Ocet z brązowego ryżu naturalny 500ml Ottogi

Azjatyckie octy ryżowe używane są najczęściej do zakwaszania ryżu będącego podstawą sushi. Pogląd, że ocet ryżowy znajduje zastosowanie tylko do sushi jest oczywiście błędny, gdyż jest to wspaniała płynna przyprawa, którą można marynować mięso, warzywa, grzyby, dodawać do dań jednogarnkowych aby pogłębić ich smak (gulasz, bigos), tworzyć dressingi, bezpośrednio skraplać sałatki oraz tworzyć sosy słodko - kwaśne. Jego niewątpliwą zaletą jest to, że posiada łagodniejszy i słodszy smak niż klasyczny ocet spirytusowy.

Ocet ryżowy Ottogi to wysokiej jakości produkt koreański, wyprodukowany z najlepszego fermentowanego brązowego ryżu (zawiera go 80g na 1L octu) oraz wina ryżowego. Producent zajmuje się wyrobem tradycyjnych i lokalnych produktów spożywczych od 1969 roku. Kwasowość 6,5%. Polecamy!

Dla tych z Państwa, którzy zechcą przygotować ryż do sushi na bazie octu Ottogi, przygotowaliśmy uniwersalną recepturę zaprawy.
Zaprawa do sushi: Na jedną szklankę suchego ryżu używamy: 6 łyżek octu, 3 łyżki cukru i 1 łyżkę soli.

• Opakowanie młodego szpianku (500g)
• 1 łyżka octu ryżowego Ottogi
• 1 łyżka musztardy
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 2 łyżki ciepłej wody
• Sól i pieprz

Przygotowanie: Aby wykonać dressing łączymy wszystkie składniki i mieszamy. Tak przygotowanym sosem polewamy szpinak i gotowe.
Jest to duzo delikatniejsza i lżejza wersja klasycznego winegreta. Smacznego!

Indeks: J01910
Nazwa magazynowa: Ocet z brązowego ryżu 500ml Ottogi
Nazwa oryginalna: Brown Rice Vinegar 500ml
Waga brutto (waga do wysyłki): 0,70kg
Skład: woda, ekstrakt z ryżu 6,8%, alkohol, glukoza, kwas cytrynowy, ekstrakt drożdżowy. Kwasowość 6,5%.
Producent: Ottogi

Kraj pochodzenia: Korea Płd.

Termin przydatności do spożycia: min. 12 miesięcy
Dystrybutor: Kuchnie Świata S.A.