Lychee (owoce liczi, chińska śliwka) w syropie 567g

Lychees (liczi, śliwka chińska) to najbardziej znany z rodziny azjatyckich „śmiesznych owoców”. Obok rambutana i longana - które są bliskimi krewnymi liczi - uchodzi za najsmaczniejszy z nich. Stare chińskie legendy głoszą, że specjał ten jest najsmaczniejszym i najlepiej poprawiającym humor owocem na całym świecie. Dlaczego legendy chińskie tak głoszą? Ponieważ liczi znane jest władcom Państwa Środka od tysięcy lat, i wykorzystywany był na dziesiątki sposobów (kompoty, konfitury, suszenie). Naturalnie porastający Półwysep Indochiński, rozpowszechnił się na całym świecie. Jego popularność sprawiła, że dziś jest on uprawiany w wielu krajach, w których przeważa klimat tropikalny. Swoją popularność zawdzięcza głównie temu… że jest smaczny! :)

Liczi to owoc, który spożywa się na surowo. Nazywany jest owocem deserowym, gdyż faktycznie do tego jest używany. Podobnie jak z naszych śliwek czy jabłek, można z niego robić kompoty, konfitury, musy, drinki, można suszyć, dodawać do sałatek i deserów. Jest jednym z najczęściej wykorzystywanych owoców przy wytwarzaniu tropikalnych napojów np. z wodą kokosową. Pośród wszystkich swoich walorów liczi posiada jedną wadę – jest nietrwałe (dojrzewa tylko na drzewie i szybko gnije). Aby zachować walory smakowe, konsystencję oraz wit. C, utrwala się je w postaci konserwowej.

Neleśniki z liczi? Ojjjj tak! Naleśniki możemy wykonać tradycyjnie po polsku, lub skorzystać z gotowego ciasta na amerykańskie pancakes ;) (dostępne w naszym sklepie). Po upieczeniu, dekorujemy je bitą śmietaną i liczi lub - jak w przypadku naszych polskich - liczi kroimy na mniejsze kawałki, układamy na naleśniku i zwijamy w rulon. Do tego bita śmietana lub syrop klonowy i dzień rozpoczynamy z uśmiecham na twarzy :) Mniam!