Miso Shiro Hanamaruki (jasne) 1kg.

kod produktu: J13300
wybierz:
  • Miso to tradycyjna gęsta pasta japońska produkowana ze sfermentowanej soi, ryżu i soli. Jasna pasta o bardzo delikatnym słonym oraz słodkim posmaku, używana jest do zup, gulaszów, marynat i sosów.
Gratis!
27.50zł19.90
Taniej o 28%, oszczędzasz 7.60zł

Miso Shiro Hanamaruki (jasne) 1kg.
PEŁEN OPIS

Miso to tradycyjna japońska gęsta pasta wyprodukowana ze sfermentowanej soi i ryżu z dodatkiem soli i drożdży fermentacyjnych (Aspergillus oryzae).


miso

Historia pasty miso może sięgać nawet kilku tysięcy lat wstecz, kiedy procesy fermentacyjne soi i ryżu były stosowane na co dzień przez buddyjskich mnichów. Paście miso oraz sporządzanym na jej podstawie potrawom zawdzięczali oni zdrowie, dobre samopoczucie oraz energię potrzebną do medytacji. Tradycja przyrządzania miso dotrwała do dzisiejszych czasów, a jej rodzajów jest tyle co Japończyków, gdyż jest produktem wytwarzanym w domowych gospodarstwach. Na bazie miso Japończycy przygotowują praktycznie większość codziennych posiłków. Nie jest tajemnicą, że spożywają oni uparowany ryż z zupą miso i dodatkami praktycznie o każdej porze dnia. Tak więc miso jest podstawą diety klasycznego Japończyka.

Jak już wspomniano wersji pasty miso może być tyle ilu jest Japończyków. Najbardziej tradycyjna odmiana sporządzana jest z soi. W sprzedaży spotkać można głównie miso z soi, ryżu lub pszenicy. Z kolei na rynku japońskim odnajdziemy również miso wykonane z kukurydzy, prosa, gryki, ciecierzycy, fasoli czy amarantusa. W zależności od regionu napotykamy różne barwy, smak i konsystencje tejże pasty. Może ona występować jako jasna, ciemna, słona, słodka lub pikantna. Jej najważniejszą cechą jest wartość odżywcza, gdyż zawiera żywe, wspomagające trawienie enzymy, ustala równowagę między złożonymi węglowodanami, niezbędnymi kwasami tłuszczowymi, białkiem, witaminami i substancjami mineralnymi. Miso poprawia jakość krwi i limfy oraz odtruwa organizm. Odgrywa ważną rolę zarówno w tradycyjnej kuchni japońskiej, jak i w nowoczesnym żywieniu.

Wykorzystanie:
Najczęściej pasta używana jest do sosów, kiszonych (piklowanych) warzyw lub mięs, a także mieszana z dashi, tworząc misoshiru - najpopularniejszą zupę w Japonii. Jasna pasta miso o bardzo delikatnym słonym oraz słodkim posmaku, używana jest do zup, gulaszów, marynat i sosów.

Zupa miso:
Rozpuścić bulion dashi w gorącej wodzie, odczekać ok. 10 min. po czym dodać pastę miso w takiej ilości aby otrzymany bulion był dostatecznie słony. Można podawać według uznania z: glonami Wakame, tofu, gotowanymi grzybami shitake, gotowaną rybą, krewetkami, małżami, szczypiorkiem, porem itp.

zupa miso

Pamiętaj, aby nie gotować pasty miso ponieważ straci swoje wartości odżywcze! Życzymy smaczego!

miso cena


WAGA DO WYSYŁKI: 1,04kg


Indeks: J13300
Nazwa magazynowa: Miso Shiro Hanamaruki (jasne) 1kg
Nazwa oryginalna: Hanamaruki Shiro Miso
Waga brutto (waga do wysyłki): 1,04kg
Skład: woda, SOJA (31,8% ), ryż, sól
Producent: Hanamaruki

pasta miso


Kraj pochodzenia: Japonia

miso sklep


Termin przydatności do spożycia: min. 4 miesiące
Importer: Kuchnie Świata S.A.

Opinie użytkowników
Zapytaj o produkt:

Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe.

E-mail:
To pole jest wymagane do złożenia zamówienia.
Pytanie:
To pole jest wymagane do złożenia zamówienia.
pola oznaczone - To pole jest wymagane do złożenia zamówienia. - są wymagane
Poleć ten produkt:

Jeżeli chcesz poinformować swojego znajomego o produkcie, który Twoim zdaniem może go zainteresować, skorzystaj z poniższego formularza.

Do:
To pole jest wymagane do złożenia zamówienia.
Możesz podać więcej adresów e-mail, rozdzielając je przecinkami
Podpis:
To pole jest wymagane do złożenia zamówienia.
Treść:
To pole jest wymagane do złożenia zamówienia.
pola oznaczone - To pole jest wymagane do złożenia zamówienia. - są wymagane

Utwory Audio

  • * brak nazwy
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij
pixel