Glony Wakame, wodorosty, algi 250g

Glony Wakame (brunatnice) pozyskiwane są z hodowli oceanicznych w chłodnych wodach morza japońskiego lub wschodniochińskiego. W procesie produkcyjnym są myte, cięte i suszone dając produkt w pełni naturalny. Posiadają głęboki zielony kolor, gładką i sprężystą teksturę oraz morski słodkawy smak przypominający ostrygi. Nazywane są „morską sałatą”, a wykorzystywane są głównie w bulionach i zupach (dashi, miso), sałatkach czy daniach z ryżem i makaronem np.: Wakame Soba - makaron gryczany z wakame

Kyuri No Sunomono - sałatka wakame z ogórkiem Tofu Wakame Miso-shiru - zupa miso z tofu i wakame Wakame Udon – zupa z makaronem udon i wakame Urozmaicają potrawy nie tylko swoim smakiem lecz również aromatem, kolorem oraz wartościami odżywczymi.

Glony Wakame zawierają w łatwo przyswajalnej formie wszystkie mikroelementy i minerały wody morskiej. Są szeroko stosowane przez Azjatów, którzy posiadają bogatą kulturę spożywania dóbr morskich oraz znani są ze zdrowego stylu życia. Wodorosty są źródłem witamin (A, B, C, E, K, PP), minerałów (wapń, żelazo, jod, sód, miedź, cynk, kobalt), wysoko przyswajalnego białka oraz błonnika pokarmowego. Kompleks ten wpływa znacząco na zdrowie człowieka. Związki zawarte w glonach usuwają toksyny, regulują gospodarkę wodną organizmu, działają przeciwzakrzepowo, przeciwbakteryjnie i przeciwmiażdżycowo. Są to tylko niektóre właściwości zdrowotne glonów, gdyż ich wpływ na organizm ludzki jest wszechstronny.

Przygotowanie: Suszone glony Wakame po namoczeniu zwiększają dziesięciokrotnie swoją objętość. Można je wrzucić bezpośrednio do gotującego bulionu. - jako dodatek do zup lub dań smażonych: moczyć lub gotować 5 min. - jako dodatek do sałatek: 5-20 min. w zależności od upodobań Wodę z moczenia można wykorzystać do zupy lub jako „bulion” podczas duszenia potraw. Glony po namoczeniu i zmięknięciu spożywamy na surowo lub poddajemy dalszej obróbce cieplnej. Smacznego!

Dodatkowe informacje

Indeks:  J10100

Nazwa magazynowa:  Glony Wakame 250g

Nazwa oryginalna:  Fueru Wakame

Waga brutto (waga do wysyłki): 0,4kg

Kraj pochodzenia:  Chiny

Dystrybutor:  Kuchnie Świata SA