- Olej sezamowy idealnie sprawdza się na zimno: jako dodatek do sałatek, sosów, dressingów, zup, marynat oraz do krótkich obróbek termicznych. Możemy go również użyć do zabiegów kosmetycznych np. masażu ciała.
Olej sezamowy jasny, wysoko cenionej brytyjskiej marki KTC.
Sezam pochodzi z obszarów Bliskiego Wschodu oraz Azji i znany był już przed wiekami. Stare jak świat mity i legendy egipskie i chińskie określają go jako źródło życia. Jak to bywało w czasach starożytnych rośliny używane były jako lekarstwo a dopiero potem stosowane w kuchni. Sezam to dobroczynna roślina posiadająca wiele witamin (A, B, D, E), błonnik oraz magnez, cynk, żelazo i wapń. Zawiera również wysokiej przyswajalności białka oraz tłuszcze.
Wytłoczony olej zachowuje wszystkie dobroczynne właściwości świeżych ziaren sezamowych. Jest bogatym źródłem sezaminy oraz lecytyny, które wraz z witaminami i minerałami stanowią wysoko ceniony produkt odżywczy, regulujący ciśnienie tętnicze oraz redukujący tkankę tłuszczową.
Zastosowanie: Idealnie sprawdza się na zimno, jako dodatek do sałatek, sosów, dressingów, zup, marynat oraz do krótkich obróbek termicznych lub dodawany w końcowej fazie ich smażenia (kilka kropel gdy potrawa jest już na talerzu). Olej sezamowy najlepiej stosować na zimno, gdyż posiada on niską temperaturę dymienia, oraz gorzknieje podczas obróbki termicznej (>70˚C) dominując potrawę nieprzyjemnym smakiem. Olej sezamowy możemy użyć również do zabiegów kosmetycznych, np. do masażu całego ciała lub jako odżywki do włosów.
Czysty olej sezamowy
Termin przydatności do spożycia: minimum 6 miesięcy
Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Indeks: A08290
Nazwa magazynowa: Olej sezamowy Pure 250ml KTC - bezwonny
Nazwa oryginalna: KTC Sesame Oil 250ml
Waga brutto (waga do wysyłki): 0,40kg
Producent: KTC
Kraj pochodzenia: Wielka Brytania
Dystrybutor: Kuchnie Świata SA