa do potraw czy przekąsek. Można jej używać jako zamiennik klasycznej oliwy z oliwek. Polecamy!
35,90 zł
Quinoa - Komosa ryżowa 250g Kuchnie Świata

Quinoa - Komosa ryżowa 250g Kuchnie Świata

Quinoa może być stosowana jako zamiennik ryżu i kaszy, smakuje dobrze zarówno na ciepło jak i na zimno. Doskonale sprawdza się jako dodatek do mięs i warzyw. Jest spokrewniona ze szpinakiem i botwiną zatem na talerzu dobrze komponuje się z tymi warzywami.
13,70 zł
Masło truflowe 250g Stefania Calugi

Masło truflowe 250g Stefania Calugi

Najwyższej jakości masło truflowe zawierające oryginalne czarne trufle z regionu Toskanii we Włoszech. Idealne do przyprawiania risotto, ravioli czy po prostu na świeże pieczywo. Polecamy!
49,90 zł
Śmietanka kokosowa 400ml Real Thai

Śmietanka kokosowa 400ml Real Thai

Śmietanka kokosowa wydaje się być stworzona do deserów. Wysoka zawartość tłuszczu sprawia, że śmietanka jest bardzo kremowa. Świetnie się sprawdza w typowych daniach azjatyckich, zupach i deserach.
8,80 zł
Cukier trzcinowy Muscovado, ciemny 500g Billington’s

Cukier trzcinowy Muscovado, ciemny 500g Billington’s

Nierafinowany cukier trzcinowy legendarnej brytyjskiej marki Billington’s. Nadaje się do wypieków, słodzenia napojów, musów, czekolad, tworzenia marynat pieczeniowych, przetworów owocowych, trunków i wszędzie tam gdzie zwykle używamy tradycyjnego cukru.
12,40 zł
Opinie naszych klientów
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij
pixel