Pikantny sos z mango i tamaryndowca 360g Lobo

Ten jakże uniwersalny sos wyprodukowany został ze słodkich owoców mango oraz kwaśnego tamaryndowca. Doprawiony chili oraz sosem sojowym stanowi jeden z najpopularniejszych dipów używanych w Azji do dań mięsnych i warzywnych. Posiada średnią skalę ostrości i ma wyważony smak, który pasuje do wszelkich dań chińskich, wietnamskich czy tajskich. Idealnie sprawdzi się w potrawach z Woka, stir fry, mięsa i owoców w cieście/tempurze. Świetnie komponuje się z ryżem, tofu, krewetkami i kurczakiem. Może być ciekawym dodatkiem do deserów np. jako polewa do lodów, lub sosiwem do pizzy lub kebaba. Znamy również przypadki spożywania pierożków Won Ton z tymże sosem :)

Sos ten może posłużyć również jako marynata lub glazura grillowanych produktów. Zawarty cukier skarmelizuje się tworząc słodką i chrupiącą skórkę. Jest to uniwersalny sos, dzięki któremu wasze potrawy ożyją i będą smakować prawdziwym orientem. Sosy owocowe powstają zwykle z powodu braku innych składników. Ich kolebką są odległe, pacyficzne wyspy na których próżno szukać pomidorów a mango i bananów jest pod dostatkiem. Spróbujcie choć raz tego niebanalnego połączenia pysznych mango, tamaryndowca i chili. Polecamy!